Cách làm sữa ngô cho bé rất đơn giản, bạn có thể tự chế biến tại nhà đảm bảo an toàn, vệ sinh.
Sữa ngô là một thức uống quen thuộc với vị ngậy, béo và hương thơm đặc trưng. Chúng cũng có chứa lượng dưỡng chất dồi dào và tốt cho sức khỏe, do đó, được nhiều người yêu thích và sử dụng.
Để đáp ứng nhu cầu của người dùng, sữa ngô hiện được bày bán ở khắp nơi với giá thành phải chăng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn cảm thấy e ngại vì chất lượng và vấn đề vệ sinh an toàn không đảm bảo. Vì vậy, nhiều chị em lựa chọn tự chế biến tại nhà để cả gia đình có một món ngon hấp dẫn. Đặc biệt là cho những đứa trẻ xinh yêu trong nhà.
Thực tế, công thức chế biến sữa ngô rất đơn giản và dễ làm. Chỉ cần 20 phút với những hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn có thể học cách làm sữa ngô cho bé ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu thêm nhé!
Sữa bắp có tốt cho bé hay không?
Ngô được biết đến như một loại thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong ngô có chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, ngô cũng chứa nhiều loại vitamin như vitamin B1, vitamin A, vitamin C, và các dưỡng chất khác. Khi bé ăn dặm từ trên 8 tháng, các bác sỹ chuyên khoa cũng khuyên nên cho bé ăn ngô. Cho bé uống sữa ngô nếp đúng cách có thể giúp bé tăng cân đáng kể, ngay cả với những bé biếng ăn. Sữa ngô nếp có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của bé.
Cách làm sữa ngô nếp cho bé sánh ngậy
Mặc dù có nhiều thương hiệu sữa ngô bán sẵn khiến bé thích thú, nhưng nếu bạn lo lắng về thành phần không tốt cho bé, hãy tự tay làm sữa ngô cho bé yêu của mình. Những cốc sữa ngô thơm ngon do chính tay mẹ làm theo công thức dưới đây sẽ khiến bé thích và uống hết.
Nguyên liệu cần có
- Ngô: 4 bắp ngô ngọt (chọn những bắp ngô tươi ngon, không sâu, không quá non cũng không quá già)
- Sữa tươi: 500ml
- Sữa đặc: 1/2 hộp
Các bước thực hiện
Các mẹ nhớ vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trước khi bắt tay vào làm nhé.
Bước 1: Ngô sau khi mua về, mẹ bóc bỏ lá và râu ngô, rửa sạch và để ráo bớt nước.
Bước 2: Tách hạt ngô. Nếu mẹ có dụng cụ tách hạt ngô thì việc này sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Sau khi tách hạt ngô xong, cho tất cả vào bát tô.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 4 chén con nước, muối và lõi ngô bẻ đôi vào. Bật lửa lớn và đun sôi. Khi nước đã sôi, giảm lửa nhỏ lại và đun tiếp trong 15 phút nữa. Sau đó, lọc nước này qua rây để loại bỏ bã, gạn lấy khoảng 1 bát nước trong.
Bước 4: Cho hạt ngô và bát nước vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp này vào nồi và nấu với lửa ở mức vừa, khuấy đều tay một cách nhẹ nhàng. Đun khoảng 15 phút cho hỗn hợp sôi, sau đó tắt bếp và để nguội.
Bước 5: Chuẩn bị một miếng vải màn sạch, sau đó từ từ cho hỗn hợp ở bước 4 qua để lọc bỏ bã, mẹ sẽ thu được nước ngô trong mịn. Sau khi hoàn tất, mẹ cho hỗn hợp này vào nồi và tiếp tục đun sôi lần nữa. Vẫn đun với lửa vừa, đợi khi bắt đầu sôi lăn tăn thì cho sữa tươi vào nấu cùng, khuấy đều và nấu cho đến khi sôi lần nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, chỉ cần cho sữa đặc vào và khuấy đều nữa là xong.
Mẹ có thể cho bé uống sữa ngô nóng hoặc lạnh, tùy vào độ tuổi của bé. Sữa ngô nếp sánh mịn, ngọt thơm sẽ khiến các bé yêu thích và cả người lớn cũng thế. Đây cũng là cách làm sữa ngô để bán mà nhiều người áp dụng đấy.
Xem thêm: Cách làm sữa bí đỏ cho bé và những công dụng tuyệt vời của bí đỏ
Cách làm sữa ngô từ sữa công thức
Ngô nghiền trộn sữa là một trong những cách đơn giản nhất để làm sữa ngô cho bé ăn dặm, vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần có
- Ngô nếp non: 1 bắp
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Các bước chế biến
Bước 1: Bắp ngô sau khi mua về, lột bỏ vỏ, râu ngô, sau đó vát lấy hạt. Tiếp theo, cho hạt ngô vào nước sôi và luộc cho đến khi chín, sau đó vớt ra. Tiếp tục cho vào máy xay và xay cho đến khi ngô nhuyễn mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã, bạn sẽ thu được hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2: Lấy sữa mẹ hoặc sữa công thức ra bát, cho hỗn hợp ngô nghiền vào và trộn đều là bé đã có thể thưởng thức rồi.
Đặc biệt, lưu ý trong quá trình làm, mẹ cần chú ý vệ sinh sạch sẽ nguyên liệu cũng như dụng cụ để đảm bảo an toàn cho bé.
