Có rất nhiều cách để thưởng thức đậu xanh – một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Một trong số đó là bột đậu xanh. Với công thức “cách làm bột đậu xanh” cực nhanh, cực dễ dưới đây, bạn sẽ có thể tự tạo ra lượng bột đậu xanh tươi ngon để cả gia đình cùng thưởng thức.
Những Lợi Ích Của Bột Đậu Xanh
Bột đậu xanh là một nguồn dinh dưỡng và chất xơ quan trọng cho cơ thể. Nó giúp cung cấp năng lượng, duy trì sức khỏe tim mạch và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Bột đậu xanh cũng là một nguyên liệu thích hợp cho các món ăn chay, giúp thay thế các nguyên liệu có chứa gluten và đường.
Nguyên Liệu Làm Bột Đậu Xanh
Để làm bột đậu xanh, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Đậu xanh: Hãy chọn những hạt đậu xanh căng mẩy, đều hạt và không có dấu hiệu bị ẩm mốc.
- Dụng cụ làm bột: Máy xay sinh tố/máy xay bột, chảo rang, rây/giá lọc bột, bát tô, hộp đựng bột.
Cách Làm Bột Đậu Xanh Đơn Giản
Bước 1: Làm Sạch Đậu Xanh
Trước khi xay, hãy rửa sạch đậu xanh và loại bỏ những hạt đậu không tốt. Đặt đậu vào một chiếc rá, đổ nước ngập lên và loại bỏ những hạt đậu nổi lên. Sau đó, vo đậu trong nước khoảng 1 tiếng để đậu nở, dễ xay hơn. Rửa đậu vài lần để loại bỏ bụi bẩn hoàn toàn.
Bước 2: Rang Và Xay Đậu Xanh
Cho đậu xanh đã rửa vào chảo rang khô và rang đậu cho đến khi hạt đậu không còn chứa nước. Sau đó, cho đậu vào máy xay hoặc cối xay và xay nhuyễn mịn. Lọc bột qua rây để loại bỏ cặn bã và xay lại lần nữa cho đến khi bột mịn như mong muốn.
Nếu bạn muốn bột đậu khô hơn, hãy cho bột vào chảo và xao thêm một lần nữa cho đến khi bột hoàn toàn khô. Khi bột đã nguội, bạn có thể cho vào lọ hoặc túi nilon để bảo quản.
Để thưởng thức bột đậu xanh, lấy từ 1-2 thìa bột vào cốc và hòa với nước đun sôi. Bạn cũng có thể thêm đường, đá hoặc sữa nếu muốn. Ngoài ra, bột đậu xanh cũng có thể được sử dụng để làm các sản phẩm làm đẹp tự nhiên như mặt nạ hay tắm.
Cách Làm Bột Đậu Xanh – Dinh Dưỡng Trong Mỗi Giọt
Với cách làm bột đậu xanh đơn giản này, bạn chỉ mất khoảng 2 tiếng để có được những hũ bột đậu xanh thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Hãy áp dụng công thức này thường xuyên để bạn và gia đình thưởng thức những lợi ích dinh dưỡng to lớn từ bột đậu xanh.
Hãy truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về các công thức và sản phẩm độc đáo từ Cá Tầm Giống.
Chúc bạn thành công với món bột đậu xanh thơm ngon này!
