Yến chưng táo đỏ hạt chia không chỉ ngon miệng mà còn là một món ăn đa dạng chất dinh dưỡng. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về cách chưng yến táo đỏ hạt chia để bạn có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Tác dụng của món yến chưng táo đỏ hạt chia
Sự kết hợp giữa tổ yến, hạt chia và táo đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tác dụng của tổ yến
Tổ yến được coi là một loại thực phẩm vàng, có tác dụng tăng cường sức khỏe từ hàng nghìn năm qua. Với 18 loại acid amin và 31 loại nguyên tố vi lượng, tổ yến cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Sử dụng tổ yến thường xuyên giúp giảm căng thẳng, điều trị khó ngủ, chống lão hóa da, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và kéo dài tuổi thọ.
Tác dụng của táo đỏ
Táo đỏ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm Canxi, sắt, phốt pho, lipit, protein và nhiều loại vitamin và khoáng chất khác. Sử dụng táo đỏ thường xuyên cải thiện thể lực, gia tăng tuổi thọ, đặc biệt hiệu quả với hệ thần kinh.
Tác dụng của hạt chia
Hạt chia là một loại siêu thực phẩm, giàu Omega-3-6-9, chất dinh dưỡng và chất xơ. Sử dụng hạt chia thường xuyên bổ sung năng lượng, loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị tiểu đường, tăng cường hoạt động tiêu hóa, tăng trí não và tập trung.
Cách chưng yến táo đỏ hạt chia
Để chế biến món yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Tổ yến: 5-10g
- Táo đỏ: 100g (tương đương 10-15 quả)
- Hạt chia: 2 thìa cafe
- Đường phèn
- Nước sạch, thố nhỏ, chén, nồi chưng…
Hạt chia ngâm nở trong nước lạnh và để trong tủ lạnh qua đêm. Nếu quên hoặc không có thời gian, bạn có thể ngâm hạt chia trong nước nóng khoảng 15 phút.
Các bước chưng yến táo đỏ hạt chia như sau:
- Ngâm tổ yến từ 20-30 phút cho tơ yến mềm. Sau đó, vớt tổ yến ra để ráo nước.
- Đặt tổ yến đã ngâm vào nồi chưng và chưng trong khoảng 30 phút cho yến chín mềm đều.
- Cho táo đỏ vào nồi với một ít nước sôi, ninh nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Sau đó, thêm đường phèn và ninh thêm 5 phút để tạo hỗn hợp đường phèn táo đỏ.
- Sau khi yến chín, cho hỗn hợp táo đỏ, đường phèn và hạt chia vào nồi chưng thêm khoảng 5 phút.
- Khi tất cả nguyên liệu đã chín, trộn đều với nhau. Bạn chỉ cần lấy ra chén và thưởng thức món yến chưng táo đỏ hạt chia.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này phù hợp với mọi người, mọi lứa tuổi.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức về cách chưng yến táo đỏ hạt chia. Hãy xắn tay vào bếp và chuẩn bị món ăn này cho mình và gia đình để tăng cường sức khỏe.
Đọc thêm về Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm các loại sản phẩm thực phẩm cao cấp từ cá tầm và cá lóc.
