Thịt bò là một nguồn thực phẩm rất tốt cho sự phát triển cơ bắp của trẻ. Không có gì ngạc nhiên khi thịt bò trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò cho bé với một số công thức hấp dẫn từ Cá Tầm Giống.
Bé ăn được thịt bò từ mấy tháng?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 7 tháng tuổi trở lên mới có thể ăn được thịt bò. Đừng cho bé ăn thịt bò quá sớm vì hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa đủ phát triển để tiêu hóa lượng protein lớn trong thịt. Vì vậy, thay vào đó, bạn có thể bổ sung thịt bò vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 7 tháng với liều lượng từ ít đến nhiều.
Công dụng của thịt bò đối với bé
Bổ sung vitamin A cho bé
Thịt bò chứa vitamin A và B12 giúp điều tiết mắt và tăng cường thị lực cho con trong điều kiện thiếu ánh sáng. Vì vậy, hãy cho bé ăn dặm thịt bò để đôi mắt của con sáng khỏe hơn.
Hỗ trợ phát triển xương
Ăn cháo thịt bò sẽ giúp bổ sung canxi cho trẻ để hệ thống xương của con chắc khỏe hơn. Thêm vào đó, canxi trong thịt bò còn giúp làm giảm đau nhức xương khớp và cải thiện tình trạng vết nứt xương trong cơ thể.
Giúp ngăn ngừa thiếu máu
Thịt bò cung cấp sắt cho bé, giúp bổ máu cho cơ thể của trẻ. Vì vậy, hãy cho con ăn dặm cháo thịt bò để ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt ở bé.
Hỗ trợ tăng cường trí não cho bé
Thịt bò là một nguồn giàu vitamin B6 và B12. 100 gram thịt bò chứa khoảng 0,44 mg vitamin B6 và 3,05 mcg vitamin B12 có tác dụng trong quá trình chuyển hóa protein và chất béo thành năng lượng hoạt động cho cơ thể. Ngoài ra, vitamin B12 còn có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa acid béo và acid amin cần thiết cho trí não.
Giúp phát triển cơ bắp cho bé
Thịt bò chứa nhiều chất carnitine và axit hơn so với một số thực phẩm khác, giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp cho trẻ và có tác dụng tăng cường sự chắc khỏe cho bé.
Thực đơn cháo thịt bò cho bé bổ dưỡng
Cháo thịt bò củ dền
Cháo thịt bò củ dền với rau củ là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 100g
- Củ dền: 100g
- Cháo trắng (gạo): 1 chén
- Dầu oliu: 1 muỗng cà phê
- Một ít gia vị
Cách sơ chế:
- Rửa sạch thịt bò với nước.
- Gọt vỏ củ dền, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cách nấu:
- Đun sôi nồi nước rồi cho thịt bò và củ dền vào luộc.
- Khi chín, cắt thịt bò thành từng miếng mỏng rồi băm nhuyễn. Củ dền khi chín thì cho vào máy xay nhuyễn.
- Cho cháo trắng cùng một ít nước, gia vị vào nấu khoảng 5-7 phút. Khi cháo sôi, cho thịt bò và củ dền vào, khuấy đều và nấu khoảng 3 phút. Sau đó, tắt bếp.
- Múc cháo ra rô rồi thêm 1 muỗng dầu ô liu. Chờ cháo nguội thì cho bé thưởng thức.
Cháo thịt bò với hành tây
Cháo thịt bò với hành tây là một món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé từ 7 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 100g
- Gạo: ½ chén
- Cà rốt: ¼ củ
- Hành tây: ½ củ nhỏ
- Dầu ăn, gia vị
Cách sơ chế:
- Rửa sạch thịt bò rồi băm nhuyễn.
- Gọt vỏ cà rốt, bào thành sợi rồi dùng dao băm nhuyễn.
- Lột vỏ hành tây, rửa sạch và băm nhỏ.
- Gạo vo sạch.
Cách nấu:
- Cho gạo vào nồi và nấu đến khi chín mềm.
- Phi thơm hành rồi cho cà rốt, hành tây và thịt bò vào xào. Nêm gia vị, đến khi chín thì tắt bếp.
- Khi nồi cháo gần chín, cho hỗn hợp vừa xào vào nấu. Đến khi cháo chín hoàn toàn, tắt bếp.
