Bạn đã biết cách chế biến sâm tươi ngâm mật ong chưa? Sâm tươi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có những tác dụng làm đẹp da và chống lão hóa. Tuy nhiên, để hiểu rõ về nhân sâm và tác dụng thật sự của nó, bạn cần đọc bài viết này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến sâm tươi ngâm mật ong để có một món uống bổ dưỡng ngon lành tại nhà.
1. Cách Chế Biến Sâm Tươi Ngâm Mật Ong Đơn Giản Tại Nhà
Sâm tươi ngâm mật ong không chỉ là một thức uống tuyệt vời cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da và chống lão hóa. Để chế biến sâm tươi ngâm mật ong đúng cách và bảo quản lâu dài, bạn cần làm theo các bước sau đây:
1.1 Chuẩn Bị Các Nguyên Liệu
Để chế biến sâm tươi ngâm mật ong, bạn cần những nguyên liệu sau:
- Nhân sâm tươi Hàn Quốc: từ 6-10 củ/kg, sâm càng to càng tốt
- Mật ong nguyên chất: 1 lít
- Bình thủy tinh, khay đựng, xô, chậu,…
1.2 Sơ Chế Nguyên Liệu
Sau khi chọn và mua sâm tươi Hàn Quốc chất lượng, bạn cần sơ chế nguyên liệu để loại bỏ những mảng đất hay cát bám vào củ sâm. Cách sơ chế nguyên liệu như sau:
- Rửa sạch các củ sâm, dùng bàn chải đánh răng để làm sạch đất bám trên củ, sau đó để củ ráo nước
- Cắt phần đầu của củ sâm
- Cắt phần rễ ra khỏi sâm, có thể dùng ngâm cùng với mật ong hoặc rượu
- Thái lát củ sâm ra từng miếng. Miếng sâm càng mỏng càng tốt
1.3 Các Bước Thực Hiện
Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn tiến hành chế biến sâm tươi mật ong theo các bước sau:
- Bước 1: Rửa sạch nhân sâm tươi
Bước này đã được đề cập ở phần sơ chế. Bạn nên rửa củ sâm thật sạch và kĩ để loại bỏ hết đất cát. Sau đó, ngâm củ sâm 30 phút trong nước muối loãng. Rửa sâm qua nước rồi làm ráo.
- Bước 2: Cắt nhân sâm
Đầu tiên, cắt phần đầu và phần rễ phụ của nhân sâm. Tiếp theo, sắc sâm với táo đỏ theo tỉ lệ 2:1. Phần thân và rễ chính nên cắt lát mỏng.
- Bước 3: Rửa sạch bình thủy tinh
Làm sạch bình thủy tinh bằng xà phòng, sau đó khử trùng bằng nước nóng và để ráo. Đậy nắp chặt và để bình ở nơi khô ráo và thoáng mát.
- Bước 4: Chế biến sâm tươi ngâm mật ong
Sâm tươi và mật ong cần phải ngâm với tỷ lệ 4:6. Đổ từ từ mật ong vào bình để làm ngập toàn bộ phần sâm thái lát và đậy nắp thật chặt. Sau 7 ngày ngâm, sâm tươi sẽ sẵn sàng để thưởng thức.
2. Sâm Tươi Ngâm Mật Ong: Bảo Quản Và Sử Dụng
Bạn có thắc mắc sâm tươi ngâm mật ong để được bao lâu? Thời gian tối thiểu để ngâm là 1 tháng, nhưng nếu để càng lâu thì càng tốt. Sâm sẽ mềm và thấm mật ong hơn. Bạn có thể sử dụng sâm từ 1 tháng trở lên và nên dùng trong 1 năm kể từ ngày chế biến. Để bảo quản sâm tươi ngâm mật ong, bạn nên để nó ở những nơi khô ráo và thoáng mát.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu về sản phẩm sâm lát tẩm mật ong Hàn Quốc 6 năm tuổi hộp 200gr cao cấp của cửa hàng Cá Tầm Giống. Sản phẩm được làm nguyên chất từ những củ sâm tươi Hàn Quốc, đảm bảo chất lượng và tốt cho sức khỏe.
