Cách Làm Chẩm Chéo Chấm Nhót: Một Món Ăn Vặt Đặc Biệt Của Dân Tộc Thái

Nhót là loại quả quen thuộc với nhiều chị em từ lúc chúng còn xanh cho tới khi chín. Nhót có hai loại cây cho quả khác nhau, một loại có quả tròn và ngọt, một loại có quả dài và chua. Dù là ngọt hay chua, nhót vẫn luôn là món ăn vặt mà các chị em “tôn thờ”.

Nhót xanh chấm chẩm chéo của người dân tộc Thái là một món ăn đặc biệt được nhiều người săn đón, ngay cả khi nhót chưa chín. Thúy Nga, một cô gái xinh đẹp 27 tuổi ở Việt Trì – Phú Thọ, đã tìm hiểu công thức làm món nhót này qua một người bạn ở Sơn La. Sau đó, Thúy Nga đã chia sẻ cách làm của mình lên hội nhóm nấu ăn trên Facebook. Bất ngờ thay, cô nhận được nhiều sự quan tâm từ các chị em nội trợ khác.

Nước chấm – Linh hồn của món ăn

Theo Thúy Nga, “khâu quan trọng nhất chính là cách pha nước chấm. Nước chấm được coi là “linh hồn của món ăn” và được thực hiện rất cầu kỳ. Dù nguyên liệu có tươi ngon đến mấy, nhưng nếu nước chấm chán, thì món ăn cũng trở nên vô vị”.

Hạt mắc khén là một nguyên liệu không thể thiếu trong nước chấm. Gia vị miền Tây Bắc này mang lại vị thơm đặc biệt và vị tê tê đầu lưỡi cực kỳ hấp dẫn.

Xem thêm:  Cách Làm Bánh Khoai Lang Nướng: 4 Món Ăn Vặt Thơm Ngon, Béo Bùi

Công thức nhót xanh chấm chẩm chéo tuyệt ngon hàng nghìn chị em đang săn lùng - 1

Lựa chọn rau bắp cải

Khi ăn nhót xanh chấm chẩm chéo, rau ăn kèm không thể thiếu là rau bắp cải. Thúy Nga đã thay thế rau xà lách bằng rau bắp cải và nhận thấy độ giòn của món ăn giảm hẳn. “Mình nghĩ bắp cải sẽ là sự lựa chọn số 1. Khó có loại rau nào thay thế được”, Thúy Nga nói.

Hương vị đặc trưng của món ăn bắt nguồn từ vị chua chát của nhót, vị tê cay và thơm nồng của gia vị, cùng với vị man mát của lá bắp cải. Đó có lẽ chính là lý do mà nhót xanh chấm chẩm chéo lại được nhiều chị em săn lùng.

Công thức nhót xanh chấm chẩm chéo tuyệt ngon hàng nghìn chị em đang săn lùng - 2

Cách làm nhót xanh chấm chẩm chéo của Thúy Nga

Dưới đây là cách làm nhót xanh chấm chẩm chéo do Thúy Nga chia sẻ:

1. Lựa chọn nhót xanh tươi, chấm ngắn tay vài cái nấm khô để hút đi độ đắng của nhót.
2. Luộc nhót trong nước muối nóng khoảng 3-4 phút.
3. Rửa nhót bằng nước lạnh để giữ độ giòn của nhót.
4. Làm nước chấm: Pha nước chấm từ nước mắm, đường, tỏi, ớt băm nhuyễn, và hạt mắc khén.
5. Rắc một ít hạt mắc khén lên bề mặt nhót.
6. Chuẩn bị rau bắp cải làm rau ăn kèm.
7. Sắp xếp nhót, rau bắp cải và hành lá lên đĩa.
8. Dùng nước chấm để chấm nhót và thưởng thức.

Chúc các bạn có một bữa ăn vặt thật ngon miệng!

Công thức nhót xanh chấm chẩm chéo tuyệt ngon hàng nghìn chị em đang săn lùng - 3

Để tìm hiểu thêm về Cá Tầm Giống và các loại cá giống, hãy truy cập vào trang web của chúng tôi.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…