Chế biến ngô cho bé ăn dặm
Như đã nói ở trên, ngô có tác dụng rất tốt cho trẻ nhỏ. Ở độ tuổi ăn dặm, bé có thể sử dụng các món ăn từ ngô. Dưới đây là hai cách chế biến ngô cho bé ăn dặm đơn giản.
Cháo ngô thịt gà
Những bé từ 7 tháng trở lên đã có thể sử dụng thịt gà. Cả thịt gà và ngô đều chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé. Khi kết hợp hai nguyên liệu này, bạn sẽ có một món ăn ngon như thế nào.
Nguyên liệu cần có
- Thịt gà
- Cháo trữ đông (nếu không có, mẹ có thể hầm cháo từ gạo nhưng sẽ mất thời gian hơn)
- Hành tây
- Dầu oliu
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngô sau khi mua về, bóc vỏ, tách hạt, rửa sạch sau đó luộc cho đến khi chín thì vớt ra, cho vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Thịt gà: rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2: Cho cháo rã đông vào nồi nhỏ, sau đó bắc lên bếp và hâm nóng.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu oliu vào, đợi đến khi dầu nóng rồi cho thịt gà băm vào đảo chín.
Bước 4: Cho thịt gà đã nấu chín vào cháo, khuấy đều, rồi tiếp tục cho ngô ngọt vào. Có thể thêm một ít mắm và phô mai để món cháo ngon hơn, khuấy đều để các hỗn hợp quyện đều vào nhau, sau đó tắt bếp, múc ra bát để nguội rồi cho bé thưởng thức.
Súp ngô cho bé ăn dặm ngọt thơm
Nguyên liệu cần có
- Ngô nếp non: 1 bắp
- Gạo tẻ: 50g
- Khoai tây: 1 củ
- Sườn non: 2 – 3 miếng
Các bước thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, mẹ hãy vo gạo tẻ và nấu cháo như bình thường, nấu cho đến khi cháo nhừ.
Bước 2: Trong lúc chờ đợi, mẹ hãy tách hạt ngô, rửa sạch, sau đó luộc chín.
Bước 3: Sườn non cũng rửa sạch, sau đó, luộc chín và để nguội thì xé lấy thịt.
Bước 4: Còn khoai tây, bạn cạo sạch vỏ, rửa rồi thái hình vuông, sau đó, đem luộc chín.
Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã làm chín vào máy xay, sau đó xay nhuyễn. Tiếp theo, cho hỗn hợp này vào nồi, đun sôi lần nữa là xong rồi. Mẹ có thể thêm một ít nước mắm, nhưng nhớ là ít thôi nhé, vì bé ở độ tuổi ăn dặm không nên ăn mặn quá.
Cách làm sữa đậu đen cho bé
Ngoài sữa ngô, mẹ có thể thử làm sữa đậu đen để đổi khẩu vị cho bé. Các bé luôn thích những thứ mới mẻ mà.
Nguyên liệu cần có
- Đậu đen: 400g
- Đường kính trắng: 100g
- Lá dứa: 1-2 lá
Các bước thực hiện
Bước 1: Đậu đen cho vào nước ngâm, bỏ đi những hạt bị hỏng. Sau đó, ngâm trong nước khoảng 6 đến 8 giờ đồng hồ để khi nấu, đậu mềm hơn.
Bước 2: Sau thời gian ngâm, bạn xả sạch lại dưới nước lạnh rồi cho vào nồi nấu cùng lá dứa. Lượng nước khoảng bằng với lượng đậu. Nấu cho đến khi đậu chín mềm thì tắt bếp, bỏ lá dứa và để nguội.
Bước 3: Tiếp đó, bạn cho đậu đen vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã.
Bước 4: Cho phần nước cốt vào nồi, thêm đường và nấu sôi rồi để nguội là dùng được nhé.
Cách làm sữa yến mạch cho bé bổ dưỡng
Sữa yến mạch có tác dụng tốt trong việc tăng khả năng ghi nhớ ở trẻ. Vị cũng khá dễ uống, mẹ hãy thử xem nhé.
Nguyên liệu cần có
- Yến mạch nguyên hạt: 100g
- Nước đun sôi để nguội
- Nước ấm
Các bước thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chậu nước đun sôi rồi để nguội. Cho toàn bộ yến mạch vào ngâm trong vòng từ 4 – 6 tiếng. Trong thời gian này, bạn nên thay nước khoảng 2 lần.
Bước 2: Sau thời gian ngâm, bạn rửa lại thật sạch với nước đun sôi để nguội. Làm như vậy để bớt nhớt đo.
Bước 3: Cho yến mạch vào máy xay, thêm 1 lít nước ấm vào rồi xay đến khi nhuyễn. Để yên tâm, bạn có thể làm thêm một bước lọc bỏ bã nữa.
Sữa ngô và các món ngon từ ngô do mẹ tự làm sẽ giúp mẹ yên tâm cho bé ăn mà không cần lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, các món này vẫn thơm ngon và cung cấp nhiều dinh dưỡng. Do đó, đừng bỏ qua cách làm sữa ngô cho bé và các cách chế biến khác đã được hướng dẫn ở trên nhé!
Cá Tầm Giống, dành tặng hàng loạt chương trình khuyến mãi hấp dẫn độc quyền chỉ có tại JAMJA.vn
Comments: comments
