Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị đặc trưng và được sử dụng trong nhiều món ngon khác nhau, đặc biệt là sinh tố sầu riêng. Bạn muốn thưởng thức một ly sinh tố sầu riêng thơm ngon tại nhà? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu cách làm sinh tố sầu riêng mà các chuyên gia từ Siêu thị điện máy HC chia sẻ.
1. Sinh Tố Sầu Riêng Sữa Chua Ngon Hấp Dẫn
Nguyên liệu làm sinh tố sầu riêng sữa chua:
- Sầu riêng 1 trái (khoảng 2 kg).
- Sữa đặc 150 ml.
- Sữa tươi không đường 200 ml.
- Chanh tươi 1 trái.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát tô, ly thủy tinh, đĩa vũm, cốc nhỏ.
Cách xay sinh tố sầu riêng sữa chua:
-
Bước 1: Chế biến nguyên liệu
Sầu riêng sau khi mua về, bạn tách lấy phần thịt bên trong và cho vào một đĩa vũm hoặc bát tô (Lưu ý loại bỏ hạt bên trong phần thịt sầu riêng).
Chanh sau khi mua về, bạn rửa sạch, cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt cho vào một cốc nhỏ. -
Bước 2: Xay sinh tố sầu riêng sữa chua
Thêm lần lượt sầu riêng đã sơ chế bước trước, sữa tươi không đường 200 ml và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn khoảng 2 – 3 phút, sau đó tắt máy mở nắp cho sữa đặc 150 ml vào máy xay sinh tố và tiếp tục xay. Bạn có thể tùy chỉnh lượng sữa theo khẩu vị của bạn.
Tiếp tục xay khoảng 2 phút nữa, sau đó cho đá viên vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Cuối cùng, rót sinh tố sầu riêng sữa chua ra ly, trang trí theo ý thích và thưởng thức ngay.
2. Cách Làm Sinh Tố Sầu Riêng Mix Bơ Béo Ngậy
Nguyên liệu chuẩn bị sinh tố sầu riêng bơ:
- Sầu riêng 250 gr.
- Bơ 2 trái (nhỏ).
- Sữa tươi không đường 140 ml.
- Sữa đặc 150 ml.
- Đá viên 150 gr.
- Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát tô, ly thủy tinh, đĩa vũm.
Cách làm sinh tố sầu riêng mix bơ béo ngậy:
-
Bước 1: Sơ chế sầu riêng và bơ
Tách lấy phần thịt sầu riêng (bỏ hạt bên trong) và cho vào đĩa hoặc bát tô.
Bơ sau khi mua về, rửa sạch rồi bổ đôi. Lấy phần thịt bơ cho vào bát tô. -
Bước 2: Thực hiện xay sinh tố sầu riêng bơ
Cho lần lượt sầu riêng và bơ đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi không đường 140 ml. Xay nhuyễn một lúc, sau đó đổ sữa đặc 150 ml vào.
Tiếp tục xay khoảng 2 – 4 phút, sau đó mở nắp cho thêm đá viên. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Rót sinh tố sầu riêng bơ ra ly, trang trí thêm một ít bơ lát mỏng lên mặt và thưởng thức ngay.
3. Cách Làm Sinh Tố Đậu Xanh Sầu Riêng
Nguyên liệu làm sinh tố sầu riêng đậu xanh:
- Sầu riêng 120 gr.
- Đậu xanh tách vỏ 10 gr.
- Đường cát trắng 20 gr.
- Sữa tươi không đường 40 ml.
- Sữa đặc 40 ml.
- Đá nhuyễn 150 gr.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát tô, ly thủy tinh, đĩa vũm.
Công thức làm sinh tố sầu riêng đậu xanh:
-
Bước 1: Sơ chế cách làm sinh tố sầu riêng cùng đậu xanh
Đậu xanh đã tách vỏ rửa sạch và ngâm nước sạch ít nhất 6 giờ. Sau đó, rửa lại hạt đỗ cho sạch, cho vào nồi luộc chín hoặc cho vào nồi hấp chín trong nửa tiếng.
Sầu riêng mua về, tách vỏ và hạt lấy phần thịt cho vào đĩa. -
Bước 2: Cho đậu xanh, sầu riêng đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với 20 gr đường, 40 ml sữa tươi không đường, 40 ml sữa đặc và đá viên. Xay nhuyễn khoảng 2 phút, sau đó tắt máy.
-
Bước 3: Rót sinh tố sầu riêng xay với đậu xanh sữa ra ly. Phủ phần kem milk foam đã chuẩn bị lên trên mặt ly sinh tố, trang trí cho đẹp và thưởng thức ngay.
4. Cách Xay Sinh Tố Sầu Riêng Xoài
Nguyên liệu thực hiện sinh tố sầu riêng xoài:
- Sầu riêng chín vàng 250 gr.
