Nướng cá bằng nồi chiên không dầu không chỉ đảm bảo về sức khỏe mà còn mang đến hương vị tuyệt vời. Cá nướng trong nồi chiên không dầu không chỉ giảm lượng chất béo dư thừa mà còn làm cho cá chín đều và vàng rực, kích thích vị giác của bạn. Hãy tham khảo TOP 3 công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu tuyệt vời dưới đây để có một bữa ăn thực sự đặc biệt.
Chọn Cá Tươi Ngon
Để có món cá nướng ngon, bạn nên chọn những con cá tươi ngon, có thịt chắc, không mềm nhũn và không bị mùi hôi. Bạn có thể kiểm tra tình trạng cá bằng cách vạch mang cá. Nếu mang cá có màu đỏ tươi, thì cá vẫn tươi. Ngược lại, nếu mang cá đã có màu đỏ sậm chuyển sang đen, bạn nên tránh mua chúng.
Sử Dụng Dầu Ướp Nhẹ
Khi nướng cá bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần phết nhẹ lớp dầu ăn lên cá để cá trở nên giòn và vàng đều, không bị dính hay bị nát trong quá trình nấu. Nếu bạn không thích sử dụng dầu ăn, bạn có thể sử dụng giấy bạc để nướng cá.
Tẩm Ướp Cá Đúng Cách
Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người, cách tẩm ướp và chế biến cá có thể khác nhau. Tuy nhiên, để cá nướng ngon và không bị nát, bạn chỉ cần tẩm ướp cá với muối, bột ngọt và nước mắm. Tránh ướp cá với đường, hành, tỏi hay xả vì những nguyên liệu này sẽ chín trước cá và gây mất hấp dẫn cũng như không tốt cho sức khỏe.
Làm Nóng Lò Trước Khi Nướng
Một kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ khi sử dụng nồi chiên không dầu để nướng cá là làm nóng lò trước khi nướng. Bạn nên làm nóng nồi chiên khoảng 3 đến 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C trước khi cho cá vào nướng. Điều này giúp cá nướng trở nên vàng và săn hơn ở mặt ngoài. Đồng thời, việc làm nóng lò trước còn giúp cá không bị nát.
Chỉnh Nhiệt Độ Nướng Thích Hợp
Tùy thuộc vào loại cá và kích thước của cá, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ nướng sao cho phù hợp nhất. Thông thường, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ nướng ở mức 200 độ C trong 30 phút. Hãy mở nồi để lật cá sau mỗi 15 phút để cá chín đều và vàng đều 2 mặt. Khi lật cá, hãy cẩn thận để tránh bị dầu bắn vào người.
Gợi Ý 3 Món Cá Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Cách Làm Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Nguyên Liệu:
- 1 con cá chép
- 1 củ riềng, 2 củ sả, nghệ tươi
- Bột nghệ, mẻ, mắm tôm
- Muối, bột ngọt
- Nước mắm, gừng, tỏi, đường, dấm
- Giấy bạc
Cách Làm:
- Thái lát củ riềng và sả, xay nhỏ bằng máy xay sinh tố.
- Trộn riềng, sả với mắm tôm, canh mẻ, đường cát, muối, bột ngọt, bột nghệ.
- Ướp cá chép đã qua sơ chế với hỗn hợp trên.
- Gói cá trong giấy bạc và cho vào nồi chiên không dầu, nướng khoảng 30 phút.
- Cá chép nướng giấy bạc ăn kèm nước mắm tiêu, ớt và gừng rất ngon và dễ ăn.
Cách Làm Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc
Nguyên Liệu:
- 1 con cá diêu hồng
- Gừng, hành, tỏi, ớt, sả
- Gia vị: Sa tế, hạt nêm, đường, muối
- Giấy bạc
Cách Làm:
- Đánh vảy, làm sạch cá diêu hồng.
- Ướp cá với sa tế, sả băm, gừng, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay.
- Ướp cá trong khoảng 10 phút.
- Bọc cá trong lớp giấy bạc và nướng trong nồi chiên không dầu khoảng 30 phút.
- Ăn ngay khi cá còn nóng để thưởng thức hương vị tuyệt vời của cá nướng giấy bạc.
Cách Làm Cá Basa Nướng Giấy Bạc
Nguyên Liệu:
- 1 con cá basa
- 3 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh ớt sa tế
- Giấy bạc
Cách Làm:
- Làm sạch cá, để ráo và khứa những đường chéo trên thân cá.
- Ướp cá với đường, muối, bột ngọt, dầu mè, ớt sa tế trong 30 phút.
- Bọc cá trong giấy bạc và nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi cá chín.
- Thưởng thức cá basa nướng giấy bạc cùng gia đình và bạn bè.
Nồi Chiên Không Dùng Dầu Perfect GLA-609 (Loại O1A)
Giá tham khảo: 969.000 đồng
- Dung tích: 4L
- Công suất: 1400W
- Lớp vỏ nhựa PP chịu nhiệt
- Lòng nồi làm từ chất liệu ceramic
- Nồi chống dính bằng thép không gỉ phủ 3 lớp
- Công nghệ đốt nóng chân không Rapid Air
- Chức năng lọc mùi
- Bảng điều khiển bằng nút vặn
Nồi Chiên Không Dầu MK-199 (Loại O1B)
Giá tham khảo: 1.590.000 đồng
- Dung tích: 4.5L
- Khay chiên thiết kế hai lớp
- Vỏ ngoài làm từ inox 410, phía trước chất liệu nhựa PP cao cấp
- Bảng điều khiển cơ với 2 nút điều chỉnh kiểu vặn
- Chức năng hẹn giờ nấu
- Điều chỉnh nhiệt độ từ 180 – 400˚F
Nồi Chiên Nướng Không Dầu AC110 (Loại O1A)
Giá tham khảo: 2.990.000 đồng
- Dung tích: 6.6L
- Công suất: 1800W
- Bảng điều khiển điện tử với 8 chế độ nấu
- Công nghệ nấu bằng luồng khí nóng cao
- Tháo rời phụ kiện dễ dàng
Đến chi nhánh Điện máy Chợ Lớn gần nhất hoặc truy cập Cá Tầm Giống để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm nồi chiên không dầu và các ưu đãi đang diễn ra.
