Cách Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng: Thịt Nướng Tươi Ngon, Dễ Dàng và An Toàn!

Thịt nướng luôn là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích vì vị thơm ngọt tự nhiên, hòa quyện gia vị ướp nướng, lớp da giòn rụm và beo béo. Nếu bạn đang muốn thưởng thức món thịt nướng mà không muốn tốn nhiều thời gian và công sức, hay không có không gian để nướng thịt, hoặc lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm, thì có một cách đơn giản và an toàn là nướng thịt bằng lò vi sóng.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 kg thịt (thịt ba chỉ, thịt mông, nếu có 1 phần nạc, 1 phần mỡ thì khi nướng sẽ ngon hơn và không lo bị khô)
  • 1 củ hành khô
  • 1 củ tỏi khô
  • 5gr ngũ vị hương
  • 1 thìa muối
  • Nửa quả chanh tươi
  • 5 thìa cà phê mật ong
  • Hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa muối hạt, 1/2 thìa cà phê muối tinh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ngũ vị hương, và tiêu xay

Cách nướng thịt bằng lò vi sóng

Bước 1: Ướp thịt với gia vị

  • Bóc vỏ hành khô, rửa sạch và băm nhỏ.
  • Cho hành khô vào bát sạch, thêm gia vị như đường, hạt nêm, muối tinh, bột ngọt, ngũ vị hương và tiêu xay vào trong bát. Trộn đều tất cả với nhau.
  • Thịt lợn đun qua với nước sôi trong khoảng 2 phút, rồi vớt ra để thịt nguội.
  • Khi thịt đã nguội, khứa thịt thành nhiều miếng khác nhau, độ dày khoảng 1,5cm.
  • Rắc hỗn hợp gia vị đã trộn vào miếng thịt, tránh phần bì.
  • Sau khi thịt được trần qua nước sôi, phần bì sẽ căng và sạch. Lấy phần muối đã chuẩn bị xát vào bề mặt miếng bì và thoa nửa quả chanh tươi lên.
  • Để trong khoảng 10 – 15 phút, bạn quét thêm 1 lớp mật ong lên thịt. Sau đó, đợi thêm 10 phút để miếng thịt khô hoàn toàn, tiếp tục quét 1 lớp nữa. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Xem thêm:  Cách Làm Kem Bơ Sữa Chua: Chút Đậm Đà Cho Mùa Hè

Bước 2: Cách nướng thịt bằng lò vi sóng

  • Trước khi nướng, bật lò lên khoảng 5 – 10 phút để nhiệt độ trong lò ổn định.
  • Lót giấy bạc lên khay nướng, sau đó đặt thịt lên trên và sắp xếp vào lò vi sóng.
  • Cài đặt lò vi sóng ở chế độ nướng với nhiệt độ khoảng 250 độ C và nướng trong vòng 30 phút.
  • Sau khi 30 phút, mở lò ra, đổi lại mặt ở dưới lên trên và cài đặt thời gian nướng thêm 30 phút nữa.
  • Thịt đã chín, bạn lấy ra, cắt thành nhiều miếng nhỏ và xếp ra đĩa ăn kèm cùng với hành kiệu hoặc dưa muối.

Một số lưu ý khi nướng thịt bằng lò vi sóng

  • Nếu mua quá nhiều thịt, bạn có thể chia thành nhiều mẻ nướng hoặc xiên thành các xiên que để nướng. Tránh xếp chồng lên nhau hoặc quá nhiều lớp thịt, để thịt chín đều và thơm ngon hơn.
  • Nếu không có đủ khoảng trống trong khay nướng nhưng vẫn còn quá nhiều thịt, bạn có thể xếp 3-4 lớp thịt/khay trong một lần nướng. Hoặc thái thịt dày và sau khi nướng mới thái mỏng ra thì sẽ ngon hơn nhiều.
  • Bật chế độ nướng Grill nếu sử dụng lò vi sóng để nướng thịt. Thời gian nướng thịt phụ thuộc vào độ dày và lượng thịt cần nướng.
  • Thời gian nướng mỗi miếng thịt là khoảng 1 phút, 5 miếng là 5 phút. Lật miếng thịt để nướng đều và thơm ngon hơn.
  • Tiếng lách tách nổ trong khoang lò là điều bình thường, không cần lo lắng. Khi thời gian nướng sắp kết thúc, tiếng nổ sẽ nhỏ dần. Lò sẽ phát ra tiếng báo hiệu khi nướng xong, nhưng nếu thấy thịt đã chín và màu sắc theo mong muốn, bạn có thể tắt lò và lấy thịt ra.
  • Vệ sinh lò sau khi nướng thịt để đảm bảo an toàn và sử dụng lâu dài. Lau khô mỡ bị bắn ra trong quá trình nướng bằng khăn giấy khô.
  • Vỉ nướng và khay nướng cần được rửa riêng để giữ được độ bền. Ngâm trong nước pha nước rửa bát và dùng miếng cọ nồi để rửa sạch các vết cháy còn sót lại trong khoang lò.
Xem thêm:  Cách Nấu Cà Ri Gà: Hương Vị Ấn Tượng Từ Bếp Nhà Bạn

Lò vi sóng hiện đang được phân phối tại hệ thống showroom của Cá Tầm Giống với nhiều mức giá ưu đãi khác nhau. Là đơn vị uy tín trong việc hợp tác với các thương hiệu thiết bị nhà bếp thông minh cao cấp, Cá Tầm Giống cam kết đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ minh bạch, rõ ràng và chế độ bảo hành chuẩn hãng.

Mời bạn đến showroom của Cá Tầm Giống trên toàn quốc để thăm quan và mua sắm sản phẩm!

Hy vọng với hướng dẫn cách nướng thịt bằng lò vi sóng trên, bạn sẽ thực hiện thành công món thịt nướng này và thưởng thức cùng gia đình!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…