- Xoài chín 1 trái.
- Sữa tươi không đường 120 ml.
- Sữa đặc 130 ml.
- Đá nhuyễn 150 gr.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát tô, ly thủy tinh, đĩa vũm.
Các bước làm sinh tố sầu riêng xoài:
-
Bước 1: Sơ chế xoài với sầu riêng
Tách lấy phần thịt sầu riêng và cho vào đĩa.
Xoài rửa sạch, bỏ vỏ và hạt, lấy phần thịt để vào bát tô. -
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp sầu riêng, xoài
Thêm lần lượt sầu riêng và xoài vào máy xay sinh tố, sau đó đổ sữa tươi không đường 120 ml vào. Xay nhuyễn trong khoảng 2 phút, sau đó cho thêm sữa đặc 130 ml. Đổ đá vào và xay khoảng 5 phút, sau đó tắt máy. -
Bước 3: Sau đó, rót ra ly, trang trí theo sở thích và sử dụng ngay khi sinh tố còn lạnh.
5. Làm Sinh Tố Sầu Riêng Kết Hợp Với Mãng Cầu
Làm sinh tố sầu riêng với các nguyên liệu sau:
- Sầu riêng 1 trái (khoảng 2 kg).
- 3 muỗng canh siro đường (hoặc mật ong nguyên chất).
- 120 ml sữa tươi không đường.
- 2 thìa cà phê chiết xuất vanilla.
- 1/3 trái mãng cầu.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát tô, ly thủy tinh, đĩa vũm.
Cách làm sinh tố sầu riêng mãng cầu:
-
Bước 1: Sầu riêng và mãng cầu
Tách vỏ sầu riêng, lấy phần thịt và cho vào đĩa vũm.
Mãng cầu rửa sạch, bỏ vỏ và hạt, lấy thịt để vào bát tô. -
Bước 2: Cho lần lượt tất cả nguyên liệu sầu riêng, mãng cầu, siro đường, sữa tươi không đường, và chiết xuất vanilla vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn khoảng 2 phút, sau đó mở nắp và thêm đá viên vào máy xay, tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Rót ra ly, trang trí theo sở thích và thưởng thức ngay.
6. Cách Làm Sinh Tố Sầu Riêng Chuối
Nguyên liệu cần làm sinh tố sầu chuối:
- Sầu riêng 1 trái (khoảng 2 kg).
- Chuối 1 trái.
- 120 ml sữa tươi.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát tô, ly thủy tinh, đĩa vũm.
Cách xay sinh tố sầu riêng chuối:
-
Bước 1: Sơ chế
Lấy phần thịt sầu riêng và cho vào đĩa.
Chuối lột vỏ, cắt thành khoanh vừa để vào bát tô. -
Bước 2: Xay sinh tố
Cho sầu riêng và chuối đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi không đường. Xay nhuyễn mịn, sau đó tắt máy. -
Bước 3: Rót ly sinh tố sầu riêng chuối ra ly và thưởng thức ngay.
7. Chọn Sầu Riêng Thơm Ngon
Để chọn sầu riêng ngon, bạn hãy chọn những quả có mùi thơm nồng, gõ vào chắc nịch. Sầu riêng tươi và còn nhựa, da sầu màu xanh ửng vàng, gai tròn đều phần eo phình to là quả sầu riêng chín ngon.
8. Công Dụng Sinh Tố Sầu Riêng Mang Đến Cho Sức Khỏe
- Sầu riêng chứa hàng tấn vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ khỏi virus và bệnh tật. Kali trong sầu riêng có tác dụng điều hòa tim mạch và cung cấp máu cho cơ thể.
- Canxi trong sầu riêng giúp bảo vệ xương chắc khỏe.
- Chất tryptophan trong sầu riêng giúp ngủ ngon, làm giảm căng thẳng, lo lắng và trầm cảm, làm dịu chức năng não.
- Sầu riêng cũng có tác dụng tăng cường khả năng sinh sản nhờ lượng hormone estrogen cao.
- Sầu riêng cũng giúp giảm cân vì chứa chất béo lành mạnh và không có Cholesterol.
9. Chú Ý Khi Làm Sinh Tố Sầu Riêng
Sinh tố sầu riêng chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ.
Nếu muốn thưởng thức sinh tố mát lạnh và giữ nguyên hương vị trái cây, hãy để nguyên liệu sơ chế làm đông lạnh trước khi xay.
Đối với trẻ nhỏ, không nên cho đá vào sinh tố để tránh viêm họng.
Hy vọng 6 cách làm sinh tố sầu riêng mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn thưởng thức sinh tố tại nhà mỗi ngày. Cảm ơn bạn đã theo dõi.