Mì trộn là một món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích vì sự dai ngon của sợi mì, hương vị đậm đà của sốt và những loại topping hấp dẫn. Bạn đã thử làm mì trộn chưa? Hãy tới bếp và cùng tôi trổ tài với 7 cách làm mì trộn siêu ngon sau đây nhé!
1. Cách làm mì trộn muối ớt đậm vị
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Mì ăn liền: 2 gói
- Thịt bò: 50g
- Tôm: 50g
- Tôm khô: 10g
- Trứng gà: 1 quả
- Ớt tươi, tỏi, hành tím, hành lá, chanh
- Ớt sa tế
- Gia vị cần dùng: Dầu ăn, muối, bột ngọt, tương ớt,…
1.2. Cách làm mì trộn muối ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm tôm khô trong nước ấm cho tôm mềm, rửa sạch và để ráo nước.
- Lột vỏ tôm, lấy chỉ lưng và rửa sạch.
- Rửa sạch thịt bò và thái lát mỏng vừa ăn.
- Bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhuyễn.
- Rửa sạch hành lá và cắt khúc.
Bước 2: Làm hỗn hợp muối ớt để trộn mì
- Cho tôm khô, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 2 trái ớt vào cối và giã đều.
- Phi thơm tỏi, hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn trong một chảo nóng.
- Cho muối tôm khô đã giã và 1 muỗng canh ớt sa tế vào chảo. Đảo đều trong khoảng 5 phút, tắt bếp và đổ muối ra chén.
Bước 3: Trộn mì với muối ớt
- Nấu một nồi nước sôi và trụng lần lượt tôm, thịt bò, mì và trứng cho đến khi chín. Thêm hành lá vào chần sơ qua.
- Bỏ mì vào tô, xếp tôm, thịt bò, trứng, và hành lá lên trên.
- Cho phần muối ớt, tương ớt, và một ít chanh vào tô và trộn đều.
Vị cay nồng của muối ớt kết hợp với dai ngon của sợi mì, topping tôm và thịt bò tạo nên một tô mì trộn muối ớt hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Tải ngay ứng dụng VinID để mua nguyên liệu online một cách dễ dàng và tiện lợi, không bỏ lỡ các ưu đãi tuyệt vời từ Cá Tầm Giống.
Hy vọng với các cách làm mì trộn ngon này, bạn sẽ tự tin làm món ăn mới cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật vui vẻ!
