Cách Làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen: Tạo Món Uống Hấp Dẫn Tại Nhà

YouTube video
Video cách nấu sữa tươi trân châu đường đen

Không hiểu sao mà trào lưu trà sữa trân châu và sữa tươi trân châu đường đen lại trở thành cơn sốt trong giới trẻ suốt thời gian vừa qua. Món uống hấp dẫn này có sức hút đặc biệt nhờ hương vị cuốn hút và những hạt trân châu mềm mịn đến khó cưỡng. Đặc biệt, vào những ngày oi bức, món uống này luôn là một lựa chọn được giới trẻ ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản tại nhà để giải nhiệt và khám phá thêm những thông tin thú vị về món uống hấp dẫn này nhé!

Sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi trân châu đường đen là một món uống mà nhiều bạn trẻ yêu thích. (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Bột gạo: 100g
  • Bột năng: 100g
  • Bột cacao: 5g
  • Đường đen Hàn Quốc: 120g
  • Dụng cụ: nồi, rây lọc, ly thủy tinh, thau inox.
Xem thêm:  Cách ướp Thịt Lợn Nướng - Bật mí bí quyết để thực hiện món ngon này

Thực hiện làm sữa tươi trân châu đường đen

Bước 1: Nấu nước đường đen

  • Cho khoảng 40g đường đen và bột cacao vào một lượng nước vừa đủ rồi đun sôi để tạo cho trân châu có màu hấp dẫn và hương vị thơm ngon hơn.

Bước 2: Làm trân châu

  • Trộn đều bột năng và bột gạo với nhau. Sau đó, từ từ rót nước đường đen vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho bột đủ sệt và dẻo để nặn trân châu.
  • Rửa sạch tay và nhồi bột trực tiếp để bột không bị vón cục. Nhồi bột mạnh và đều tay cho đến khi bột dẻo, mịn. Sau đó, phủ một lớp bột năng bên ngoài để tránh bột bị dính. Chia bột thành những viên nhỏ và uốn thành viên có đường kính khoảng 0,5 cm.
  • Đun sôi một nồi nước, sau đó cho trân châu vào luộc. Khi luộc, hãy khuấy nhẹ để trân châu không bị dính vào đáy nồi. Khi các viên trân châu nổi lên mặt nước, hãy vớt ra và cho vào tô nước lạnh ngay để trân châu không bị dính. Tiếp theo, hãy để trân châu ráo.

Ngâm trân châu trong đường đen

Ngâm trân châu để trân châu thấm vị đường đen. (Ảnh: Internet)

  • Cho phần đường đen còn lại vào 150ml nước, đun trên lửa vừa cho đến khi sôi, sau đó tắt bếp và cho trân châu vào ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng để trân châu thấm vị đường.
Xem thêm:  Cách Làm Dấm Táo Mèo Giảm Cân Tại Nhà

Bước 3: Trình bày

  • Múc trân châu ra ly thủy tinh và rót sữa tươi vào, sau đó thêm đá viên là xong.

Thêm sữa tươi và đá viên

Thêm sữa tươi và đá viên để tận hưởng. (Ảnh: Internet)

Cách uống
Khi uống, bạn có thể cắm ống hút trực tiếp vào trân châu và hút lên, từ từ cảm nhận vị đường đen thơm ngon trên đầu lưỡi hoặc khuấy đều sữa tươi và trân châu để thưởng thức.

Uống sữa tươi trân châu đường đen có mập không?

Trà sữa nói chung và sữa tươi nói riêng đều ngọt, vì vậy không ít người thắc mắc về lượng calo trong sữa tươi trân châu đường đen.

Uống sữa tươi trân châu đường đen có mập không

Hãy uống sữa tươi trân châu đường đen một cách hợp lý. (Ảnh: Internet)

Thực tế, đường đen có hàm lượng đường cao hơn so với các loại đường thông thường nhưng không quá ngọt và không gắt, vì vậy được ưu tiên trong pha chế và làm bánh… Đường đen cũng giàu vitamin nhóm B và canxi. Theo Đông Y, đường đen có tác dụng bổ máu, chống lạnh, đặc biệt, lượng sắt trong đường đen giúp cung cấp oxy đến các cơ quan trong cơ thể.

Tuy nhiên, theo công thức trung bình cho mỗi loại trà sữa, trà sữa trân châu đường đen được coi là loại đồ uống có hàm lượng đường khá cao. Trung bình, mỗi ly trà sữa trân châu đường đen chứa đến 18,5 thìa cà phê đường (tương đương 92,5g đường), thậm chí có thể nhiều hơn tùy vào nơi bán.

