Nho ngâm đường là một loại đồ uống giải nhiệt và bổ dưỡng rất được nhiều người yêu thích. Nho chứa nhiều dưỡng chất, và khi ngâm với đường, các dưỡng chất này được tăng cường và dễ dàng hấp thu hơn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách ngâm nho với đường để tạo ra một đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá ngay nhé!
Cách Ngâm Nho Với Đường
Nguyên liệu:
- 2kg nho chín.
- 700g đường trắng.
- 1 nắm muối hạt.
- 1 thìa muối tinh.
- Hũ thủy tinh.
Các bước thực hiện:
- Ngâm nho vào chậu nước sạch pha muối để loại bỏ hóa chất còn bám trên nho. Rửa sạch với nước lạnh, sau đó rửa lại với nước đun sôi để nguội. Sau đó để ráo nước và tách hạt nho, bỏ phần cuống.
- Rửa sạch lọ thủy tinh và tráng qua nước sôi. Cho một lớp đường mỏng vào đáy lọ thủy tinh cùng với một thìa canh muối tinh. Muối tinh giúp nho ngâm đường không bị nổi váng bọt.
- Xếp một lớp nho và đổ một lớp đường mỏng lên. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nho. Lưu ý rằng phải cho cả nho và đường đều như nhau, và lớp trên cùng phải là đường.
- Đặt lọ nho ngâm đường ở nơi thoáng mát. Sau khoảng 10 ngày, bạn có thể chắt nước để uống rồi đấy. Nhớ không nên để lâu quá vì nước nho ngâm đường sẽ trở thành rượu nho.
Học thêm cách làm siro nho đơn giản
Nguyên liệu:
- 100g nho tươi.
- 100g đường trắng.
- 30g muối ăn.
Cách làm siro nho:
Bước 1: Làm sạch nho
- Rửa nho dưới vòi nước (nhớ xả nhẹ nhàng). Tốt nhất bạn nên rửa từng quả nho. Tuyệt đối không nên bứt cuống ra trước khi rửa vì sẽ làm mất vị của nho.
- Tiếp theo, bạn ngâm nho với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để rửa sạch lại bằng nước đun sôi để nguội và để ráo nước.
Bước 2: Ướp nho với đường
- Bứt cuống nho để khi ngâm nước không có vị chát.
- Rải một lớp đường và một thìa muối xuống đáy lọ thủy tinh. Cho nho vào, sau đó rắc một lớp đường lên. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nho. Để lọ nho ướp đường ở nơi thoáng mát cho đến khi nho tiết ra nước.
Bước 3: Làm siro nho
- Sau 2 ngày, bạn cho hỗn hợp nho đường vào nồi. Đặt nồi lên bếp và đun lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều để đường và nho không bị cháy. Khi thấy nho nhừ, bạn hãy tắt bếp.
- Sử dụng rây lọc để lấy nước nho từ hỗn hợp. Cho nước nho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh.
Thưởng thức siro nho:
- Món nước siro nho: Chuẩn bị 1/3 cốc nước lọc, 2 thìa đá bào, sau đó cho 2 thìa con siro nho vào và khuấy đều trước khi uống.
- Siro nho chấm bánh mì: Đổ siro nho vào một bát nhỏ để chấm bánh mì gối hoặc que. Hoặc bạn có thể phết siro nho lên bề mặt bánh mì và ăn.
Một số lưu ý khi ngâm nho với đường
- Cách ngâm nho với đường và cách làm siro nho đều rất đơn giản và dễ thực hiện tại nhà.
- Đảm bảo sử dụng nguyên liệu chất lượng và sạch sẽ để tạo ra món đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng.
- Để lọ chứa nho ngâm đường và nước siro nho ở nơi thoáng mát để đảm bảo chất lượng và tránh nhiễm khuẩn.
- Thưởng thức đồ uống từ nho với gia đình và bạn bè để có những trải nghiệm thú vị.
Dưới đây là một số lợi ích của nho cho sức khỏe:
- Nho chứa nhiều dưỡng chất và chất dinh dưỡng có lợi cho tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa và giúp phòng chống lão hóa.
- Nho cũng có tác dụng chống ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.
- Nho giúp chăm sóc và làm đẹp da cho phụ nữ.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về cách làm nho ngâm đường, cách làm siro nho và những lợi ích của nho cho sức khỏe. Hãy thử thực hiện những công thức này tại nhà để thưởng thức một đồ uống ngon lành từ quả nho thơm ngon và bổ dưỡng!
Xem thêm: Cá Tầm Giống
