Chế phẩm EM gốc, hay còn được gọi là chế phẩm sinh học EM, là một công cụ rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày và sản xuất nông nghiệp. Vậy chế phẩm EM gốc là gì và nó được sử dụng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết với Cá Tầm Giống.
Chế Phẩm EM Gốc Là Gì?
Chế phẩm EM gốc là một loại chế phẩm sinh học dựa trên vi sinh vật hiệu quả, trước đây được gọi là vi sinh vật hữu ích. Cụ thể, đây là các vi sinh vật có khả năng tồn tại cùng nhau và hỗ trợ cho những nhiệm vụ khác nhau trong cuộc sống.
Chế phẩm EM ban đầu được phát triển bởi Tiến sĩ Teruo Higa, một giáo sư giảng dạy và nghiên cứu tại Đại học Ryukyus ở Okinawa, Nhật Bản. Nghiên cứu và sử dụng chế phẩm sinh học này đã bắt đầu từ năm 1980.
Sau đó, chế phẩm EM gốc, còn được gọi là chế phẩm EM 1, đã được tạo ra thông qua việc ủ với nhiều công thức khác nhau. Điều này nhằm tạo ra các chế phẩm sinh học mới phục vụ cho các công việc khác nhau trong cuộc sống.
Thành Phần Của Chế Phẩm EM Gốc
Sản phẩm thô EM gốc bao gồm khoảng 80 loại vi sinh vật kỵ khí và hiếu khí, được chọn lọc từ hơn 2000 loại vi sinh vật khác nhau. Các loại vi sinh vật này thuộc các nhóm sau:
- Vi khuẩn lactic: Loại vi khuẩn này giúp phân hủy nhanh các chất hữu cơ, khử mùi hôi và giảm khí độc. Ngoài ra, chúng còn giúp chuyển đổi chất dinh dưỡng từ dạng không phân hủy sinh học sang dạng phân hủy sinh học mà thực vật và động vật có thể hấp thụ.
- Nấm men: Giúp sản xuất vitamin và axit amin, hỗ trợ sự phát triển của vi sinh vật khác và các chất tăng trưởng cho thực vật.
- Vi khuẩn quang hợp: Bao gồm vi khuẩn tổng hợp chất hữu cơ và chất dinh dưỡng cho cây từ CO2 và H2O.
- Vi khuẩn Azotobacteria: Có khả năng chuyển hóa N2 trong không khí thành các hợp chất nitơ mà cây trồng có thể hấp thụ được.
- Xạ khuẩn: Sản sinh chất kháng sinh có tác dụng ức chế vi sinh vật gây bệnh và tham gia vào quá trình phân hủy chất hữu cơ.
Với các vi sinh vật có ích này, chế phẩm sinh học EM đảm bảo môi trường tự nhiên luôn an toàn và hạn chế vi sinh vật có hại.
Đặc Điểm Của Chế Phẩm EM Gốc
Chế phẩm EM gốc có một số đặc điểm riêng biệt để đảm bảo tính hoạt động và an toàn, bao gồm:
- Dạng vật chất: Dung dịch đậm đặc màu nâu vàng, có mùi dễ chịu, vị chua ngọt. Ngoài ra, hiện nay đã có cả chế phẩm EM dạng bột được nhập khẩu từ nước ngoài.
- Độ pH: Nhỏ hơn 3.5 (độ pH lớn hơn 4 sẽ làm chế phẩm hỏng).
- Dung dịch EM1 gốc sử dụng để chế tạo ra các chế phẩm dẫn xuất khác như EM thứ cấp, EM5, Bokashi.
- Vi sinh vật sống trong EM có thể hoạt động ở nhiều môi trường khác nhau, do đó có thể ứng dụng cho nhiều ngành khác nhau.
- Đóng gói: Hiện nay, chế phẩm EM gốc có nhiều dạng đóng gói khác nhau từ gói bột 100g-500g đến chai nhựa 1 lít và cả can 50 lít.
