Cách Làm Ruốc Nấm Hương: Bí Quyết Bảo Quản Lâu và Thơm Ngon

Ruốc nấm hương là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, tiện lợi và bổ dưỡng. Vậy cách làm ruốc nấm hương để thời gian bảo quản lâu và vẫn giữ được hương vị hấp dẫn như ban đầu là gì? Hãy cùng tìm hiểu bí quyết của nhà Suni Green Farm ngay nhé!

Cách làm ruốc nấm hương

Cách Làm Ruốc Nấm Hương: Bí Quyết Bảo Quản Lâu và Thơm Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm ruốc nấm hương

Chuẩn bị nguyên liệu làm ruốc nấm hương

Ruốc nấm hương không chỉ được yêu thích vì dễ ăn, mà còn bởi nguyên liệu chế biến đơn giản. Bạn có thể tìm thấy các thành phần cần thiết trong căn bếp của gia đình mình. Hãy cùng Suni Green Farm điểm lại các bước chuẩn bị!

  • Chân nấm hương khô: 200g
  • Nước mắm chay: 2 muỗng canh
  • Nước tương: 5 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Dầu ăn: 5 muỗng canh

Lưu ý, khi chọn mua chân nấm, hãy ưu tiên những loại to, dài và ít gốc để món ăn thêm thơm ngon và hoàn hảo hơn!

Cách sơ chế nguyên liệu

Cách sơ chế nguyên liệu ruốc nấm hương

Công đoạn sơ chế nguyên liệu là vô cùng quan trọng để món ruốc nấm hương thơm ngon. Hãy chú ý làm kỹ theo các bước sau:

  1. Rửa chân nấm với nước lạnh khoảng 1-2 phút để loại bỏ bụi bẩn.
  2. Ngâm nấm khoảng 30-40 phút cho đến khi chân nấm mềm ra. Hoặc luộc nấm trong nước đong sấp trên bề mặt nấm, đun lửa nhỏ.
  3. Vớt chân nấm ra và để ráo nước. Cắt bỏ phần nấm đen và cắt đôi những nấm dài.
  4. Xé nhỏ phần chân nấm để ruốc nấm sau cùng có độ mềm và dai hơn.
  5. Giã nhuyễn chân nấm bằng chày hoặc máy xay sinh tố. Lưu ý không giã ở cùng một chỗ để sợi nấm nhỏ và đều.
Xem thêm:  Cách Làm Cá Thu Sốt Cà Chua: Tạo Hương Vị Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn

Cách làm ruốc nấm hương thơm ngon tại nhà

Cách làm ruốc nấm hương thơm ngon

Cách chế biến ruốc chân nấm hương tương đối đơn giản. Hãy làm theo các bước sau:

  1. Tẩm ướp chân nấm với hạt nêm, nước mắm, bột ngọt và hạt tiêu cùng dầu ăn để ruốc nấm thơm hơn. Trộn đều hỗn hợp và để trong 15-20 phút để sợi nấm thấm gia vị.
  2. Rang nấm trên chảo không dính lửa vừa. Luôn đảo nấm để tránh cháy xém.
  3. Thử nấm trong chảo để xác định khi nào nấm chín vừa. Tắt bếp ngay khi cảm nhận được độ mềm, dai và ngọt vừa phải.
  4. Để ruốc nấm nguội và cho vào hũ đựng hoặc tủ lạnh để dùng dần.

Lưu ý, nếu không ăn chay, hãy làm một lượng vừa phải để tránh mất điểm ngon và hư hỏng.

Đó là cách làm ruốc nấm hương bảo quản lâu và thơm ngon theo Suni Green Farm. Hãy thử chế biến món ăn này để thưởng thức cùng gia đình. Nếu bạn quan tâm đến thực phẩm sạch và hữu cơ, hãy liên hệ ngay với Suni Green Farm để được tư vấn mua hàng. Chúng tôi cam kết cung cấp nguyên liệu chất lượng hàng đầu tại TP.HCM.

Mua ngay nguyên liệu tại Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…