Yến chưng táo đỏ là một món ăn dễ thực hiện mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là 5 cách chưng yến với táo tàu để bạn tham khảo, từ đó mang đến những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
1. Yến chưng táo đỏ hạt chia
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 tổ yến tinh chế
- 4 quả táo đỏ
- 2 muỗng canh hạt chia
- 2 muỗng canh đường phèn
1.2 Cách thực hiện món yến chưng táo đỏ hạt chia
- Yến ngâm trong nước cho mềm, táo đỏ rửa sạch và rọc dọc đường gân.
- Cho yến và táo đỏ vào thố nước rồi ngâm cách thủy trong khoảng 30 phút.
- Cho đường phèn vào, khuấy cho tan và chưng thêm 5 phút.
- Tắt bếp và cho hạt chia vào, khuấy đều rồi thưởng thức.
- Nếu chưng với lượng nhiều thì đợi món ăn nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần trong 5 ngày.
Yến chưng táo đỏ hạt chia đơn giản, dễ làm, thanh mát cho cơ thể.
2. Yến chưng táo đỏ kỷ tử
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 tổ yến tinh chế
- 5 – 10 quả táo đỏ
- 10 – 20 quả kỷ tủ
- ¼ bông tuyết nhĩ
- Đường phèn
2.2 Cách thực hiện món yến chưng táo đỏ kỷ tử
- Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20 – 30 phút, đến khi mềm.
- Táo đỏ rửa sạch, bông tuyết nhĩ cắt bỏ phần chân và rửa sạch.
- Ngâm táo đỏ với bông tuyết nhĩ trong nước khoảng 15 – 20 phút.
- Cho tổ yến, táo đỏ và kỷ tử vào thố nước và chưng cách thủy trong 30 – 40 phút.
- Cho tiếp bông tuyết nhĩ và đường phèn vào rồi chưng thêm 5 phút.
- Tắt bếp và thưởng thức.
3. Cách chưng yến táo đỏ nhãn nhục
3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 tổ yến tinh chế
- 100 gr táo đỏ
- 25 gr nhãn nhục
- 1 miếng gừng nhỏ
- Đường phèn
3.2 Cách thực hiện món yến chưng táo đỏ nhãn nhục
- Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút, táo đỏ rửa sạch và ngâm nước 20 phút, nhãn nhục ngâm nước 15 phút.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
- Luộc táo đỏ và gừng trong 300 ml nước.
- Cho yến và nhãn nhục vào thố rồi đổ nước luộc táo đỏ vào, chưng khoảng 20 phút.
- Cho đường phèn vào và tiếp tục đun thêm 5 phút.
- Tắt bếp và thưởng thức.
Yến chưng táo đỏ nhãn nhục ngon tuyệt với thành phần nguyên liệu rất quen thuộc.
4. Cách chưng yến táo đỏ hạt sen
4.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 tổ yến tinh chế
- 50 gr táo đỏ
- 100 gr hạt sen
- Đường phèn
4.2 Cách thực hiện yến chưng táo đỏ hạt sen
- Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút. Táo đỏ rửa sạch và để ráo nước.
- Hạt sen rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 1 giờ, sau đó đem đi luộc đến khi hạt sen chín rồi cho táo đỏ vào. Đun thêm một xíu đến khi cả 2 nguyên liệu này cùng chín đều.
- Yến chưng cách thủy trong 30 phút, sau đó cho hạt sen, táo đỏ và đường phèn vào rồi đun thêm 5 phút.
- Tắt bếp và thưởng thức.
5. Cách chưng yến táo đỏ đường phèn
5.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 tổ yến tinh chế
- 50 gr táo đỏ
- Đường phèn
5.2 Cách thực hiện yến chưng táo đỏ đường phèn
- Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút rồi dem đi chưng cách thủy trong 20 – 30 phút.
- Táo đỏ rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút. Tùy sở thích mà có thể để nguyên trái hoặc cắt hình vòng tròn.
- Yến chưng chín thì cho táo đỏ và đường phèn vào, tiếp tục chưng thêm 5 phút.
- Tắt bếp và thưởng thức.
Yến chưng táo đỏ đường phèn là món ăn “quốc dân” của nhiều gia đình.
6. Các món yến chưng táo đỏ có tác dụng gì?
Có thể thấy, cách chưng yến với táo đỏ rất đơn giản, chỉ cần thay đổi linh hoạt nguyên liệu và điều chỉnh cách chưng là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nhìn chung, yến chưng táo đỏ có những tác dụng sau:
- Cải thiện thể chất và tinh thần của trẻ nhỏ. Đặc biệt có lợi cho những trẻ biếng ăn, còi cọc, hệ miễn dịch yếu, thường xuyên bệnh vặt.
- Cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho bà mẹ mang thai và sau sinh. Đặc biệt là các protein, sắt, carbohydrate, chất xơ rất có lợi cho mẹ bầu và thai nhi.
- Cải thiện sức khỏe xương khớp và phòng chống lão hóa ở người cao tuổi, giúp ăn ngon, ngủ ngon và phòng chống bệnh tật.
- Hỗ trợ điều trị bệnh, giúp người bệnh mau chóng hồi phục và lấy lại sức khỏe.
- Cải thiện và tăng cường trí nhớ, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi cho những người thường xuyên áp lực vì công việc, học tập.
- Duy trì vóc dáng thon gọn và làn da tươi trẻ cho chị em phụ nữ. Đây là “thần dược” giúp duy trì nét thanh xuân và trẻ trung cho các chị em.
- Tăng cường chức năng sinh lý cho cả 2 giới, đặc biệt là quý ông bị rối loạn, suy yếu chức năng tình dục.
Tóm lại, có nhiều cách làm yến chưng táo đỏ. Ngoài các cách trên thì còn có cách chưng yến với táo đỏ đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên, với món ăn này, bạn cần thực hiện bài bản và đúng thành phần nguyên liệu.
Để đơn giản và an toàn, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm yến chưng táo đỏ bán sẵn trên thị trường. Và Cá Tầm Giống là gợi ý dành cho bạn. Các sản phẩm yến chưng tươi của công ty chúng tôi được chưng tươi hoàn toàn bằng phương pháp CTC độc quyền.
Đặc biệt, có thể gia giảm độ ngọt theo yêu cầu của quý khách, đảm bảo mang đến sự ngon miệng và hài lòng cao nhất. Đừng quên liên hệ để chúng tôi tư vấn cụ thể hơn về sản phẩm yến chưng táo đỏ để có sự lựa chọn tốt nhất nhé!
Cá Tầm Giống – Nguyên chất từ thiên nhiên
Công ty TNHH Cá Tầm Giống
Trụ sở: 297 Thụy Khuê, Hà Nội
Website: https://catamgiong.com
Hotline: 0934594948
Email: info@catamgiong.com
