Cách Làm Lạc Rang Mặn Ngọt

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một công thức làm lạc rang mặn ngọt tuyệt vời. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm và tiết kiệm chi phí. Nó thích hợp cho các bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong những ngày thu se lạnh.

Những công dụng của lạc

Lạc không chỉ là một nguyên liệu cơ bản trong ẩm thực Việt Nam, mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

  • Giảm cholesterol trong máu: Lạc chứa axit folic giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Đồng thời, lạc còn chứa đồng giúp cắt giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol có lợi, từ đó tốt cho tim mạch.

  • Tốt cho não bộ: Lạc có chứa niacin và vitamin B3, các thành phần tác động tốt đến não bộ. Chất niacin giúp giảm đến 70% nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ vì già (Ahzheimer) và cũng giúp chống lại bệnh trầm cảm. Ngoài ra, vitamin E, vitamin B và kẽm có trong lạc cũng giúp thổi bay căng thẳng.

  • Cầm máu tốt: Màng bọc ngoài của nhân lạc chống lại sự hòa tan của fibrin, tăng cường công năng tạo tiểu cầu tủy xương, giúp cầm máu nhanh.

Xem thêm:  Cách chọn dưa hấu ngon: Hướng dẫn từ A đến Z

Cách làm lạc rang nước mắm mặn ngọt

Nào, bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm lạc rang mặn ngọt thơm ngon như làn hương mùa thu.

Nguyên liệu cần có:

  • 200g lạc
  • 2 thìa to nước mắm Nam Ngư
  • Nửa thìa đường
  • Một thìa dầu
  • Nửa thìa muối to

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Đổ muối vào chảo rang nóng lên, sau đó cho lạc vào và đảo chín. Sau khi rang xong, bỏ lạc ra bát và đổ muối đi.

Bước 2: Trộn đường và nước mắm vào nhau, khuấy đều cho tới khi đường tan hết.

Bước 3: Tiếp tục cho lạc vào chảo, đảo nóng lên. Sau đó, thêm nước mắm Nam Ngư và đường vào, đảo đều và vặn lửa vừa. Khi khô nước mắm, đổ dầu vào, đảo đều và bắc ra. Vậy là đã có món rang lạc nước mắm mặn ngọt ngon lành.

Cách làm lạc rang nước mắm cùng hành thơm lừng

Ngoài cách làm lạc mặn ngọt, chúng ta cũng có thể thử làm lạc rang nước mắm cùng hành thơm lừng. Món này cũng rất hấp dẫn đấy!

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén lạc không vỏ rang sẵn
  • Vài củ hành tím
  • Nước mắm (sản phẩm nước mắm của Nam Ngư là lựa chọn tuyệt vời)
  • Đường
  • Bột ngọt

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Phi hành tím cho thơm, khi thấy hành chuyển sang màu vàng nhạt thì cho lạc rang vào và đảo lẹ tay khoảng 1 phút. Lưu ý không để hành quá lâu để hành không bị cháy vàng và mất đi hương vị thơm ngon.

Xem thêm:  Cách Làm Thịt Chiên Nước Mắm: Đậm Đà, Hấp Dẫn Và Da Giòn

Bước 2: Nêm vào ít nước mắm ngon, đường và một chút bột ngọt. Đảo đều tay để nước mắm và đường thấm đều vào lạc. Sau đó tắt bếp và lúc lâu lâu đảo nhẹ để lạc không bị dính lại với nhau.

Thế là xong, bạn đã có món lạc rang nước mắm thơm ngon, hấp dẫn với mùi hương hành phi đậm đà. Khi mới làm xong, lạc có thể chưa giòn lắm, nhưng khi để nguội sẽ giòn hơn.

Lưu ý khi rang đậu phộng

Để món đậu phộng rang nước mắm thơm ngon, chúng ta cần tuân thủ một số lưu ý sau:

  • Đổ dầu và lạc vào chảo rang cùng một lúc, không nên đổ dầu trước, đun sôi rồi mới cho lạc vào để tránh lạc bị cháy.

  • Rang lạc với lửa nhỏ để chín đều và có màu đẹp.

  • Hãy đảo đều tay, mặc dù có thể mỏi nhưng đó là cách để có món ăn ngon.

  • Nếu có hạt nào bị cháy đen hoặc bị lớp màng nhân bị cháy đen, hãy bỏ đi.

Vậy là bạn đã biết cách làm lạc rang mặn ngọt và lạc rang nước mắm cùng hành thơm lừng. Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình, hãy thử món ăn này và sử dụng các sản phẩm nước mắm an toàn để tăng thêm hương vị độc đáo.

Xem thêm:

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…