Cách Làm Tôm Sốt Me: Món Ăn Thơm Ngọt Hấp Dẫn

Tôm sốt me, hay còn gọi là tôm rang me, là một món ăn thơm ngon với vị me chua chua và ngọt ngọt, kết hợp với tôm tươi tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại. Cách làm tôm sốt me chua ngọt cũng rất đơn giản và dễ làm.

Cách Làm Tôm Sốt Me: Món Ăn Thơm Ngọt Hấp Dẫn

1. Cách làm tôm sốt me chua ngọt đơn giản

Nguyên liệu làm tôm sốt me:

  • 500g tôm tươi
  • 1 củ hành khô, 1/2 củ tỏi, 1 ít hành lá
  • 2 thìa canh nước cốt me
  • 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 xíu muối ăn
  • 1 thìa cafe dầu mè, dầu ăn

Tôm sốt me đậm đà với cách làm đơn giản ngon tuyệt, rất đưa cơm - 1

Cách làm tôm sốt me chua ngọt đơn giản:

Bước 1: Sơ chế tôm và nguyên liệu khác

  • Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, cắt dâu, lấy chỉ lưng và rửa sạch.
  • Băm nhỏ tỏi, hành khô và hành lá.

Tôm sốt me đậm đà với cách làm đơn giản ngon tuyệt, rất đưa cơm - 2

Bước 2: Pha nước sốt me

  • Trong một bát, trộn 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối, tiêu, hạt nêm và dầu mè cho tan hết đường tạo thành nước sốt me.
Xem thêm:  Cách Làm Đậu Phụ Tứ Xuyên: Một Món Ăn Độc Đáo Và Hấp Dẫn

Tôm sốt me đậm đà với cách làm đơn giản ngon tuyệt, rất đưa cơm - 3

Bước 3: Chiên tôm

  • Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó, chiên tôm cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng đều. Gắp tôm ra đĩa riêng.

Bước 4: Làm tôm sốt me

  • Gạn bớt dầu ăn của chảo chiên tôm, cho hành khô và tỏi khô vào phi thơm. Tiếp theo, thêm nước sốt me và tôm vào, đảo đều và rim cho đến khi nước sốt me cạn sền sệt. Cuối cùng, cho hành lá vào và đảo thật đều là hoàn thành món tôm sốt me.

Tôm sốt me đậm đà với cách làm đơn giản ngon tuyệt, rất đưa cơm - 4

Thưởng thức

  • Cho tôm sốt me ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Tôm chín đều và có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Món tôm sốt me ăn với cơm trắng sẽ mang lại hương vị đậm đà.

Tôm sốt me đậm đà với cách làm đơn giản ngon tuyệt, rất đưa cơm - 5

Tôm sốt me chua ngọt, màu cánh gián, đậm đà.

2. Cách làm tôm sốt me kiểu Thái

Nguyên liệu làm tôm sốt me kiểu Thái:

  • 500g tôm sú to
  • 3 thìa canh nước cốt me
  • 3 thìa canh đường, 1.5 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột bắp
  • 2 củ hành tím
  • Dầu ăn

Cách làm tôm sốt me kiểu Thái:

Bước 1: Sơ chế tôm và hành

  • Tôm sú cắt bỏ bớt đầu nhọn, cắt dâu và lấy chỉ lưng. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.
  • Bóc vỏ hành tím, thái lát mỏng.

Bước 2: Phi hành

  • Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho hành tím thái lát vào phi vàng và vớt ra để riêng.
Xem thêm:  Cách Nấu Bò Kho Bằng Gói Gia Vị: Bí Quyết Cho Bữa Tiệc Gia Đình Thật Lý Thú

Tôm sốt me đậm đà với cách làm đơn giản ngon tuyệt, rất đưa cơm - 6

Bước 3: Rán tôm

  • Sử dụng chảo vừa, cho tôm vào và chảo và chiên tôm cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.

Tôm sốt me đậm đà với cách làm đơn giản ngon tuyệt, rất đưa cơm - 7

Bước 3: Làm tôm sốt me

  • Sử dụng một chảo khác, cho nước mắm, đường và nước cốt me vào và đun cho nóng. Đảm bảo đường tan hết. Hòa bột bắp với một ít nước rồi cho vào nồi nước sốt và khuấy đều.
  • Tiếp theo, cho tôm đã chiên vàng giòn vào và đảo đều trong khoảng 30 giây, cho đến khi nước sốt keo lại.

Thưởng thức

  • Cho tôm sốt me kiểu Thái ra đĩa, rắc hành tím phi vàng lên và thưởng thức cùng cơm trắng. Với vị sốt me chua ngọt và tôm ngọt thịt thơm ngon, bạn sẽ không thể cưỡng lại được.

Tôm sốt me đậm đà với cách làm đơn giản ngon tuyệt, rất đưa cơm - 8

Tôm sốt me kiểu Thái rất đậm đà và hấp dẫn.

Nguồn: Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…