Chè thập cẩm là một món ăn quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích. Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, món chè trở nên phong phú hơn và không bị ngán. Nó thích hợp để giải tỏa cơn nóng trong mùa hè. Trong bài viết này, Cá Tầm Giống sẽ chia sẻ cách nấu chè thập cẩm đơn giản tại nhà. Điều đặc biệt là ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu để nấu chè thập cẩm
- Đậu đỏ: 100g
- Đậu đen: 100g
- Cốm: 50g
- Đậu xanh: 100g
- Trân châu
- Đường: 100g
- Nước cốt dừa: 300ml
- Bột năng: 20g
- Bột bắp: 20g
- Lá dứa: 2 lá
- Dừa khô: 50g
- Đậu phộng rang : 50g
- Thạch dừa: 50g
Nguyên liệu hướng dẫn làm chè thập cẩm
Cách nấu chè thập cẩm đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh: Vo sạch, nhặt bỏ các hạt hư, lép. Ngâm trong nước khoảng 4-5 tiếng để đậu chín nhanh hơn. Rửa sạch lại và để ráo.
- Hòa tan 20g bột năng với 1 ít nước.
- Cốm: Vo sạch và để ráo nước.
Hòa tan bột năng với nước
Vo sạch cốm
Bước 2: Tiến hành nấu chè
- Nấu chè đậu đen: Cho 700ml nước, 100g đậu đen và ½ thìa cà phê muối vào nồi. Ninh đến khi đậu đen chín. Sau đó, cho 2 thìa canh đường vào và khuấy đều.
- Nấu chè đậu đỏ: Cho 700ml nước, 100g đậu đỏ và ½ thìa cà phê muối vào nồi và đun sôi. Khi chè sôi, thêm 2 thìa canh đường vào và mở nhỏ lửa trong 5 phút rồi tắt bếp.
- Nấu chè đậu xanh: Cho 700ml nước, 100g đậu xanh và ½ thìa cà phê muối vào nồi khác và đun sôi. Khi sôi, cho 2 thìa cà canh đường và ½ lượng bột năng đã hòa tan vào và khuấy đều. Nấu với lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp.
- Nấu chè cốm: Cho 700 ml nước, 50g cốm vào nồi và đun sôi. Khi cốm sôi, thêm 2 thìa canh đường và ½ lượng bột năng còn lại vào và khuấy đều tan. Nấu với lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp.
Lưu ý: Trong quá trình nấu chè đậu, hãy nhớ vớt bỏ bọt để món chè trông đẹp hơn.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
- Cho 400ml nước cốt dừa, 50g đường, ½ thìa cà phê muối và 2 lá dứa vào nồi. Đun với lửa nhỏ, khuấy đều. Khi nước cốt dừa sôi lên, cho 20g bột bắp vào để tạo độ sánh cho nước cốt dừa.
Cách nấu nước cốt dừa
Bước 4: Thành phẩm chè thập cẩm
- Cho chè đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, cốm, thạch dừa, đậu phộng và nước cốt dừa vào ly. Bạn có thể thưởng thức ngay. Bạn cũng có thể kết hợp với đá bào để có một trải nghiệm thú vị hơn!
Các nguyên liệu được chuẩn bị hoàn tất
Nhúng vào đường dẫn Cá Tầm Giống để biết thêm thông tin.
Cảm ơn Canva vì hình ảnh đẹp.
Câu hỏi thường gặp
- Cách nấu chè thập cẩm có khó không? Cách nấu chè thập cẩm rất đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần khoảng 1 tiếng là bạn có thể thưởng thức một món chè thơm ngon và bổ dưỡng.
- Có thể thay đổi nguyên liệu trong chè thập cẩm không? Tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân của bạn, bạn có thể thêm hoặc bớt nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Có thể làm chè thập cẩm một cách đơn giản hơn không? Cách nấu chè thập cẩm đã được chia sẻ ở đây là một cách đơn giản và dễ làm. Tuy nhiên, bạn có thể thay đổi theo ý thích và sở thích của mình để tạo ra những món ăn độc đáo riêng cho gia đình.
Hãy tham khảo thêm các món ngon khác tại Cá Tầm Giống:
- Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
- Hợp Các Món Chè Ngon, Dễ Làm Được Yêu Thích Nhất
- Cách Làm Bánh Dứa Đài Loan Ngọt Thanh, Chuẩn Vị, Dễ Thực Hiện
- Cách Nấu Chè Bắp Ngon Đơn Giản Tại Nhà
*Hãy bắt đầu vào bếp và nấu một tô chè thập cẩm thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình ngay hôm nay!
