Mì trộn là một món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị hấp dẫn và ấn tượng. Tuy nhiên, để mì trộn thêm ngon, nước sốt cũng cần được chế biến đúng cách để gia tăng hương vị cho món ăn. Nếu bạn muốn thử chế biến mì trộn này ngay tại nhà, hãy tham khảo 4 cách làm nước sốt mì trộn hấp dẫn dưới đây.
Cách làm nước sốt mì trộn dầu hào
Vào những ngày trời lạnh như thế này, một đĩa mì khô sốt dầu hào thật tuyệt vời. Cách làm mì khô sốt dầu hào đơn giản, cũng như cách làm nước sốt mì trộn của món mì này, không kém phần dễ dàng. Hãy xem cách làm nước sốt dầu hào như thế nào nhé.
Nguyên liệu cần có:
- Dầu hào (3 thìa)
- Xì dầu (2 thìa)
- Đường (2 thìa)
- Giấm (2 thìa)
- Sước súp gà hoặc nước lọc (6 thìa)
- Tỏi (1 củ)
Cách chế biến:
- Chuẩn bị một bát to. Cho dầu hào, xì dầu, đường, giấm và nước súp gà vào. Dùng đũa khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.
- Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi thái nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm.
- Cho hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 vào chảo. Vặn nhỏ lửa liu riu rồi đun đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp ra bát rồi để nguội. Khi ăn, bạn chỉ cần trộn hỗn hợp này với mì sau đó ăn mì trộn với salad, rau thơm, xá xíu là được.
Món mì trộn được làm theo cách này không chỉ thơm ngon mà còn có độ mềm vừa phải. Hãy thử làm món mì trộn nước sốt dầu hào này sau khi đọc xong bài viết này nhé.
Cách làm nước sốt mì trộn Hàn Quốc
Nếu bạn là fan ruột của các bộ phim Hàn, mì trộn và cơm trộn của Hàn Quốc là món không thể bỏ qua. Những sợi mì dai dai được trộn với nước sốt chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời để thưởng thức vào những ngày cuối tuần. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau và học cách làm nước sốt trộn mì Hàn Quốc nhé.
Nguyên liệu cần có:
- Tỏi băm (15 gram)
- Tương ớt Hàn Quốc Gochujang (30 gram)
- Xì dầu (15 ml)
- Dầu vừng (8 ml)
- Giấm (10 ml)
- Đường (15 gram)
Cách chế biến:
- Bóc vỏ tỏi rồi đập dập, băm nhuyễn.
- Cho tương ớt Hàn Quốc Gochujang, xì dầu, dầu mè, đường và giấm vào cùng một bát to, sau đó dùng đũa khuấy đều lên.
- Đổ nước sốt vào mì rồi trộn đều. Để 1-2 phút là bạn có thể dùng.
Món mì được trộn với nước sốt làm theo công thức này vào mùa đông thật tuyệt. Cách làm nước sốt đơn giản, nguyên liệu dễ mua. Hãy thử món mì trộn nước sốt theo cách này để khám phá hương vị tuyệt vời nhé!
Cách làm nước sốt mì trộn cay
Vào mùa hè, nếu được thưởng thức một tô mì trộn cay sau một ngày làm việc mệt mỏi thì thật tuyệt vời. Dưới đây là cách làm nước sốt mì trộn tại nhà không chứa chất phụ gia, với các bước cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu cần có:
- Ớt tươi (15 quả)
- Ớt khô
- Tỏi (1 củ)
- Đường
- Dầu ăn
- Xì dầu
Cách chế biến:
- Rửa sạch ớt tươi rồi thái thành các lát. Cho ớt tươi vào cối giã hoặc máy xay cùng với chút muối sau đó nghiền nát.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Cho ớt tươi đã nghiền vào chảo. Dùng đũa đảo đều khoảng 5-10 phút, sau đó cho 3/4 bát dầu ăn vào.
- Cho 200 gram ớt khô và đường vào chảo, sau đó thêm 2 thìa bột canh và vặn lửa nhỏ. Dùng đũa đảo đều khoảng 5 phút, khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Đợi hỗn hợp nước sốt nguội rồi cho vào thủy tinh và bảo quan ở ngăn mắt tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ cần trộn nước sốt với mì lạnh là có thể dùng.
Cách làm nước sốt rất đơn giản phải không? Bạn còn chần chừ gì mà không làm thử ngay loại nước sốt này để thưởng thức những đĩa mì trộn ngon tuyệt. Cùng làm và thưởng thức đi nào!
Cách làm nước sốt mì Ý
Nói đến mì, chúng ta không thể bỏ qua món mì Ý nổi tiếng. Những sợi mì giòn dai được trộn với nước sốt cà chua chắc chắn sẽ khiến ai cũng tấm tắc khen ngon. Dưới đây là cách làm nước sốt mì Ý tại nhà.
Nguyên liệu cần có:
- Cà chua (4 quả)
- Thịt bò (100 gram)
- Tỏi (1 củ)
- Hành tây (1/2 củ)
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Cách chế biến:
- Rửa sạch cà chua rồi bỏ cuống.
- Hành tây bỏ vỏ rồi thái nhỏ.
- Tỏi lột vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn.
- Rửa sạch thịt bò rồi chần qua sau đó thái nhỏ.
- Cho thịt bò vào bát ướp cùng với muối, dầu ăn và hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
- Chần qua cà chua với nước sôi sau đó lột vỏ từng quả cà chua. Dùng dao bỏ hạt cà chua sau đó cắt thành các miếng nhỏ. Cho cà chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi và hành tây vào phi thơm. Khi thấy hành tây bắt dầu mềm và có màu trong, cho cà chua cùng với muối vào.
- Khi thấy cà chua sền sệt, cho thịt bò vào. Thêm nếm gia vị rồi đun khoảng 5-10 phút thì tắt bếp.
- Cho mì Ý ra đĩa rồi cho nước sốt lên, dùng đũa trộn đều là có thể thưởng thức.
Với 4 cách làm nước sốt mì trộn mà chúng tôi đã hướng dẫn, nếu bạn có thời gian, hãy tự tay làm nước sốt tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh. Món mì được trộn với nước sốt do chính tay bạn làm chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
Thông tin dịch vụ Cá Tầm Giống, bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây.