- Chế phẩm EM-1 có nhiều loại, tuy nhiên chỉ chế phẩm EM gốc mang logo màu xanh đã được tổ chức EMRO Nhật Bản đăng ký bản quyền ở từng quốc gia mới là sản phẩm chính thống.
Ứng Dụng Của Chế Phẩm EM Gốc Trong Nông Nghiệp
- Sản xuất Chế phẩm EM thứ cấp (EM2)
- Sản xuất Chế phẩm EM thảo dược
- Sản xuất Chế phẩm EM thảo mộc
- Ủ phân hủy trùn quế, cá, bánh dầu, đậu nành
- Ủ phân chuồng, vỏ cà phê, phế phụ phẩm nông nghiệp khác
- Dùng làm phân bón tưới gốc, phân bón lá cho cây trồng
Ứng Dụng Của Chế Phẩm EM Gốc Trong Đời Sống
Chế phẩm sinh học EM ứng dụng trong nông nghiệp
Trong nông nghiệp, đất và dinh dưỡng cây trồng là hai vấn đề quan trọng nhất. Nhờ chế phẩm sinh học EM, các nhà nghiên cứu đã giúp làm nông nghiệp trở nên sạch hơn và bền vững hơn.
Chế phẩm sinh học xử lý đất
Chế phẩm EM gốc và các công thức EM gốc khác giúp phân hủy nhanh chất hữu cơ, tăng cường hệ vi sinh vật có ích trong đất. Đồng thời, các vi sinh vật có lợi trong men vi sinh còn có thể ức chế các vi sinh vật có hại khác, từ đó thanh lọc đất, tăng cường dinh dưỡng và nâng cao chất lượng cho cây trồng.
Chế phẩm sinh học EM đối với cây trồng
Chế phẩm sinh học EM cũng được sử dụng để thúc đẩy trực tiếp quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng, bao gồm quá trình quang hợp, kích thích cây ra rễ khỏe, lá dày, tăng khả năng hút dinh dưỡng từ đất hoặc phân bón.
Ngoài ra, các công thức chế phẩm EM gốc còn được sử dụng để làm phân bón cho cây trồng. Ví dụ: Chế phẩm EM Plus để cải tạo đất, chống nấm bệnh, tuyến trùng; chế phẩm EM gốc để tạo ra ra rễ mạnh, mầm mốc mạnh; chế phẩm EM-DP để trị bệnh cho cây trồng… Đây là các chế phẩm từ EM gốc nhằm hỗ trợ cây trồng phát triển tốt nhất.
Chế phẩm EM giảm mùi và khử trùng
Chế phẩm EM gốc cũng có thể được sử dụng để giải quyết các vấn đề môi trường, bao gồm:
- Giảm mùi hôi của thức ăn thiu, bãi rác, nhà vệ sinh…
- Khử mùi và làm sạch mùi cho các địa điểm bị ô nhiễm và có mùi hôi
- Khử trùng nước sau lũ lụt, nước nhiễm mặn, nước ô nhiễm
- Tiêu hủy xác động vật, gia súc chết do dịch bệnh…
Chế phẩm sinh học EM trong chăn nuôi và thủy sản
- EM gốc được sử dụng làm chế phẩm thức ăn cho gia súc và thủy sản.
- Sử dụng EM để ủ chế các chế phẩm khác để xử lý môi trường chăn nuôi và ao nuôi.
- EM gốc làm chế phẩm đệm lót sinh học cho vật nuôi, giảm khả năng gây bệnh.
- Sử dụng chế phẩm sinh học EM để giảm bệnh lý trên tôm cá và các loại thủy sản khác.