3. Lựa Chọn Thời Điểm Uống Sâm Tươi Ngâm Mật Ong
Việc lựa chọn thời điểm uống sâm tươi ngâm mật ong rất quan trọng để đạt được tác dụng tối đa. Hãy lưu ý các thời điểm sau:
- Dùng ít nhất 2 lần trong 1 ngày vào buổi sáng và trưa
- Không dùng vào buổi tối trước khi ngủ
- Nên sử dụng trước bữa ăn 15 phút
4. Cách Bảo Quản Sâm Tươi Ngâm Mật Ong Đúng Cách
Nếu bạn muốn bảo quản sâm tươi ngâm mật ong để thức uống không bị hư và sử dụng được trong thời gian lâu hơn, hãy làm theo các bước sau:
- Làm sạch bình thủy tinh, để khô ráo và đậy nắp thật chặt
- Bảo quản bình ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời
- Kiểm tra tình trạng của bình khoảng 1 tuần 1 lần
- Nếu có bọt, hãy vớt ra ngay để thức uống không bị chua
5. Cách Sử Dụng Sâm Tươi Ngâm Mật Ong Cho Từng Đối Tượng
Mỗi đối tượng có cách sử dụng sâm tươi ngâm mật ong khác nhau tùy thuộc vào sức khỏe và bệnh tật của mỗi người. Dưới đây là một số cách sử dụng nhân sâm cho từng đối tượng:
- Người bị huyết áp cao: 3 lần 1 ngày, mỗi ngày 1 đến 2 lát sâm trước bữa ăn 15 phút
- Người bị huyết áp thấp: 3 lần 1 ngày, mỗi lần 1 lát sâm
- Người bị tiểu đường: mỗi lần 1 lát và cách giờ uống thuốc
- Người khỏe lại sau khi bị ốm: 2 lần 1 ngày
- Người có sức khỏe bình thường: 3 đến 4 lần 1 tuần
6. Đối Tượng Nên Và Không Nên Sử Dụng Sâm Tươi Ngâm Mật Ong
Nhân sâm là một thần dược tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng nó. Dưới đây là danh sách các đối tượng nên và không nên sử dụng sâm tươi ngâm mật ong:
6.1 Đối Tượng Nên Sử Dụng
- Người có sức khỏe yếu
- Người từ 15 tuổi trở lên
- Người vừa bình phục sau khi ốm
6.2 Đối Tượng Không Nên Sử Dụng
- Phụ nữ mang thai
- Trẻ em nhỏ từ 14 tuổi trở xuống
- Người bị huyết áp hoặc đường huyết thấp
- Người vừa mới phẫu thuật
- Người bị rối loạn chức năng tiêu hóa
7. Xử Lý Bọt Khi Chế Biến Sâm Tươi Ngâm Mật Ong
Sâm tươi ngâm mật ong có thể bị bọt trong quá trình ngâm. Điều này là do nước vẫn còn bám vào rễ sâm. Để giải quyết vấn đề này, bạn chỉ cần dùng thìa để vớt bọt ra.
8. Công Dụng Của Sâm Tươi Ngâm Mật Ong
Nhân sâm tươi ngâm mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có nhiều công dụng hữu ích. Dưới đây là một số công dụng của sâm tươi ngâm mật ong:
- Làm đẹp da, làm dịu và trẻ hóa da
- Tăng cường chức năng sinh lý ở nam giới
- Tăng sức đề kháng cho cơ thể
- Bồi bổ sức khoẻ tim mạch
- Giúp giấc ngủ dễ dàng hơn
- Giảm nguy cơ béo phì
- Làm tóc khỏe và săn chắc hơn
- Điều hòa, ổn định kinh nguyệt cho phụ nữ
Bài viết đã hướng dẫn cách chế biến sâm tươi ngâm mật ong và cách bảo quản đúng. Ngoài ra, bạn đã biết thêm về đối tượng sử dụng và công dụng tuyệt vời của nhân sâm. Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về nhân sâm và cách làm một thức uống bổ dưỡng cho cơ thể. Hãy ghé thăm Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm thông tin về nhân sâm.
