Tôm hùm nướng phô mai là món ăn ngon mê hồn nhờ vào lớp phô mai mềm mịn, béo ngậy trải đều trên phần thịt tôm thơm ngọt tự nhiên. Hãy cùng tôi khám phá cách chế biến tôm hùm nướng để trổ tài đầu bếp trong những cuộc vui gia đình và những bữa tiệc tận hưởng ẩm thực đặc biệt nhé.
Nguyên liệu chế biến tôm hùm nướng phô mai
- 250g phô mai Mozzarella bào sợi
- 2 thìa tỏi băm nhỏ
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu xay
- Một ít rau ngò
Hướng dẫn cách làm tôm hùm nướng phô mai
Bước 1: Sơ chế tôm hùm
Trước tiên, hãy dùng một bàn chải để chà sạch vỏ tôm hùm và rửa sạch tôm nhiều lần dưới vòi nước.
Tiếp theo, dùng dao chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc để tôm có thể thấm gia vị và nướng đều hơn.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
Sau đó, cho tôm vào một bát lớn, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa tỏi băm nhỏ và trộn đều. Để tôm thấm gia vị, hãy ướp tôm cùng gia vị trong khoảng 10 – 15 phút.
Tiếp theo, trải phô mai Mozzarella bào sợi lên bề mặt thịt tôm, đặc biệt là những khoảng trống.
Bước 3: Nướng tôm hùm với phô mai
Đặt tôm hùm lên khay, chú ý để phần thịt tôm hướng lên trên. Tiếp theo, đặt khay tôm vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, nướng tiếp khoảng 10 – 15 phút cho tôm chín.
Hoặc nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng tôm hùm bằng bếp than hoa.
Bước 4: Hoàn thành và trình bày
Sau thời gian nướng, lấy tôm hùm ra đĩa và trang trí một ít rau ngò lên trên để làm cho món ăn thêm bắt mắt.
Chỉ với cách làm tôm hùm nướng phô mai đơn giản này, bạn có thể tự tay chế biến một món ăn tuyệt vời như nhà hàng. Đĩa tôm hùm chín hồng phủ lớp phô mai tan chảy sẽ khiến bất kỳ ai cũng ngất ngây. Hãy nhanh tay ghi lại công thức này và chuẩn bị bữa tiệc thịnh soạn để chiêu đãi người thân yêu. Đăng ký tham gia lớp học nấu ăn tại Cá Tầm Giống để nhận được sự hướng dẫn chi tiết từ những giảng viên giàu kinh nghiệm. Điền thông tin vào form bên dưới để chúng tôi có thể liên hệ và tư vấn khóa học phù hợp với bạn.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món tôm hùm nướng phô mai thật ngon miệng!