Cách Sản Xuất Chế Phẩm EM Thứ Cấp Sử Dụng Tiết Kiệm
Cách sản xuất Chế phẩm EM thứ cấp (EM2)
Cách sản xuất:
- Từ 1 lít Chế phẩm EM gốc, bạn có thể sản xuất được 40 lít Chế phẩm EM thứ cấp. Quy trình như sau:
- [1 lít Chế phẩm EM gốc + 2 lít rỉ đường + 37 lít nước = 40 lít EM thứ cấp]
- Dung dịch này được bảo quản trong can ở điều kiện thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp trong khoảng 3-7 ngày tùy thuộc vào thời tiết. Khi thấy dung dịch có mùi thơm dễ chịu và váng nổi lên, bạn đã có 40 lít Chế phẩm EM thứ cấp (Lưu ý: Dung dịch thứ cấp không nên để quá 6 tháng).
Công dụng:
- Phục hồi hệ đệm sinh học của đất.
- Chế biến phân hữu cơ sinh học.
- Thủy phân cá, bánh dầu đậu nành, trấu để làm phân bón.
Cách sản xuất Chế phẩm EM Thảo mộc
Cách sản xuất:
- Từ 250ml Chế phẩm EM gốc + 500ml rỉ mật đường + 9 lít nước + 1kg củ, cỏ, quả xanh.
- Hỗn hợp thu được sẽ được sử dụng sau 7-10 ngày ủ. HSD: 3 tháng.
- Công dụng: Bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng. Cây trồng khỏe mạnh, đẹp mắt và năng suất tăng cao.
- Cách sử dụng: Pha theo tỷ lệ 1:1000. Cách 10-15 ngày phun 1 lượt.
Cách sản xuất Chế phẩm EM thảo dược
Cách sản xuất:
- Từ 1 lít Chế phẩm EM gốc + 1 lít rỉ mật đường + 1 lít cồn 350 + 1 lít dấm ăn + 1kg hỗn hợp gừng, giềng, tỏi, ớt + 6 lít nước.
- Hỗn hợp này sẽ được sử dụng sau 15-20 ngày ủ. HSD: 3 tháng.
- Công dụng: Giúp cây trồng khỏe mạnh, tăng năng suất và hạn chế sâu bệnh hại.
- Cách sử dụng: Pha theo tỷ lệ 1:1000. Cách 10-15 ngày phun 1 lượt. Đặc biệt, hiệu quả rất cao khi phun dung dịch gồm: 1ml Chế phẩm EM thứ cấp + 1ml Chế phẩm EM thảo mộc + 1 ml Chế phẩm EM thảo dược + 1 lít nước cho cây trồng.
Cách ủ phân chuồng, vỏ cà phê, phế phẩm nông nghiệp khác
Nguyên liệu:
- 1m3 hữu cơ các loại trộn đều (Nếu chỉ có phân nhão, nên thêm trấu hoặc các chất hữu cơ khác để có độ tơi xốp, tỷ lệ phân trộn khoảng 2 phần phân + 1 phần trấu).
- Cám gạo (ngô): 1kg.
- Chế phẩm EM gốc (EM1): 1-2 lít.
- 1 lít rỉ đường.
- Nước: 50-200 lít.
- Ngoài ra, có thể bổ sung thêm Đạm, Lân, Kali vừa đủ để giúp phân hoai mục nhanh hơn.
Cách ủ:
- Trộn đều hỗn hợp sao cho khi cầm hỗn hợp vắt thì có nước rỉ nhẹ ra (độ ẩm khoảng 50-70%). Dùng thiết bị nén chặt xấy phân rồi phủ kín bằng bạt (càng kín khí càng tốt). Sau khi ủ từ 30-45 ngày, có thể lấy ra sử dụng.
- Rải từng lớp dày 20 cm để khối ủ được phối trộn đồng đều.
Cách sử dụng:
- Rải đều lên mặt ruộng ẩm ướt và cày vùi. Rải đều quanh gốc cây theo tán lá, xới trộn vào đất, phủ rơm cỏ và tưới ẩm.
Ghi chú: Trong trường hợp sử dụng EM2 để ủ phân, thay 1 lít EM1 bằng 40 lít EM2 và có thể bỏ cám gạo.