Xem thêm:  Cách Nấu Bò Sốt Vang đơn Giản và Ngon Chuẩn Vị

Theo Tiến sỹ Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, “đường” là nguồn cung cấp carbohydrate và năng lượng cho cơ thể. Chỉ 1g đường có thể cung cấp cho cơ thể tới 4 calo, tương đương với 1 thìa cà phê đường sẽ cung cấp 16 calo. Vì vậy, chỉ cần sử dụng một lượng đường đen vừa phải để có hương vị ngọt như ý mà không cần cho quá nhiều. Hơn nữa, không nên uống sữa tươi trân châu đường đen liên tục và quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, gây mất cân bằng đường trong cơ thể, làm tích tụ mỡ, rối loạn quá trình trao đổi chất và có nguy cơ gây ra những bệnh không lây nhiễm như thừa cân, béo phì, tăng huyết áp, bệnh tiểu đường… và biến chứng nặng nhất là bệnh tim mạch.

Cách bảo quản sữa tươi trân châu đường đen để kéo dài thời gian sử dụng

Để kéo dài thời gian sử dụng trân châu đường đen, sau khi nấu trân châu, hãy cho trân châu vào hộp thủy tinh sạch, kín, và đặt trong ngăn mát của tủ lạnh. Khi muốn sử dụng, hãy lấy hộp ra và dùng lò vi sóng hâm nóng lại để trân châu trở lại mềm mịn như ban đầu. Phương pháp này giúp bảo quản trân châu được tới 5 ngày.

Với hỗn hợp nước đường đen, nếu chưa ngâm trân châu và pha sữa tươi, bạn có thể để riêng, đổ vào hũ thủy tinh và đậy nắp kín. Chỉ cần để hũ nước đường ở nhiệt độ phòng là có thể sử dụng mà không cần để trong tủ lạnh như trân châu.

Xem thêm:  Cách Pha Trà Chanh Tươi Mát

Bảo quản hạt trân châu đường đen

Có thể bảo quản hạt trân châu đường đen trong tủ lạnh trong vòng 5 ngày. (Ảnh: Internet)

Mẹo giúp bạn giữ gìn sức khỏe khi uống sữa tươi trân châu đường đen

  • Hãy chọn ly sữa tươi trân châu đường đen nhỏ thay vì ly lớn.
  • Hạn chế uống ít nhất có thể. Ví dụ, chỉ uống 1 ly/tuần.
  • Yêu cầu chỉ 30% lượng đường trong mỗi ly hoặc không thêm đường.
  • Yêu cầu sữa tươi, sữa ít béo hoặc sữa tách kem thay vì kem sữa.
  • Không thêm topping (hoặc chọn topping có ít calo như lô hội hoặc trân châu trắng).

Trên đây là công thức pha chế đơn giản tại nhà cùng những thông tin hữu ích về món đồ uống hấp dẫn này. Chúc bạn tạo ra một món uống ngon cho gia đình trong những ngày nắng nóng mà vẫn đảm bảo sức khỏe của mình và những người thân yêu.

Được tham khảo từ Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Tại Nhà

Video cách làm sữa chua dẻo tại nhà Bạn đã từng nghe nhiều về cách làm sữa chua tại nhà đơn giản và sử dụng những nguyên…

Cách Làm Gỏi Bắp Bò - Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Gỏi Bắp Bò – Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Video cách làm gỏi bắp bò Cùng xắn tay vào bếp ngay để trổ tài với cách làm gỏi bò bóp thấu ngon khó cưỡng này để…

Cách Làm Nhân Đậu Xanh: Bí Quyết Tạo Độ Mịn Tuyệt Vời

Video cách sên nhân đậu xanh Nhân đậu xanh không chỉ là một trong những loại nhân cơ bản nhất của bánh nướng và bánh dẻo truyền…

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Video cách làm gà sốt me Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, bạn đã có thể đãi gia đình bằng món gà chiên sốt me…

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa - Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa – Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Video cách làm vịt khìa nước dừa Bạn đã từng thưởng thức những món ngon từ thịt vịt như vịt quay, vịt om sấu hay vịt kho…

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Video cách làm chanh mật ong Bạn có biết cách làm trà chanh mật ong không chỉ thơm ngọt mà còn tốt cho sức khỏe? Đây là…