Ngâm sâm với mật ong là một phương pháp bảo quản tuyệt vời giúp giữ nguyên tác dụng của sâm. Sâm tươi Hàn Quốc, một loại thảo dược quý, không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn có những tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, như tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị ung thư và tiểu đường, chống lão hoá và làm đẹp da.
Cách Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- 1kg sâm tươi (khoảng 8-10 củ/1kg), nếu có thể, nên chọn sâm đủ 6 năm tuổi như sâm 6-5-4 củ/1kg để hàm lượng saponin cao hơn.
- Mật ong rừng 1-1,5l.
- Bình thuỷ tinh.
Hướng Dẫn Thực Hiện
-
Rửa sạch sâm tươi bằng nước: Xả nước trực tiếp vào củ sâm để đất cát trôi bớt. Dùng bàn chải đánh răng để chà hết lớp đất bên ngoài. Sau khi rửa sạch, tráng sâm qua rượu để khử trùng và để ráo nước.
-
Cắt nhân sâm: Khi đã sạch và ráo nước, lấy dao hai lưỡi cắt sâm thành từng lát mỏng. Phần rễ có thể để riêng để hầm gà hoặc nấu cháo, nấu soup. Rửa sạch bình thuỷ tinh và tráng qua một lớp rượu để bình ráo nước.
Hướng Dẫn Ngâm Sâm Với Mật Ong
- Ngâm sâm tươi với mật ong theo tỷ lệ 4:6, tức là 750g sâm thì ngâm 1 lít mật ong.
- Xếp sâm tươi cắt lát vào bình thuỷ tinh và đổ mật ong lên. Khuấy đều và đậy nắp thật chặt.
- Ngâm khoảng 1 tháng, sâm sẽ sẵn sàng để sử dụng.
Tác Dụng Của Sâm Tươi Ngâm Mật Ong
- Bồi bổ sức khoẻ và tăng cường hệ miễn dịch.
- Cải thiện tình trạng mệt mỏi, căng thẳng và stress.
- Kích thích ăn ngon, ngủ ngon.
- Chống suy nhược thần kinh và cải thiện trí nhớ.
- Hỗ trợ đào thải gan và thận tốt.
- Chống lão hoá và làm đẹp da.
Cách Dùng Sâm Ngâm Mật Ong
- Ngày dùng 1-2 lát sâm nhai, hoặc hoà 3-4 thìa sâm mật ong với nước ấm uống như một loại trà.
- Nên uống vào buổi sáng, trước khi ăn khoảng 15-30 phút.
- Sâm tươi ngâm mật ong sẽ có hương vị đậm đà, mật ong giúp giảm bớt vị đắng của nhân sâm.
Chúc bạn thành công trong việc ngâm sâm tươi với mật ong, một cách tuyệt vời để bồi bổ sức khoẻ. Còn chần chừ gì mà không thử ngay!
Cá Tầm Giống là địa chỉ tin cậy khi bạn muốn mua sâm tươi chất lượng. Ghé thăm Cá Tầm Giống ngay để tìm hiểu thêm về các sản phẩm sâm tươi chính hãng!