Cách ủ phân cá bằng Chế phẩm EM
Nguyên liệu:
- Cá băm nhỏ: 50-70kg (nên sử dụng cá nước ngọt, băm nhuyễn là tốt nhất).
- Chế phẩm EM thứ cấp: 20-30 lít.
- Ngoài ra, có thể bổ sung thêm Ure: 200g; Phân đạm S.A: 200g; Kali: 200g.
Cách ủ:
- Nguyên liệu cá tươi cần được cắt nhỏ và nghiền nát trước khi bổ sung vi sinh vật từ chế phẩm EM thứ cấp. Đậy kín phuy chứa nguyên liệu và đặt ở nơi khô ráo. Trong quá trình ủ, có thể bổ sung thêm phân Ure, S.A, Kali để tăng chất lượng phân sau khi ủ. Quá trình ủ đòi hỏi chú ý đến yếu tố yếm khí và nhiệt độ của mẻ ủ.
- Lưu ý: Trong quá trình ủ, khối ủ sẽ sinh khí rất mạnh, nên thiết kế một van thông khí để tạo lối thoát ra cho khí từ trong phuy mà không để khí từ bên ngoài xâm nhập vào phuy.
- Sau khoảng 30-45 ngày, có thể lấy phần phân cá ra sử dụng làm phân bón cho cây. Phân cá sau khi ủ chứa amino acid và các vi sinh vật có ích, giúp cải thiện môi trường đất, bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng và ức chế vi sinh vật gây bệnh.
Cách sử dụng:
- Pha loãng phân cá để phun tưới cho cây trồng: Dùng 1 lít dung dịch phân cá hòa tan vào 200-400 lít nước để phun hoặc tưới gốc cây. Điều này giúp cây trồng phát triển mạnh mẽ, tăng năng suất, đồng thời ngăn chặn và phòng trị tối ưu tuyến trùng và nấm bệnh, các tác nhân gây “vàng lá thối rễ” và “chết nhanh chết chậm” trên cây trồng.
Chế phẩm IMO
Chế phẩm IMO có thể làm từ các nguyên liệu có sẵn ở tất cả các địa phương. Sử dụng IMO-2 trộn với nước để phun cho đất hoặc cây trồng, bổ sung vitamin, giúp kích rễ và mầm chồi phát triển và tăng sức đề kháng cho cây trồng.
Nguyên liệu gồm gạo rẻ tiền, đường nâu hoặc rỉ mật đường. Cách làm như sau:
- Nấu gạo thành cơm chín, trải thành một lớp dày 2-3 cm trong khay gỗ đã được chuẩn bị. Không nén cơm, để tơi xốp tự nhiên.
- Dùng giấy bọc kín, không để chạm vào cơm.
- Chôn khay cơm (chỉ chôn 1/2 chiều cao khay) ở dưới tán tre hoặc tán cây rậm rạp (vị trí có nhiều vi sinh vật nhất) và phủ lá cây hoặc che nilon để kín.
- Sau 3-4 ngày, mở khay cơm và thu lấy phần cơm bị mốc trắng. Trộn phần cơm bị mốc trắng với mật đường hoặc đường nâu theo tỷ lệ khối lượng 1:1.
- Đổ hỗn hợp đã trộn vào hũ sạch và niêm phong kín để nơi râm mát khoảng 7 ngày.
- Sau 7 ngày, lấy ra phần chất lỏng nguyên chất, đổ vào hũ khác và niêm phong lại. Phần chất lỏng này ít và được gọi là IMO-2.
Quá trình tự làm chế phẩm EM gốc cần được theo dõi kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng. Nếu bạn không có kinh nghiệm hoặc không tự tin trong việc làm chế phẩm sinh học, tốt nhất là nên sử dụng chế phẩm đã được bán trên thị trường để tiết kiệm thời gian và chi phí.
Với các ứng dụng và cách làm chế phẩm EM gốc này, hy vọng rằng bạn có thể tạo ra môi trường sinh thái tốt cho cây trồng và đạt được hiệu quả như mong đợi.
