Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm: Món Đặc Trưng Tuyệt Vời

Bạn đã từng nghe tới nếp cẩm chưa? Nếu chưa thì chắc hẳn bạn không thể bỏ qua cách làm sữa chua nếp cẩm sau đây. Gạo nếp cẩm vừa dẻo lại thơm bùi, hòa quyện với sữa chua mát lạnh và trái cây tươi, tạo ra một mùi vị đặc trưng tuyệt vời. Cùng tới nào, chúng ta hãy thực hiện món sữa chua nếp cẩm trái cây này.

sữa chua nếp cẩm trái cây

Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm: Món Đặc Trưng Tuyệt Vời

Nguyên Liệu Làm Sữa Chua Nếp Cẩm

Cách Nấu Sữa Chua Nếp Cẩm Trái Cây Ngon Lạ

Thực Hiện Phần Nếp Cẩm

ngâm gạo nếp

Ngâm gạo nếp trong khoảng 2-3 giờ rồi nấu với lửa nhỏ.

Bước 1: Vo sạch gạo nếp cẩm và ngâm trong khoảng 2-3 giờ.

Bước 2: Cho gạo nếp vào nồi và đun nhỏ lửa. Khi sôi, thêm lá nếp và đun cho đến khi nếp sánh lại và chín. Để gạo dẻo, hãy khuấy đều trong quá trình nấu.

nấu nếp cẩm lá nếp

Quả nếp cẩm lá nếp sẽ tạo mùi thơm và khi nấu sẽ sánh lại.

nếp cẩm sau khi nấu dẻo

Nếp cẩm sau khi nấu sẽ mịn và sáng bóng.

Xem thêm:  Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Tươi Mát Cho Quý Thực Khách

Bước 3: Thêm đường vào nồi và khuấy đều trong khoảng 4-5 phút cho đến khi đường hòa tan đều.

Làm Sữa Chua

  • Bước 1: Trộn sữa đặc và sữa tươi trong một nồi. Sau khi sữa đặc hoàn toàn tan, thêm sữa chua vào và khuấy đều. Trước khi nấu, hãy đảm bảo hỗn hợp mịn và tan đều.

  • Bước 2: Đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ. Khi sữa ấm, tắt bếp và để nguội.

  • Bước 3: Đổ sữa chua lần lượt vào hủ thủy tinh, đậy kín và ủ trong khoảng 7-8 giờ. Sau đó, hãy rót một ít nước ấm (khoảng 70 độ C) vào hủ để đảm bảo sữa chua mịn màng và không tách nước. Đừng quên khử trùng và lau khô dụng cụ. Để đảm bảo nhiệt độ ủ, hãy thường xuyên châm nước ấm.

Hoàn Thiện Món Sữa Chua Nếp Cẩm

Bước 1: Rửa sạch trái cây và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Đổ nếp cẩm vào ly, thêm trái cây, sữa chua và đá. Vậy là chúng ta đã có món sữa chua nếp cẩm trái cây thơm ngon và bổ dưỡng.

món tráng miệng tốt cho sức khỏe

Lưu Ý Khi Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Trái Cây

  • Chọn loại nếp cẩm tròn, to, không bị nát và vỏ trấu chưa được bóc kỹ để giữ lớp chất bổ dưỡng bên ngoài.
  • Không đun nếp cẩm quá lâu để tránh trường hợp gạo lại.
  • Để có món sữa chua nếp cẩm ngon nhất, bạn nên tự làm yogurt.
Xem thêm:  Cách ướp Thịt Bò Mềm: Bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả

Tác Dụng Của Sữa Chua Nếp Cẩm

Sữa chua nếp cẩm giàu chất dinh dưỡng và vitamin, giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ chất xơ. Vì vậy, bạn không cần lo lắng về việc sữa chua nếp cẩm có béo hay không. Ngoài ra, chất lovastatine và ergosterol có trong sữa chua nếp cẩm có khả năng tái tạo mạch máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Hơn nữa, thành phần của sữa chua nếp cẩm giúp chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa các bệnh về mắt, thần kinh, mỡ máu, và nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm sữa chua nếp cẩm rồi đấy. Đây là một món thức uống ngon, cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Hãy thử làm sữa chua nếp cẩm trái cây để thưởng thức cùng gia đình và người thân nhé. Chắc chắn mọi người sẽ hài lòng. Chúc bạn thành công và thưởng thức món sữa chua nếp cẩm trái cây ngon lành! Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…