Cách Làm Bánh Tart Trứng – Món Ăn Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Hoặc Tráng Miệng

Bánh tart trứng là một món ăn được yêu thích khắp thế giới. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh tart trứng thơm ngậy này, tại sao không thử làm tự tay để chiêu đãi gia đình của mình? Dưới đây là cách làm bánh tart trứng Hồng Kông đơn giản mà bạn có thể tham khảo.

1/ Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tart trứng

Bánh tart trứng gồm hai phần chính: vỏ bánh và nhân bánh. Để tạo ra sản phẩm hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

1.1/ Nguyên liệu cần chuẩn bị cho phần vỏ bánh

  • Bột mì đa dụng: 400g
  • Bơ thực vật (loại hơi mặn): 200g
  • 2 quả trứng gà (lấy phần lòng đỏ)
  • Nước lọc: 150ml
  • Đường bột: 60g
Xem thêm:  Cách Chế Biến Sâm Tươi: Bí Quyết Để Tận Hưởng Công Dụng Tuyệt Vời Của Sâm Hàn Quốc

1.2/ Nguyên liệu cần chuẩn bị cho phần nhân bánh

  • 3 quả trứng gà
  • Sữa đặc: 60ml
  • Vani: 1 muỗng cà phê
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Lưu ý: Số lượng nguyên liệu có thể điều chỉnh phù hợp với số lượng bánh tart trứng mà bạn muốn làm.

cách làm bánh tart

2/ Hướng dẫn cách làm bánh tart trứng Hồng Kông ngon tại nhà

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể làm theo các bước sau để tạo ra chiếc bánh tart trứng thơm ngon:

2.1/ Các bước làm phần vỏ bánh

Bước 1: Cách làm bột cho vỏ bánh

  • Trộn 100g bột mì và 200g bơ thực vật trong một thau inox để nhào bột.
  • Sau khi bột mịn, sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.
  • Trong khi bột nghỉ, trộn đều bột mì còn lại, đường, lòng đỏ trứng gà và nước lọc (150ml).
  • Nhào đều cho đến khi hỗn hợp mịn và dẻo.

Bước 2: Tiếp tục cán bột và ủ bột cho vỏ bánh

  • Cán bột mỏng thành hình chữ nhật sử dụng cây lăn bột.
  • Đặt phần bột ủ giữa miếng bột và cán nhẹ nhàng.
  • Gấp miếng bột thành hình chữ và bọc bằng màng bọc thực phẩm.
  • Đặt vào tủ lạnh và để trong 15 phút.
  • Lặp lại quá trình này khoảng 4-5 lần để có một lớp vỏ bánh đẹp nhiều lớp.

Bước 3: Cán bột

  • Lấy bột ra và cán mỏng, sau đó gấp lại làm 3.
  • Đặt vào tủ lạnh trong 15 phút.
  • Lặp lại quá trình này khoảng 4-5 lần nữa để có lớp vỏ bánh đẹp nhiều lớp.
Xem thêm:  Cách Luộc Gà Thơm Ngon

Bước 4: Tạo hình cho phần vỏ bánh

  • Cán bột mỏng khoảng 3mm.
  • Dùng khuôn cắt tạo thành những miếng tròn và lót bột vào khuôn nướng.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã hoàn thành phần vỏ bánh tart trứng.

2.2/ Các bước làm phần nhân bánh

  • Trộn sữa đặc, sữa tươi không đường và vani trong một tô sạch.
  • Khuấy đều cho đến khi sữa đặc tan hoàn toàn, sau đó đặt vào lò vi sóng quay trong khoảng 3 phút.
  • Đánh trứng gà trong một tô sạch cho đến khi tan hoàn toàn.
  • Khi sữa đã nóng, đổ trứng vào và khuấy nhanh để trứng và sữa quyện vào nhau.
  • Lọc hỗn hợp để có được nhân bánh mịn màng.
  • Rót từ từ nhân bánh vào phần vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn.

2.3/ Nướng bánh

  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút để làm nóng.
  • Đặt khuôn bánh vào lò và nướng khoảng 20 phút, sau đó chỉnh nhiệt độ lò về 150 độ C.
  • Khi vỏ bánh cứng và chuyển sang màu vàng nâu, lấy ra khỏi lò.

2.4/ Bảo quản bánh tart trứng

Để bánh tart trứng được bảo quản tốt, bạn có thể đặt nó trong hộp kín và để ở nhiệt độ phòng.

3/ Gợi Ý Một Số Hương Vị Bánh Tart Thơm Ngon

Bánh tart có thể được sáng tạo với nhiều hương vị khác nhau để đáp ứng mọi sở thích. Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị cho một số loại bánh tart khác:

Xem thêm:  Bánh Bèo Nghệ An - Món Đặc Sản Tinh Hoa Miền Trung

3.1/ Bánh Caramel Chocolate Tart – Sự Kết Hợp Mới Đầy Thú Vị

3.2/ Bánh Tart Kem Cháy Cream Brulée

3.3/ Bánh Tart Yến Mạch Trái Cây

3.4/ Bánh Tart Granola

4/ Các Vấn Đề Cần Lưu Ý Khi Làm Bánh Tart

Để có được chiếc bánh tart hoàn hảo, bạn cần lưu ý các vấn đề sau:

4.1/ Chú Ý Trong Khâu Mua Nguyên Liệu

  • Chọn bơ có hương vị thơm ngon để tăng hương vị cho bánh.
  • Hạn chế sử dụng topping cream thay thế cho kem tươi.
  • Kiểm tra hạn sử dụng của nguyên liệu để đảm bảo chất lượng.

4.2/ Lưu Ý Về Nhiệt Độ Lò Nướng

  • Không nướng bánh ở nhiệt độ quá cao để tránh cháy bỏng bề mặt bánh.
  • Nếu lò nướng nhỏ, chỉ nướng bằng lửa dưới và ở rãnh thấp nhất của lò.
  • Nếu bánh đã chín mặt nhưng vẫn còn rung rinh, tắt lò và để bánh trong thêm 5-10 phút.

Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn sẽ có thể tự làm bánh tart trứng ngon lành. Hãy thực hiện theo hướng dẫn và tận hưởng món bánh thơm ngon của riêng bạn.

Cá Tầm Giống hân hạnh được đồng hành cùng bạn trong cuộc hành trình làm bánh tart trứng thật tuyệt vời này.

United Vision – Nhà phân phối nguyên liệu, máy móc, thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn thiết kế, lắp đặt và bảo trì các thiết bị nhà bếp công nghiệp, giúp tối ưu hóa không gian bếp của bạn.

Xem thêm:  Cách Làm Sữa Chua Hoa Quả đóng Túi

Email: info@unitedvision.com.vn
Điện thoại: (84.28) 7301 1339
Hotline: 0902 888 461

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…