Không chỉ có cháo thịt bò hành tây, bạn cũng có thể tăng cường protein cho bé bằng những món ăn dặm từ thịt bò như cơm thịt bò cho bé, súp thịt bò cho bé, …
Cháo thịt bò với cà chua
Cháo thịt bò cà chua là một món ăn mẹ nên đưa vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật. Cách nấu cháo cà chua cho bé đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 100g
- Gạo: 50g
- Cà chua: 1 quả
- Gia vị ăn dặm, dầu ăn
Cách sơ chế:
- Rửa sạch thịt bò và băm nhuyễn.
- Cà chua rửa sạch, cắt đôi và loại bỏ hạt.
- Gạo vo sạch.
Cách nấu:
- Cho gạo vào nồi nấu đến khi chín mềm.
- Phi thơm hành rồi cho cà chua, thịt bò vào xào. Nêm gia vị, đến khi chín thì tắt bếp.
- Khi nồi cháo gần chín, mẹ cho hỗn hợp vừa xào vào nấu. Đến khi cháo chín hoàn toàn, tắt bếp.
Cháo thịt bò với cải bó xôi
Món ăn này phù hợp để mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 8 tháng và bữa sáng cho bé 1 tuổi.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 20g
- Gạo: 40g
- Cải bó xôi: 30g
Cách sơ chế:
- Rửa sạch thịt bò và băm nhuyễn.
- Rửa sạch cải bó xôi và ngâm trong nước muối 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, sau đó băm nhuyễn hoặc thái sợi nhỏ.
- Gạo vo sạch.
Cách nấu:
- Cho gạo vào nồi nấu dưới lửa nhỏ.
- Khi cháo gần chín, cho thịt bò và cải bó xôi vào nấu cùng.
- Nêm nếm gia vị, đến khi chín hoàn toàn thì tắt bếp. Ngoài ra, mẹ có thể áp dụng cách làm cháo bắp cải cho bé để đổi vị cho con nhé!
Cháo thịt bò với rau dền
Rau dền là một thực phẩm giàu chất xơ và rất phù hợp để mẹ đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 9 tháng.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 40g
- Cháo trắng: 1 chén
- Rau dền đỏ: 3 – 4 lá
- Dầu ăn cho bé, gia vị
Cách sơ chế:
- Rửa sạch thịt bò, cắt mỏng rồi băm nhuyễn.
- Rau dền cũng rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay bằng cối.
Cách nấu:
- Cho cháo trắng vào nồi, pha thêm 1 ít nước để làm loãng cháo.
- Cháo sôi thì cho thịt bò vào đảo đều. Kế đến, cho rau dền đỏ vào.
- Tiếp tục nấu thêm 3 phút rồi cho nửa muỗng cà phê dầu cá cho bé vào và tắt bếp.
Cháo thịt bò với khoai lang
Món ăn dặm từ khoai lang này thích hợp để mẹ bổ sung bữa phụ cho bé ăn dặm BLW và thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
- Thịt bò: 100g
- Khoai lang tím: 100g
- Gia vị
Cách sơ chế:
- Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng. Sau đó thái mỏng, băm nhỏ rồi ướp một ít hạt nêm để thịt thấm.
- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch và ngâm từ 30 – 40 phút.
Cách nấu:
- Cho gạo vào nồi nấu đến khi chín nhừ.
- Khi cháo gần chín thì cho khoai lang và thịt bò vào nấu cùng.
- Nêm gia vị vừa ăn, đến khi chín hoàn toàn thì tắt bếp. Ngoài ra, mẹ có thể áp dụng cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm để kích thích con ăn ngon hơn.
Cháo thịt bò với bí xanh
Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng nên có cháo thịt bò bí xanh. Cách nấu cháo cà chua cho bé đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 100g
- Gạo: 50g
- Bí xanh: 100g
- Gia vị
Cách sơ chế:
- Bí xanh rửa sạch, gọt vỏ và băm nhuyễn.
- Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.
Cách nấu:
- Cho gạo vào nồi nấu đến khi chín nhừ.
- Khi cháo gần chín thì cho thịt bò và bí xanh vào nấu cùng.
- Nấu đến khi chín hoàn toàn thì nêm gia vị và tắt bếp.
Đây chỉ là một số công thức nấu cháo thịt bò cho bé từ Cá Tầm Giống. Bố mẹ có thể tham khảo và thực hiện theo những công thức này để bổ sung cho bé thực đơn ăn dặm đa dạng và bổ dưỡng. Đừng quên tạo thời gian cho bé thưởng thức những bữa cháo thịt bò thơm ngon nhé!
Được biên soạn bởi Cá Tầm Giống
Liên kết đến Cá Tầm Giống để biết thêm thông tin về sản phẩm.
