Bạn có biết cách làm khoai tây xào ngon nhất không? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn 5 cách làm khoai tây xào ngon mà lại đơn giản. Hãy cùng tham khảo nhé!
Hướng dẫn cách làm khoai tây xào chay
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 củ khoai tây
- 4 cọng cần tây
- Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm chay…
- Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào
- Bước 1: Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút, vớt ra, để ráo.
- Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi thì cho khoai tây vào đảo đều khoảng 3 phút thì nêm 1/2 thìa cà phê muối.
- Bước 3: Tiếp tục đảo đều khoảng 5 phút nữa thì cho 1 – 2 thìa canh nước lọc vào, khuấy đều rồi đun trong 10 phút thì tắt bếp.
- Bước 4: Sau khi hoàn thành xong các bước làm khoai tây xào chay trên đây, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng, múc ra bát tô rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách làm khoai tây xào tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 củ khoai tây
- 3 tép tỏi
- 1 nhánh hành lá
- Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối…
- Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây đem gọt vỏ, ngâm với nước muối để khoai tây sạch nhựa, dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào khoai tây
- Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.
- Khi tỏi có mùi thơm, bặn vặn nhỏ lửa, cho phần khoai tây đã cắt sẵn vào rồi đảo đều tay khoảng 2 phút thì nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, đảo đều cho ngấm gia vị.
- Tiếp theo, bạn cho 100ml nước lọc vào chảo cho xâm xấp bề mặt của khoai, đậy nắp, vặn nhỏ lửa và nấu trong khoảng 10 – 15 phút.
- Sau 15 phút, bạn mở nắp chảo ra, nếu thấy nước trong chảo đã gần cạn hết thì cho hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách xào khoai tây ngon nhất trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách làm khoai tây xào tỏi với thịt bằm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 củ khoai tây
- 100g thịt băm
- 5 tép tỏi
- 1 nhánh hành lá
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt…
- Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào tỏi thịt bằm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát nhỏ vừa ăn rồi ngâm cùng với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Cách xào khoai tây ngon
- Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi thơm.
- Tiếp theo, bạn cho thịt băm vào chảo, vặn lửa lớn, đảo đều đến khi thịt săn lại.
- Khi thịt băm săn lại thì bạn cho khoai tây vào xào, đậy nắp, vặn lửa vừa, xào trong khoảng 15 – 20 phút cho khoai chín mềm.
- Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi xào thêm khoảng 1 phút nữa cho nguyên liệu ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm món khoai tây xào tỏi thịt bằm trên đây, bạn múc ra bát tô, rắc thêm hành lá lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách làm khoai tây xào cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g khoai tây
- 3 tép tỏi
- 2 quả cà chua
- Rau mùi, hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, bột canh
- Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng vừa phải rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút, vớt ra, để ráo.
- Cà chua rửa sạch, cắt thành hạt lựu.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Làm khoai tây xào cà chua
- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi thì cho tỏi vào đảo đều khoảng 5 phút rồi cho khoai tây vào xào cùng. Lưu ý: Trong quá trình xào khoai tây, nếu bạn thấy khoai tây xào bị khô thì có thể thêm nước lọc vào để khoai chín nhanh và không bị cháy.
- Cuối cùng, bạn cho hành lá và rau mùi vào đảo đều rồi nêm nếm lại sao cho vừa miệng.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm món khoai tây xào trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách làm khoai tây xào tỏi với cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 củ khoai tây
- 5 nhánh tỏi
- 1/2 củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: Dầu hào, nước tương, bột canh, nước mắm, dầu ăn…
- Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào tỏi cà rốt
Bước 1: Sơ chế khoai tây
- Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng vừa phải rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút, vớt ra, để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, phần đầu hành (màu trắng) băm nhuyễn, còn phần lá (màu xanh) cắt nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
Bước 2: Làm khoai tây xào tỏi cà rốt
- Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi thì cho tỏi và đầu hành băm nhỏ vào phi thơm.
- Khi hành tỏi thơm, bạn cho khoai tây và cà rốt vào xào, vặn lửa lớn, đảo đều khoảng 2 phút thì cho thêm 100ml nước lọc vào, đậy nắp, nấu trong khoảng 10 – 15 phút.
- Sau 10 – 15 phút, bạn nêm nếm gia vị lại sao cho vừa miệng thì tắt bếp, thêm hành lá vào đảo đều.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm khoai tây xào tỏi cà rốt trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Ngoài 5 cách làm khoai tây xào trên đây, bạn có thể tham khảo thêm những cách làm khoai tây xào khác như: Khoai tây xào thịt bò, khoai tây xào chua ngọt, khoai tây xào nấm…
Trên đây là 5 cách làm khoai tây xào mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Cá Tầm Giống hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
