Nấm lim xanh rừng là một loại nấm đặc hữu sinh trưởng và phát triển ở rễ hoặc thân cây lim. Loại nấm này có tên khoa học là Ganoderma lucidum (Leyss. Ex Fr.) Karst thuộc họ Nấm Lim Ganodermataceae. Nấm lim xanh rừng thường được tìm thấy ở rừng nguyên sinh thuộc địa phận Lào và một số tỉnh ở Việt Nam như Lâm Đồng, Thanh Hoá, Ninh Bình, Điện Biên, Hoà Bình, Hà Giang và nhiều nơi khác.
Nấm lim xanh rừng có hình dạng bên ngoài khá sù xì, cuống dài và cong. Đường kính của nấm dao động từ 4-10cm, gốc thường dính đất mùn và một số ít gỗ lim do ký sinh mà có. Khi ngửi, nấm có mùi giống cá khô. Theo các chuyên gia phân tích, nấm này chứa nhiều hoạt chất quý giá như Adenosine, Triterpenes, Germanium, Acid ganodermic, Polysaccharit, Ling zhi-8 protein và Vitamin. Nhờ sự giàu chất dinh dưỡng này, nấm lim xanh rừng có rất nhiều công dụng quý giá cho sức khỏe, và chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sau đây.
Công Dụng Của Nấm Lim Xanh Rừng
Theo Y học cổ truyền và Y học hiện đại, nấm lim xanh rừng có tính bình vị đắng và thường được sử dụng để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như cao huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, xơ quan, viêm khớp và nhiều bệnh khác. Loại nấm này cũng có đặc điểm đặc trưng trong việc điều trị ung thư, tai biến mạch máu não sau đột quỵ, đau dạ dày, đại tràng, và gút. Ngoài ra, nấm lim xanh còn có tác dụng giảm lão hoá, chống tăng cân, giảm cân, thanh lọc cơ thể, giải độc gan, và tăng cường sinh lực và sức khoẻ.
Với những công dụng tuyệt vời trên, nấm lim xanh rừng thực sự là một dược liệu quý giá cho sức khỏe, đặc biệt là với những người đang có bệnh lý. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu cách sử dụng nấm lim xanh rừng sao cho đúng.
Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Nấm Lim Xanh Rừng
Hiện nay, nấm lim xanh rừng thường được khuyên dùng bằng cách sắc thuốc hoặc nấu uống như nước trà. Bên cạnh đó, nấm lim xanh cũng có thể được dùng để ngâm rượu hoặc sử dụng dưới dạng bột, tùy thuộc vào mục đích của từng người. Dù sử dụng theo cách nào, bạn cần xử lý nấm đúng cách để đảm bảo an toàn. Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng nấm lim xanh rừng:
- Sơ chế: Loại bỏ tất cả phần gỗ lim bám trên thân nấm sau đó rửa thật sạch vì gỗ lim có thể chứa độc tố gây hại cho sức khoẻ. Sau đó tiếp tục ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút giúp nấm sạch độc tố và mềm dễ cắt mỏng rồi vớt ra để ráo.
- Chế biến: Cắt nấm thành từng lát mỏng sau đó dùng 30-50 gr nấu với 1,5-2 lít nước ở lửa nhỏ khoảng 15 phút rồi tắt bếp, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Đây là cách sử dụng nấm lim xanh rừng cơ bản nhưng lại phát huy công dụng hiệu quả. Tuy nhiên, để có hiệu quả tốt nhất, bạn cần duy trì sử dụng đều đặn và đúng liều lượng. Đối với những bệnh lý sẵn có, bạn cần tham khảo ý kiến chuyên gia để điều chỉnh liều dùng cho phù hợp.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Nấm Lim Xanh Rừng
Dù sở hữu rất nhiều hoạt chất quý giá và công dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe và tinh thần, nếu dùng quá liều hoặc không đúng cách, nấm lim xanh rừng vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như đau bụng, ngứa, phát ban, khô cổ họng… Trong trường hợp gặp phải tình trạng này, bạn cần lập tức ngừng sử dụng khoảng 3 ngày sau đó giảm liều lượng xuống còn 5-10 gr/ngày.
Ngoài ra, còn một số lưu ý sau khi sử dụng và chế biến nấm lim xanh rừng như:
- Tuyệt đối không sắc chung nấm lim xanh với dược liệu tự nhiên khác. Nên sắc nấm bằng nồi đất là tốt nhất.
- Nên uống nước nấm vào buổi sáng trước khi ăn để dược chất phát huy tác dụng. Với những người chưa quen, có thể ăn sáng nhẹ rồi mới uống.
- Trong thời gian uống nước nấm, không sử dụng rượu bia hoặc đồ ăn thức uống chứa chất kích thích để nấm phát huy tác dụng tốt nhất.
- Nước nấm có vị đắng, hơi khó uống, bạn có thể cho thêm cam thảo để nước dễ uống hơn.
- Với trẻ em dưới 2 tuổi, phụ nữ mang thai, đang cho con bú hoặc mắc bệnh thận, không nên dùng nấm lim xanh rừng.
Hy vọng, bài viết chia sẻ công dụng nấm lim xanh rừng cũng như những thông tin xoay quanh loại dược liệu này sẽ giúp ích cho bạn đọc. Chúc bạn tìm thấy loại dược liệu phù hợp cho sức khỏe và thể trạng của mình để cải thiện sức khoẻ tốt hơn.
Đọc thêm về Cá Tầm Giống.
