Trà sữa trân châu – một thức uống phổ biến và được nhiều người yêu thích. Bạn đã bao giờ tự làm trà sữa tại nhà chưa? Nếu chưa, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu cách pha trà sữa truyền thống ngon như ngoài hàng chỉ với vài bước đơn giản.
Trà Sữa Là Gì?
Trà sữa là món đồ uống kết hợp giữa trà và sữa, ra đời từ Đài Loan cách đây khoảng 30 năm. Với hương vị thơm ngon, pha trộn giữa vị chát của trà và vị ngọt của sữa tươi, trà sữa nhanh chóng trở thành một món đồ uống được yêu thích ở Châu Á. Ở Việt Nam, trà sữa trân châu nổi tiếng và phổ biến từ năm 2014.
Trà Sữa Trân Châu Có Những Vị Gì?
Trà sữa truyền thống thường có vị trà thơm ngon kết hợp với topping trân châu. Ngoài ra, còn có nhiều loại trà sữa khác nhau để bạn lựa chọn. Bạn có thể tự làm trà sữa tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và thưởng thức mỗi ngày.
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Truyền Thống Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên liệu làm trà sữa trân châu
- Nguyên liệu nấu trà sữa
- Nguyên liệu làm trân châu đen
- Dụng cụ pha trà sữa
Cách Pha Chế Trà Sữa Trân Châu Thơm Ngon
- Bước 1: Nấu trà sữa
- Hãm trà với nước nóng từ 80 – 90 độ C.
- Rót đường và bột sữa vào nước cốt trà, khuấy đều cho đến khi bột sữa tan hoàn toàn.
- Bước 2: Làm trân châu trà sữa
- Trộn bột năng, đường, và bột ca cao với nhau, rưới từ từ nước sôi vào và khuấy đều.
- Cho bột nở và nhào để thành viên tròn nhỏ.
- Luộc trân châu trong nước sôi từ 25 – 30 phút, khuấy đều để tránh trân châu bị dính đáy nồi.
- Bước 3: Pha trà sữa trân châu đen nhà làm siêu ngon
- Rót trà sữa vào bình lắc, thêm đá viên và lắc đều để tạo bọt và độ lạnh.
- Rót trà sữa vào ly, thêm trân châu lên trên và thưởng thức.
Lưu Ý Khi Làm Trà Sữa Trân Châu
- Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ làm trà sữa và trân châu.
- Khuấy các nguyên liệu theo một chiều để trà sữa hòa quyện tốt hơn.
- Sử dụng nước nóng từ 80 – 90 độ C để hãm trà và tránh tạo vị chát, đắng.
- Lưu trữ trà sữa và trân châu trong tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Hãy thực hiện các bước trên và tận hưởng món trà sữa trân châu vị thơm ngon tại nhà. Đừng quên đăng ký ngay chuyên đề Trà Sữa tại HNAAu để nhận những bí quyết pha chế độc quyền. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm trà sữa ô long trên website của chúng tôi.
