Cách Làm Nộm Sứa Ngon Đơn Giản và Thơm Ngon

Nộm sứa là món ăn không quá quen thuộc với nhiều người, nhưng lại là một món ăn vô cùng thú vị đối với những ai sống ở gần biển. Hương vị thơm ngon, thanh mát và phong phú chất dinh dưỡng của nộm sứa thật khó cưỡng từ. Vậy hãy cùng tìm hiểu 3 cách làm nộm sứa dễ ăn và đơn giản dưới đây nhé!

Cách Làm Nộm Sứa Ngon Đơn Giản và Thơm Ngon

1. Cách làm nộm sứa thập cẩm

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gr sứa tươi
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • Giá đỗ, dưa chuột
  • Húng quế, kinh giới, rau mùi
  • Một ít lạc rang, vừng trắng
  • Chanh, tỏi, ớt, sả, gừng
  • Giấm
  • Các gia vị khác: đường, muối, dầu ăn

Nguyên liệu chính cho món nộm sứa thập cẩm

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sứa với chanh hoặc giấm để loại bỏ mùi tanh và nhớt bẩn. Rửa lại với nước và để ráo.
  • Cắt sứa thành miếng vừa ăn, rửa kỹ lại bằng nước ấm pha gừng rồi vắt kiệt cho sứa ráo hẳn.
  • Cà rốt, hành tây rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi.
  • Dưa chuột bỏ ruột, thái vỏ mỏng để giữ độ giòn.
  • Ngâm tất cả rau củ quả trong giấm ăn trong 10 phút rồi vớt ra, để ráo.
  • Giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng rồi vớt ra, để ráo.
  • Rửa sạch các loại rau thơm, ngâm nước muối loãng rồi cắt khúc vừa ăn.
Xem thêm:  Cách Làm Kem Chuối Nước Cốt Dừa - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Cho Mùa Hè Nóng Nực

Sơ chế kỹ sứa để giảm độ mặn, loại bỏ mùi tanh và nhớt

Bước 2: Pha nước trộn

  • Pha hỗn hợp nước trộn gỏi theo công thức:
    • 2 thìa nước lọc
    • 2 thìa giấm ăn
    • 1 thìa nước cốt chanh
    • 1 thìa đường
    • 1.5 thìa dầu ăn
    • 1 thìa muối
  • Trộn đều hỗn hợp trên, nêm nếm lại cho vừa ăn và thêm ớt, tỏi băm vào.

Phần nước trộn gỏi sứa

Bước 3: Trộn gỏi/nộm sứa

  • Cho sứa cùng các loại rau củ vào tô lớn, thêm nước trộn vào, trộn đều.
  • Để khoảng 20-30 phút cho sứa ngấm đều gia vị rồi bày ra đĩa. Rắc thêm chút rau mùi, lạc rang và vừng trắng lên.

Trộn gỏi sứa thập cẩm

1.3. Thành phẩm

Món nộm sứa thập cẩm thanh đạm, với sự kết hợp giữa sứa và các loại rau củ, cùng với nước trộn chua ngọt cân bằng vị, hứa hẹn sẽ làm bạn hài lòng trong những ngày không biết ăn gì. Bạn có thể kết hợp với bánh phồng tôm để món ăn thêm phần hấp dẫn!

Món nộm sứa thập cẩm với nhiều nguyên liệu, thơm ngon

2. Cách làm nộm sứa hoa chuối

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 400gr sứa tươi hoặc đã sơ chế đóng túi
  • 200gr hoa chuối
  • 100gr xoài xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 20gr lạc rang
  • 2 trái ớt
  • 1 quả chanh
  • Giấm
  • Gia vị: muối, đường, dầu ăn, nước mắm

Nguyên liệu chính cho món nộm sứa hoa chuối

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sứa nhiều lần với nước cho hết mặn, sau đó chần qua nước sôi trong khoảng 5 – 10 phút, để ráo.
  • Cắt sứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rửa kỹ lại bằng nước sôi. Ngâm sứa cùng nước và thêm lát gừng để hoàn toàn loại bỏ mùi tanh.
  • Hoa chuối bóc bỏ lớp ngoài, bào sợi nhỏ rồi ngâm trong hỗn hợp nước gạo, muối và chút giấm để giữ hoa chuối trắng.
  • Vớt hoa chuối ra, rửa lại cho sạch, vắt khô và cho vào rổ.
  • Cà rốt, xoài rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành những sợi nhỏ.
  • Tỏi và ớt bóc vỏ, bỏ hạt, băm nhỏ.
Xem thêm:  Cách Làm Xíu Mại - Món Ăn Đơn Giản Nhưng Thật Dễ Làm

Ngâm hoa chuối cùng muối và giấm để hoa chuối trắng và giòn hơn

Bước 2: Pha nước trộn

  • Cho 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, đường, muối, dầu ăn và nước lọc vào tô, khuấy đều.
  • Nêm nếm lại gia vị rồi cho tỏi và ớt băm vào.

