Cách ăn Trái Thanh Trà

Quả thanh trà – một loại quả đến từ miền Tây, không chỉ đẹp về tên gọi mà còn có rất nhiều công dụng trong đời sống hằng ngày. Hãy cùng tìm hiểu về Cá Tầm Giống cũng như tác dụng của quả thanh trà và những công thức nấu ăn thú vị từ quả thanh trà qua bài viết sau nhé!

Cách ăn Trái Thanh Trà

1. Tác dụng của quả thanh trà

1.1. Thanh trà là quả gì?

Cây thanh trà được trồng nhiều ở miền Tây bởi vì thanh trà sống ở khí hậu nắng nóng. Đây là loại quả mọc dại và ưa nắng, được người dân trồng đầu tiên ở vùng Bảy Núi. Sau này, người dân Cần Thơ mới bắt đầu mang thanh trà về trồng rộng rãi cho đến ngày nay. Chúng còn được trồng nhiều ở Vĩnh Long, An Giang.

Nếu nhìn thoáng qua sẽ dễ nhầm thanh trà với dâu da hay chanh dây, nhưng nếu để ý kỹ thì sẽ thấy thanh trà mọc thành chùm chụm lại với nhau, không tách rời. Chúng có màu cam vàng đẹp mắt nhìn vào là thấy thích.

Xem thêm:  Cách Làm Thạch Rau Câu: Bí Quyết Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản Cho Trà Sữa Sảng Khoái

Có 2 loại thanh trà: loại chua và loại ngọt rõ ràng. Chúng ta có thể phân biệt bằng cách nhìn hình dáng của quả:

  • Thanh trà ngọt: sẽ có hình dáng dài, trái thon, có lớp phấn trắng mỏng phủ xung quanh vỏ.
  • Thanh trà chua: sẽ có hình dáng tròn, lớp vỏ mỏng hơn và màu vỏ cũng vàng hơn loại ngọt.

Trái thanh trà
Trái thanh trà có 2 loại chua và ngọt

1.2. Thanh trà có tác dụng gì?

  • Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng: Thanh trà chứa rất ít calo và có nhiều vitamin cùng các chất như chất xơ, protein, vitamin A, vitamin B6… tốt cho cơ thể.

  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Trái thanh trà có chứa chất chống oxy hóa và khoáng chất giúp cho tim mạch được điều tiết tốt. Ngoài ra, nó còn có chứa magie và kali có tác dụng điều hoà huyết áp, tránh huyết áp cao hoặc huyết áp thấp.

Tim mạch
Quả thanh trà giúp cho tim mạch được điều tiết tốt

  • Trị táo bón: Quả thanh trà chứa rất nhiều chất xơ, có tác dụng chữa táo bón rất tốt, đặc biệt là đối với trẻ em thường nóng trong người và dễ bị táo bón.

  • Hỗ trợ cải thiện thị lực: Ở trái thanh trà có chứa vitamin A có tác dụng giúp mắt sáng, khỏe và tránh bị tăng độ đối với những ai cận thị.

  • Hỗ trợ cho hệ tiêu hoá: Thanh trà có chứa vitamin B, C và chất chống oxy hóa giúp cải thiện các bệnh về hệ tiêu hoá và đường ruột.

Xem thêm:  Cách Làm Bánh Khoai Môn Lệ Phố: Một Món Ăn Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình

Hệ tiêu hóa
Thanh trà giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt

1.3. Thanh trà có giá bao nhiêu?

Hiện nay trên thị trường có bán hai loại là thanh trà Việt Nam và thanh trà Thái Lan, mỗi loại có mức giá khác nhau. Tuy nhiên, loại nhập khẩu từ Thái Lan sẽ có mức giá cao hơn loại ở Việt Nam:

  • Loại Việt Nam: khoảng 60.000 đồng/ký
  • Loại Thái Lan: khoảng 155.000 đồng/ký

Cách làm bánh khọt giòn ngon <<<

2. Cách ăn thanh trà chua ngọt siêu ngon

2.1. Ăn ngay không cần chế biến

Thanh trà có thể ăn ngay khi chín tới hoặc có thể ăn lúc xanh. Bạn bóc vỏ và ăn giống như xoài và cóc, nếu bạn nào thích ăn chua chua cay cay thì có thể lắc thanh trà loại xanh chưa quá chín với muối ớt cay.

