Chè chuối bột báng là một món ăn thơm ngon với cách làm đơn giản và không tốn nhiều công sức. Món chè này được yêu thích bởi vị ngon cuốn hút mà nó mang lại. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu chè chuối bột báng để thêm vào danh sách món ngon nội trợ của bạn!
Chi tiết cách nấu chè chuối bột báng đơn giản
Nguyên liệu
- 10 trái chuối sứ chín.
- 2 muỗng canh bột báng
- 400 ml nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 bát nhỏ đường cát trắng
- 1 ít bột năng/bột bắp
- Đậu phộng rang chín
- Một ít dừa bào sợi
Lưu ý: Khi chọn chuối, hãy chọn những quả vừa chín, không quá chín để tránh chuối nát vụn hoặc mang lại vị chát trong món chè.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế và ướp chuối
Lột bỏ vỏ chuối và thái thành các khoanh tròn vừa ăn. Sau đó, ướp chuối với một ít đường và muối trong khoảng 20 – 30 phút để chuối thấm đều gia vị.
Bước 2:
Rửa sạch bột báng rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho đến khi hạt nở. Sau đó, vớt ra và để nước ráo.
Bước 3:
Đổ ½ lon nước cốt dừa cùng 1 chén nước vào nồi và đun với lửa nhỏ cho đến khi sôi, sau đó cho tất cả chuối đã ướp vào nồi. Lưu ý, hãy đun với lửa nhỏ cho đến khi chuối chín mềm.
Bước 4:
Khi chuối đã chín mềm, cho bột báng vào và đảo nhẹ để chuối không bị nát. Tiếp tục đun cho đến khi bột báng chuyển sang màu trắng trong, sau đó cho đường vào và nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn. Sau đó, cho ½ phần nước cốt dừa còn lại vào nồi chè và khuấy nhẹ.
Cuối cùng, pha thêm một ít bột năng hoặc bột bắp với nước, từ từ cho vào nồi và khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Thế là món chè chuối bột báng đã hoàn thành rồi đấy! Múc chè ra ly, trên cùng thêm đậu phộng rang và dừa bào sợi, bạn đã có ngay một ly chè ngon tuyệt. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc cho thêm đá tùy theo sở thích cá nhân.
Hy vọng với hướng dẫn cách nấu chè chuối bột báng ở trên, bạn có thể tự tay chế biến món chè hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!
Đọc thêm về Cá Tầm Giống tại Cá Tầm Giống
