Cách Làm Nước Sốt Salad: 10 Công Thức Đa Dạng

Khi thời tiết bắt đầu vào hạ, không khí oi nóng thì đây chính là lúc mà các món salad thanh mát “lên ngôi”. Cùng với đó thì các cách làm sốt salad cũng được tìm kiếm rất nhiều. Đĩa salad với nhiều loại rau và củ quả tươi ngon, ngọt lành lại được nâng tầm hương vị với các loại nước sốt đa dạng. Lưu ngay các công thức mà Cá Tầm Giống chia sẻ dưới đây nhé!

Cách Làm Nước Sốt Salad: 10 Công Thức Đa Dạng

1. Cách làm sốt salad sữa chua

Sốt sữa chua là một trong những loại sốt salad phổ biến nhất, dễ làm. Nước sốt này có thể sử dụng cho mọi loại salad: như salad rau xanh, salad gà, salad bông cải xanh,… Còn nếu các bạn muốn ăn với salad hoa quả thì hãy tùy vào các loại hoa quả mà điều chỉnh cho sốt ngọt hơn hoặc chua hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 hộp sữa chua không đường/sữa chua Hy Lạp
  • 1 muỗng canh dầu oliu (tùy chọn)
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh/giấm
  • 1.5 muỗng cà phê đường hoặc mật ong/đường/siro lá phong
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm (tùy chọn)
  • Chút tiêu xay
Xem thêm:  Cách Làm Trà Sữa Tại Nhà: 12 Công Thức Độc Đáo

Cách làm:

  • Cho tất cả nguyên liệu vào bát rồi trọn đều, cần cho mật ong từ từ để có độ ngọt vừa ý. Sau đó, để khoảng 15 – 20 phút để sốt có hương vị chuẩn nhất.
  • Nếu muốn điều chỉnh độ đặc thì bạn có thể cho thêm sữa chua.

Sốt sữa chua

Ảnh: Sưu tầm

2. Cách làm sốt salad mè rang

Sốt mè rang có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nước sốt này nổi bật với vị thơm từ mè trắng và vị đậm đà, ngậy ngậy và ngọt nên rất dễ ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 muỗng canh hạt mè trắng chưa rang
  • 4 muỗng canh sốt Mayonnaise
  • 1.5 muỗng canh giấm gạo
  • 1/2 muỗng canh nước tương (tương Nhật để chuẩn vị nhất)
  • 1/2 muỗng cafe dầu mè
  • 1/2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng cafe sốt bơ đậu phộng

Cách làm:

  • Rang mè trên chảo ở lửa nhỏ đến khi mè chuyển sang màu vàng nâu. Để mè nguội rồi giã nhuyễn hoặc dùng máy xanh sinh tố. Mè càng nhuyễn thì sẽ giúp tiết ra dầu tạo hương thơm cho nước sốt.
  • Cho mè đã giã nhuyễn vào bát, cho toàn bộ các nguyên liệu khác vào và trộn đều. Vậy là hoàn thành.
  • Nước sốt mè rang chuẩn sẽ có màu vàng nâu đặc trưng từ hạt mè, độ sánh mịn vừa phải. Vị bùi ngậy của mè kết hợp với vị chua của giấm, vị mặn của nước tương.

Sốt mè rang

Ảnh: Sưu tầm

3. Sốt cà rốt gừng

Gừng và cà rốt không chỉ là nguyên liệu cho các món canh, xào,… mà còn được dùng để chế biến thành sốt salad nữa đó. Cách làm sốt salad này có thể áp dụng cho những thực đơn healthy, dễ dàng kết hợp với các loại rau củ quả và rất tốt cho sức khỏe.

Xem thêm:  Cách Rán Nem Rán Giòn Lâu: Bí Quyết Từ Đầu Bếp

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 muỗng canh gừng băm
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 củ cà rốt
  • 2 muỗng cà phê mè trắng rang
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 20ml giấm
  • 20ml dầu oliu

Cách làm:

  • Gừng cạo vỏ, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ. Cho vào máy xay xay nhuyễn.
  • Đổ hỗn hợp cà rốt và gừng đã xay nhuyễn ra bát, cho các nguyên liệu còn lại vào rồi khuấy đều. Nêm nếm lại nếu cần.
  • Sốt gừng cà rốt có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Khi cần trộn salad, bạn chỉ việc lấy ra dùng.

Sốt gừng cà rốt

Ảnh: Sưu tầm

4. Cách làm sốt giấm táo

Sốt giấm táo là loại sốt phổ biến với hương vị thanh nhẹ, thơm kèm theo là màu sắc óng ánh của dầu olive giúp cho món ăn thêm hấp dẫn. Sốt salad này dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại rau xanh. Đặc biệt, sốt có thể cân bằng được vị đắng của rau cải xoăn và rau Rocket.

Thêm vào đó, giấm táo chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo có thể làm giảm lượng đường trong máu và chất béo bão hòa.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 4 muỗng canh dầu ô liu
  • 4 muỗng canh giấm táo
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 thìa cafe mù tạt Dijon
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • Muối và tiêu xay

Cách làm:

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào bát nhỏ và trộn đều. Bảo quản trong lọ có nắp và để trong tủ lạnh dùng dần trong khoảng 1 tuần.
Xem thêm:  Cách Nấu Canh Hoa Thiên Lý: Từ Cơ Bản Đến Độc Đáo

Sốt giấm táo

Ảnh: Sưu tầm

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…