Cách làm sữa gạo lứt bằng máy làm sữa hạt sẽ giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian và công sức. Chỉ trong khoảng 20-25 phút, bạn đã có được ly sữa gạo lứt thơm ngon, dinh dưỡng để thưởng thức.
1. Thành phần dinh dưỡng của sữa gạo lứt
Khi nhắc đến sữa gạo lứt, hầu như ai cũng nghĩ ngay đến công dụng giảm cân. Tuy nhiên, sữa gạo lứt còn có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Trong 100g gạo lứt, bạn sẽ tìm thấy một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng như năng lượng, chất xơ, carbohydrate, protein, chất béo, các vitamin và khoáng chất.
Với những chất dinh dưỡng này, sữa gạo lứt rất tốt cho sức khỏe. Khi uống sữa gạo lứt thường xuyên và đúng cách, bạn có thể nhận được những lợi ích như tốt cho hệ thần kinh, hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho phụ nữ mang bầu.
2. Bí kíp chọn nguyên liệu chuẩn trước khi làm món sữa gạo lứt
Khi chọn gạo lứt, bạn nên lưu ý những điều sau:
- Có 3 loại gạo lứt được phân loại theo màu sắc: trắng, đỏ và đen. Những loại này không có khác biệt quá lớn về công dụng.
- Hạt gạo ngon sẽ có cảm giác hơi thô ráp bên ngoài và sáng bóng với lớp cám trắng phủ lên trên.
- Hạt gạo lứt chất lượng sẽ không bị vỡ đôi, vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của gạo mới.
- Nên tránh mua những loại gạo lứt đã cũ, bị mối mọt do mất nhiều chất dinh dưỡng.
3. Cách làm sữa gạo lứt bằng máy làm sữa hạt
3.1. Sữa gạo lứt nguyên chất
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g gạo lứt
- 60g sữa đặc
- 1 lít nước lọc
- 150g đường kính
Cách thực hiện:
Bước 1: Gạo lứt vo thật sạch và ngâm với nước trong khoảng 3-4 tiếng. Sau đó, để ráo và rang gạo lứt trong khoảng 7-10 phút.
Bước 2: Cho gạo lứt và sữa đặc vào máy làm sữa hạt. Thêm nước lọc đến vị trí giữa vạch cao nhất và thấp nhất được đánh dấu trên máy.
Bước 3: Kết nối máy với nguồn điện và chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
Bước 4: Chờ khoảng 20-25 phút cho máy nấu và xay hoàn thiện quá trình. Sau đó, cho thêm đường theo khẩu vị và thưởng thức.
3.2. Sữa gạo lứt với hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 125g gạo lứt
- 125g hạt sen
- 80g đường
- 1 lít nước lọc
Cách thực hiện:
Bước 1: Ngâm gạo lứt trong nước trong khoảng 3-4 tiếng và để ráo. Rang gạo lứt trong khoảng 7-10 phút.
Bước 2: Ngâm hạt sen trong nước trong khoảng 3-4 tiếng, rồi xả nước.
Bước 3: Đặt gạo lứt, hạt sen và đường vào máy làm sữa hạt. Thêm nước lọc vào máy theo hướng dẫn.
Bước 4: Kết nối máy với nguồn điện và chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
Bước 5: Đợi khoảng 20-25 phút cho máy nấu và xay hoàn thiện quá trình. Sau đó, thêm đường theo khẩu vị và thưởng thức.
… (Làm tương tự với các công thức còn lại)
Hy vọng cách làm sữa gạo lứt bằng máy làm sữa hạt mà Chiaki đã chia sẻ sẽ mang đến cho bạn những công thức mới lạ để thưởng thức và bổ sung dưỡng chất mỗi ngày. Để biết thêm thông tin về cách làm sữa gạo lứt, bạn có thể truy cập website Cá Tầm Giống. Chúc các chị em nội trợ thành công!
