Có lẽ, giò thủ chay không phải món ăn quá xa lạ với những người ăn chay trường. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, đầy thơm ngon và không ngấy mà vẫn đáp ứng được tiêu chí ăn chay, thì giò thủ chay sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng tôi khám phá bí quyết chế biến giò thủ chay đặc biệt này nào!
Bật mí cách làm giò thủ chay đơn giản cho những người ăn chay trường
Thông thường, khi bạn cần mua giò thủ mặn, việc đi đến cửa hàng là điểm dừng chân đầu tiên. Nhưng với giò thủ chay, không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy nó để mua. Đừng lo lắng, vì HITA đã sẵn lòng chia sẻ với bạn công thức làm giò thủ chay dễ dàng, giúp bạn và gia đình thưởng thức món ăn truyền thống trong không khí ấm áp của tết cổ truyền năm nay.
Giò thủ chay không chỉ ngon miệng mà còn thơm lừng, sần sật, không bị ngấy nên bạn có thể ăn nhiều và không chán. Đây cũng là một món ăn phổ biến và không thể thiếu trong các bữa tiệc chay.
Để làm món giò thủ chay, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1/2 cây ham chay (thái lát).
Học cách làm giò thủ chay vừa ngon vừa đẹp mắt
Giò thủ chay là một món ăn không thể thiếu trong ngày rằm đầu năm mới. Với những nguyên liệu chay và đôi bàn tay khéo léo, bạn có thể biến chúng thành những cây giò thủ chay đẹp mắt và không kém phần ngon miệng, thậm chí không thua kém những cây giò thủ chay mua sẵn trong siêu thị. Hãy đồng hành cùng HITA để học bí quyết này nhé!
- Nguyên liệu cho món giò thủ chay
- Nấm mèo 150g
- Tàu hủ ky 2 lá
- Nấm tuyết 40g
- Mì căn 100g
- Bột rau câu 1 gói
- Dầu ăn
- Đường
- Muối
- Nước tương
- Ngũ vị hương
- Tiêu hạt
- Tiêu xay
- Cách làm giò thủ chay
Bước 1: Sơ chế
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm, sau đó bỏ gốc và trụng nước sôi trong 2 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Ngâm tàu hủ ky trong nước, sau đó cắt cọng và trụng nước sôi trong 2 phút, rồi vớt ra để ráo.
- Ngâm nấm tuyết trong nước cho mềm.
- Luộc mì căn cho chín, sau đó cắt cọng.
Bước 2: Chế biến
- Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào xào.
- Nêm tiêu hạt, tiêu xay, muối, nước tương và ngũ vị hương vào chảo, sau đó trộn đều.
- Hòa 50ml nước với bột rau câu, sau đó cho vào chảo và đảo đều cho sôi sánh lại.
- Cho vào hủ hay ly nhựa để nguội, sau đó bỏ vào ngăn mát trong tủ lạnh.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn, hãy úp hủ đựng giò xuống để giò rơi ra, sau đó dùng dao cắt thành từng thanh vừa ăn.
- Món giò thủ chay ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước tương đều rất ngon.
Với đôi tay khéo léo, bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình món giò thủ chay thơm ngon và hấp dẫn, không khác gì giò thủ mặn. Chúng tôi hy vọng với công thức và cách chế biến mà chúng tôi giới thiệu, bạn sẽ có một ngày rằm đầu năm an lành và vui vẻ! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cùng HITA ăn chay đúng cách để giúp cơ thể khỏe mạnh bạn nhé
HITA Vegan Restaurant – Nhà hàng chay HITA – sẽ luôn là địa điểm tin cậy cho những ai yêu thích ăn chay. Vì chúng tôi tin rằng, ăn chay không chỉ là phương pháp tiêu thụ hợp lí mà còn là cách để chăm sóc sức khỏe của bản thân và đồng thời mang đến tình thương cho môi trường sống.
Liên hệ:
- Website: Cá Tầm Giống
Các tìm kiếm liên quan đến cách làm giò thủ chay
- giò thủ chay của thiền viện trúc lâm
- cách làm giò chay từ đậu tương
- cách làm thịt nguội chay
- giò sống chay làm từ gì
- giò thủ chay an nhiên
- giò chay kho
- giò sống chay làm bằng gì
- cách làm giò nấm hương