Thanh trà xanh ăn cùng muối ớt cay
Thanh trà xanh ăn cùng muối ớt cay

2.2. Ăn thanh trà qua chế biến

Thanh trà có thể dùng để nấu chung với rất nhiều thực phẩm khác. Bạn có thể làm món thanh trà nấu cùng sườn (canh chua thanh trà cùng sườn), nước sốt quả thanh trà dùng để chấm thịt nướng, mứt thanh trà và nhiều món ăn hấp dẫn khác.

Ngoài ra, còn có thể dùng thanh trà làm nước giải khát với món nước thanh trà dầm đá hoặc là thanh trà ngâm đường…

3. Các món ngon làm từ thanh trà

3.1. Thanh trà dầm đá

Món này cực dễ làm chỉ với nguyên liệu là đường trắng:

  • Dầm thanh trà cùng đường đến khi nát hết và bỏ thêm nước lọc vào.
  • Sau cùng, cho đá viên là đã có một ly thanh trà mát lạnh giải nhiệt.
Xem thêm:  Cách ướp Nầm Lợn Nướng

Thanh trà dầm đá
Món thanh trà dầm đá mát lạnh

3.2. Canh sườn chua nấu thanh trà

  • Làm sạch thịt sườn bằng cách luộc sơ qua với nước sôi rồi đổ bỏ phần nước đi.
  • Tiếp đến, cho sườn vào xào đến khi thịt gần chín thì cho thanh trà vào xào chung.
  • Đổ nước vào nồi, đun thêm khoảng 10 phút cho thịt chín mềm.
  • Cuối cùng, rắc thêm một ít hành lá vào sẽ rất thơm.

3.3. Mứt thanh trà

Để làm mứt thì sẽ cần dùng những quả thanh trà vừa chín tới:

  • Rửa sạch thanh trà bằng nước muối loãng rồi gọt lớp vỏ ngoài đi.
  • Tiếp đến, cắt thanh trà thành từng miếng kích thước vừa, để vào tô và cho đường vào chung. Để khoảng 2 tiếng cho đường ngấm đều.
  • Sau 2 tiếng, cho thanh trà vào chảo và sên đến khi thấy hỗn hợp đặc lại là xong.

Mứt thanh trà
Món mứt thanh trà được dùng trong ngày tết là nhiều

3.4. Nước sốt thanh trà chấm với các món nướng

Bạn cần chuẩn bị muối, đường, nước lọc, bột bắp và nghiền nát tầm 5 – 6 trái thanh trà chín.
Sau khi đã nghiền nát thanh trà thì cho đường, muối, nước và bột bắp đã vào chung.
Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên bếp đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại.

Nước sốt từ quả thanh trà
Nước sốt từ quả thanh trà

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu về tác dụng của quả thanh trà và các món ăn từ loại quả này rồi, loại quả vừa dễ ăn lại vừa bổ dưỡng. Hãy cùng thưởng thức thanh trà với bạn bè, gia đình hoặc người thân nhé!

Xem thêm:  Cách Chiên Khoai Tây Giòn Lâu: Bí Quyết Thành Công

Đừng quên ghé ngay hệ thống siêu thị WinMart hay mua sắm online qua ứng dụng VinID để tìm cho mình những nguyên liệu tươi ngon để thực hiện món ăn nhé!

Banner CTA Rau củ quả 750

Cách làm nước sấu chua ngọt <<<

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…