Nước trộn nộm sứa hoa chuối

Bước 3: Trộn gỏi/nộm sứa

  • Cho sứa, hoa chuối, cà rốt, xoài xanh và các nguyên liệu khác vào tô lớn rồi cho nước trộn vào, trộn đều, để một chút cho ngấm gia vị.
  • Bày ra đĩa, rắc thêm chút vừng, lạc rang và rau thơm.

Trộn gỏi sứa hoa chuối

2.3. Thành phẩm

Món nộm sứa cùng hoa chuối mang đến hương vị thơm ngon với sự giòn dai của sứa và bùi ngọt từ hoa chuối, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon. Một món nộm đẹp mắt, thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Nộm sứa hoa chuối với vị chua của xoài, giòn dai của sứa ngon mê ly

3. Cách làm nộm sứa xoài xanh

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gr sứa tươi hoặc sứa khô
  • ½ trái xoài xanh
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái dưa leo
  • ¼ bắp cải tím
  • 2 trái tắc
  • 3 trái ớt
  • 1 ít rau thơm, húng quế, húng lủi
  • 3 tép tỏi
  • Mè rang, lạc rang
  • Gia vị khác: muối, đường, dầu ăn, nước mắm

Nguyên liệu cho món nộm sứa xoài xanh

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sứa khô nhiều lần với nước để giảm độ mặn, vớt ra và để ráo. Bỏ sứa vào tô, thêm ½ muỗng canh nước và ½ muỗng canh đường.
  • Bắp cải tím thái mỏng, rửa sạch và để ráo. Hành tây bỏ vỏ, thái mỏng, ngâm nước đá khoảng 10 phút.
  • Xoài và dưa leo rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bào sợi.
  • Vắt nước cốt tắc vào chén riêng.
  • Tỏi và ớt bóc vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.
Xem thêm:  Cách Pha Nước Mắm Chấm Ốc: Kỹ Thuật Đơn Giản Nhưng Đậm Đà

Sơ chế các nguyên liệu cho món nộm sứa xoài xanh

Bước 2: Pha nước trộn

  • Pha phần nước trộn theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, nước cốt tắc, 1 muỗng canh nước lọc và ½ muỗng cà phê bột ngọt.
  • Khuấy đều cho hỗn hợp hoà tan rồi thêm tỏi và ớt băm vào.

Nước mắm trộn gỏi sứa xoài xanh

Bước 3: Trộn nộm sứa

  • Cho sứa, xoài xanh, rau thơm và các loại rau củ vào tô lớn. Rưới đều nước trộn vào, đảo đều tất cả cho ngấm gia vị.
  • Trình bày nộm ra đĩa, cho thêm một chút mè, lạc rang trên bề mặt để món nộm thơm ngon hơn.

Trộn gỏi sứa xoài xanh

3.3. Thành phẩm

Món nộm sứa xoài xanh với vị chua của xoài, giòn dai của sứa thật ngon miệng. Bạn có thể thưởng thức cùng với bánh phồng tôm hoặc bánh đa để thêm phần ngon miệng!

Nộm sứa xoài xanh

Mẹo trộn gỏi giòn lâu, không bị chảy nước

  • Ăn đến đâu, trộn gỏi đến đó. Tránh trộn gỏi trước và để lâu sẽ khiến gỏi ra nước và không còn giòn.
  • Khi trộn gỏi, hãy cho phần nước trộn vào từ từ và dùng tay bóp nhẹ sẽ giúp gỏi thấm gia vị và giòn hơn.
  • Nếu sử dụng dưa leo để làm gỏi, hãy loại bỏ phần ruột, vì ruột dưa leo sẽ làm gỏi mau ra nước và tăng độ chua không mong muốn.
  • Với những món gỏi có hoa chuối hay ngó sen, hãy ngâm chúng trong nước có vắt nước cốt chanh để giữ được độ giòn và không bị thâm.
Xem thêm:  Cách Nấu Cháo Hàu Ngon: Món Ăn Đặc Sản Quảng Ninh

Những mẹo đơn giản giúp món gỏi ngon hơn, giòn lâu

Trên đây là những hướng dẫn về cách làm nộm sứa thơm ngon một cách đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Để mua những nguyên liệu tươi ngon để làm nộm sứa, hãy đến cửa hàng WinMart hoặc mua chợ online trên app VinID để tích điểm siêu khủng nhé!

Cá Tầm Giống

Cách làm gỏi su hào chua ngọt>>

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…