Sinh tố chanh leo với hương vị thơm ngậy của sữa và vị chua chua của chanh dây đã trở thành thức uống được ưa thích nhất trong mùa hè. Việc pha chế sinh tố chanh dây rất đơn giản, bạn có thể tự tay tạo ra một ly nước sinh tố mát lạnh tại nhà để chống nóng trong những ngày hè nóng bức. Trước khi đi vào cách làm, hãy cùng tôi tìm hiểu một chút về tác dụng của loại quả này nhé!
Lợi ích của chanh dây đối với sức khỏe
- Chanh dây chứa đầy đủ nguồn vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác cùng với các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Chanh leo giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tăng cường sức khỏe và giúp bạn tránh bệnh tật.
- Hạt chanh leo là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Chất cơm nhầy bao quanh hạt làm cho chanh leo có mùi thơm đặc biệt. Ngoài ra, chanh leo còn rất giàu vitamin C – chất chống oxy hóa và chống viêm nhiễm, làm giảm các triệu chứng hen suyễn.
- Nước ép từ chanh leo có tác dụng ngăn chặn tế bào ung thư, chống oxy hóa tế bào, tăng cường miễn dịch và chống lão hoá.
- Chanh leo là đường đơn giúp tăng cường thể lực, không gây béo phì. Đồng thời, chanh leo còn giúp an thần, giảm đau, giảm căng thẳng thần kinh, nhức đầu, huyết áp cao…
- Chanh leo còn có tác dụng giúp giảm cân và trị mụn, giúp cho chị em phụ nữ lấy lại vóc dáng đẹp và làn da min màng tự nhiên. Tinh dầu trong hạt chanh dây là loại làm sáng da và không chứa chất nhờn, vì vậy nó được hấp thụ vào da một cách nhanh chóng.
- Chanh leo có tác dụng giữ ẩm và làm sạch da của chanh dây giúp nuôi dưỡng tất cả các loại da, đặc biệt là da bị mụn. Ngoài ra, nó còn giúp chống lão hóa da và chống viêm da hết sức hiệu quả.
- Chanh leo được sử dụng rộng rãi trong pha chế như trà sữa chanh dây, yaourt chanh dây, bánh mochi nhân kem chanh dây, mousse chanh dây mát lạnh, tôm nướng sốt chanh dây, sườn rán sốt chanh dây, và nhiều món ăn khác.
Tuy nhiên, nếu dùng chanh dây quá nhiều và thường xuyên có thể gây mệt mỏi, buồn nôn, nổi mề đay. Vì vậy, bạn có thể bổ sung thêm nhiều loại hoa quả khác để có thể giải nhiệt trong những ngày nóng nực nhé!
Các bước làm ngay sinh tố chanh leo
Bước 1: Chuẩn bị chanh leo
Với cách làm sinh tố chanh dây ngon dưới đây, bạn có thể áp dụng theo 2 cách: lọc chanh leo qua rây hoặc không lọc qua rây.
Việc lọc chanh leo qua rây rất đơn giản, bạn chỉ cần bổ đôi quả chanh rồi cho vào rây đã hứng trên 1 chiếc cốc sạch. Sau đó, dùng thìa quấy và ấn nhẹ để cho nước xuống dưới, hạt đọng lại ở phía trên là ok. Bạn cũng có thể cho chanh leo vào máy sinh tố xay rồi đổ ra rây lọc cũng được nhé!
Bước 2: Xay sinh tố
Giờ chúng ta cùng thực hiện cách xay sinh tố chanh leo nha! Chuẩn bị chanh leo đã bổ đôi, đường, sữa, và đá bào. Tất cả cho vào máy xay sinh tố và xay với tốc độ mạnh cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn màu vàng sậm. Sau đó, bạn tắt máy và đổ sinh tố ra cốc.
Cuối cùng, bạn thêm thìa quấy và ống hút vào và bắt đầu thưởng thức. Vậy là ta đã hoàn thành cách làm sinh tố chanh leo đơn giản rồi.
Chúng ta đã tìm hiểu về món sinh tố chanh leo không lọc qua rây. Đây là một món sinh tố phù hợp với những ai yêu thích ăn chanh leo hạt, vì vậy không cần bỏ hạt. Bạn có thể thực hiện theo cách làm sinh tố chanh dây ngon này, đảm bảo bạn sẽ có trong tay một ly sinh tố màu vàng nhạt của quả chanh leo pha màu trắng của sữa.
Bạn có thể thay thế sữa bằng mật ong tùy thích. Nếu bạn cho thêm mật ong vào, cốc sinh tố sẽ thêm thơm ngon. Hoặc bạn cũng có thể thêm một chút đường nâu nếu thích đồ uống ngọt hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách làm sinh tố bơ cũng rất hấp dẫn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món sinh tố này!
Hãy đăng ký hoặc tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về lịch học, lịch khai giảng khóa học pha chế sinh tố bằng cách truy cập Cá Tầm Giống hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi), đến chi nhánh Cá Tầm Giống gần nhất hoặc để lại thông tin cá nhân ở form đăng ký bên dưới nhé!
