Để thưởng thức món nem cuốn ngon từ A-Z, chúng ta không chỉ cần nem cuốn ngon mà còn cần một nước chấm thơm ngon đi kèm. Hãy cùng tìm hiểu cách pha nước chấm nem cuốn sống ngay!
Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nem cuốn sống
- Đường
- Giấm
- Chanh
- Nước mắm
- Nước lọc
- Tỏi
- Ớt
Cách pha nước chấm nem cuốn sống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để pha nước chấm nem cuốn sống
- Bóc sạch vỏ tỏi và băm hoặc giã nhuyễn.
- Thái nhỏ ớt.
- Vắt lấy nước cốt chanh của một nửa quả vào một bát riêng.
Bước 2: Pha nước chấm
- Cách pha nước chấm nem cuốn sống rất đơn giản, bạn chỉ cần pha theo tỉ lệ sau: 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 nước mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị.
- Khuấy đều cho tan các gia vị.
- Cho tỏi và ớt đã băm và thái nhỏ vào khuấy đều để ngấm.
- Bạn có thể cho một chút rau thơm vào bát nước chấm nem cuốn sống để tạo thêm hương vị.
Với vài bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể biết cách pha nước chấm nem cuốn sống và thưởng thức món nem cuốn thơm ngon hết ý.
Vài ý nhỏ giúp bát nước chấm nem cuốn sống của bạn càng thêm ngon hơn:
- Bạn có thể sử dụng nước luộc gà hoặc nước dùng tươi để tạo hương vị đặc biệt cho bát nước chấm nem cuốn sống.
- Hãy cho tỏi và ớt vào nước chanh giấm trước rồi mới đổ nước mắm vào, làm như vậy tỏi và ớt sẽ nổi lên trên cùng.
- Giã tỏi để lấy được nước tỏi, giúp hòa tan vị tỏi vào bát nước chấm nhanh hơn.
Nem cuốn thường được ăn kèm với rau sống như xà lách, rau mùi, rau húng. Bạn có thể dùng lá xà lách to đặt bên dưới, thêm rau thơm và đặt một miếng nem lên trên, cuộn lại rồi chấm nước mắm trước khi ăn. Hoặc bạn cũng có thể dùng bánh đa nem ăn liền để cuộn, không bị rách.
Ngoài ra, nem cuốn cũng rất ngon khi ăn kèm với dưa ghém. Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít cà rốt, đu đủ, su hào muối và cho vào bát nước mắm chấm nem ở bước cuối cùng. Ăn kèm dưa cũng giúp cho món nem không bị ngán.
Hãy trổ tài làm món nem cuốn đúng chuẩn với nước chấm ngon ngọt theo cách pha nước chấm nem cuốn mà chúng tôi đã giới thiệu. Đừng quên thưởng thức ngay món ăn đặc biệt này nhé!
Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Nem Nắm Nam Định Chuẩn Vị
