Cách Làm Muối ớt Xanh Chấm Gà

Muối ớt xanh là loại nước chấm đặc trưng của vùng biển Nha Trang, chuyên dùng chấm hải sản, đồ nướng, gà luộc, trộn gỏi,… Hương vị thơm ngon độc đáo, muối ớt xanh giúp nhiều món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngày nay, loại nước chấm này được dùng phổ biến trên cả nước, với công thức pha chế đơn giản, cùng Cá Tầm Giống học ngay cách làm loại nước sốt thần thánh này nhé!

Cách Làm Muối ớt Xanh Chấm Gà

Cách làm muối ớt xanh chấm gà luộc ngon như ở hàng

Nguyên liệu

  • Chanh tươi: 1 quả
  • Muối trắng: 1 muỗng
  • Đường cát trắng: ½ muỗng
  • Mì chính: ⅓ muỗng
  • Lá chanh tươi: 3 lá
  • Ớt chỉ thiên: 1 trái

Muối ớt xanh nguyên liệu

Công thức pha muối ớt chanh chấm gà luộc

Bước 1: Chuẩn bị 1 bát con, cho muối, đường, mì chính vào trộn đều. Tiếp đến, dùng một cái bào nhỏ để bào lấy phần vỏ màu xanh của bên ngoài của trái chanh. Mẹo này giúp muối sau khi pha có màu xanh đẹp mắt hơn.

Xem thêm:  Cách Làm Vỏ Bánh Gối - Tạo Phong Phú Thực Đơn Mỗi Ngày

Bước 2: Lá chanh và ớt rửa sạch rồi mang đi băm nhuyễn. Chanh sau khi bào đi lớp vỏ thì cắt đôi, vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Cho hết phần lá chanh và ớt vừa băm nhuyễn vào chén muối, trộn đều. Cuối cùng, bạn cho hết phần nước cốt chanh đã vắt vào, trộn đều thêm một lần nữa.

Với những bước đơn giản như vậy là bạn đã có ngay một chén muối ớt chanh chấm gà luộc siêu ngon không thua gì ở tiệm làm.

Muối ớt xanh thành phẩm

Cách làm muối ớt xanh Nha Trang chấm hải sản cực đỉnh

Nguyên liệu

  • Ớt xiêm xanh: 50gr
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Lá chanh: 4 lá
  • Muối trắng: 5 muỗng
  • Đường cát trắng: 2 muỗng
  • Sữa đặc: 3 muỗng

Muối ớt xanh sữa đặc nguyên liệu

Công thức pha muối ớt chanh chấm hải sản, đồ nướng

Bước 1: Ớt và lá chanh sau khi mua về rửa sạch với nước rồi để thật ráo. Sau đó, dùng dao cắt dọc quả ớt, loại bỏ đi hết phần hạt bên trong. Lá chanh cắt sợi mỏng, băm nhuyễn. Lưu ý, nếu không để ráo hết nước và loại bỏ đi phần hạt ớt sẽ làm muối nhanh bị hư, không bảo quản được lâu.

Bước 2: Chanh bạn có thể cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Hoặc bạn cũng có thể vọt sạch phần vỏ, tách múi cau như trong hình. Mẹo tách múi cau sẽ giúp muối chanh khi say lên sẽ sánh đặc và ngon hơn, bên cạnh đó cũng tránh được việc vắt chanh quá tay làm muối bị đắng.

Xem thêm:  Cách Làm Tương Ớt Truyền Thống

Bước 3: Cho hết phần: lá chanh cắt nhỏ, ớt băm nhuyễn, 2 muỗng đường và 5 muỗng muối vào cối xay nhuyễn. Khi lá chanh và ớt nhuyễn, bạn tiếp tục cho 3 muỗng sữa đặc và phần múi chanh đã tách lúc nãy vào xay tiếp. Xay đến khi hỗn hợp nước sốt bắt đầu sánh lại và các nguyên liệu cùng hòa quyện vào nhau thì tắt máy.

Thành phẩm: Cho sốt ra chén là đã có thể thưởng thức được rồi. Muối ớt xanh sữa đặc có thể dùng để chấm hải sản hoặc đồ nướng đều rất ngon. Ăn không hết bạn có thể cho vào hũ và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Muối ớt xanh sữa đặc thành phẩm

Top 4 lọ muối ớt xanh nên có trong tủ lạnh nhà bạn

Là một tín đồ đam mê hải sản nhưng bạn lại không tự tin vào khả năng nấu ăn của mình, bạn không có quá nhiều thời gian thì Muối ớt xanh đóng chai là một gợi ý tốt cho bạn. Dưới đây là Top 4 lọ muối ớt xanh chấm ngon nhất hiện nay trên thị trường mà bạn có thể tham khảo.

Muối chanh ớt xiêm xanh Làng Chài Xưa – Muối ớt xanh đóng chai ngon

Muối chanh ớt xiêm xanh cao cấp Làng Chài Xưa là một trong hũ muối ớt xanh không thể thiếu trong ngăn bếp nhà bạn. Được làm từ các nguyên liệu chính là: chanh tươi, ớt xiêm xanh tươi, muối tinh khiết, nước, đường cát trắng. Tất cả được pha chế theo công thức đặc biệt chỉ có tại Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa cho ra hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Đặc biệt, muối ớt xanh Làng Chài Xưa được đựng trong chai thủy tinh sang trọng, đẹp mắt, giúp bảo quản sản phẩm được lâu, tốt hơn. Nếu là một người đam mê hải sản thì đây là sản phẩm bạn không nên bỏ qua.

  • Giá: 65.000đ
  • Dung tích: 300gr
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Cách dùng: chấm hải sản, ướp, trộn gỏi hải sản,…

Xem chi tiết sản phẩm, tại đây: Cá Tầm Giống

Muối chanh tắc ớt đỏ Làng Chài Xưa chai 300gr

Cùng với muối ớt xanh, Muối chanh tắc ớt đỏ cao cấp Làng Chài Xưa là loại gia vị thần thánh không thể thiếu trong nhà bạn. Trải qua quy trình chọn lọc kỹ càng, lựa chọn sản phẩm tươi ngon đặc biệt , sạch và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất cho những khách hàng khó tính nhất mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người dùng. Muối chanh tắt ớt đỏ Làng Chài Xưa được làm từ: chanh tươi, tắc tươi, ớt xiêm tươi và muối sạch tinh khiết hòa quyện nồng nàn giúp món ăn ngon hơn rất nhiều. Đặc biệt là các loại thịt luộc, thịt nướng, thịt gà luộc,…

  • Giá: 65.000đ
  • Dung tích: 300gr
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Cách dùng: chấm thịt luộc, thịt gà, thịt nướng,…

Xem chi tiết sản phẩm, tại đây: Cá Tầm Giống

Muối chanh ớt Dasavi xanh 260gr

Muối chanh ớt Dasavi xanh là một trong những loại muối ớt xanh đã quá quen thuộc trên thị trường hiện nay với mức giá thành khá mềm. Được làm từ nguyên liệu chính là: đường, nước cốt chanh, nước, muối, chất điều vị (621), ớt xiêm xanh và một vài nguyên liệu khác.

  • Giá: 20.000đ
  • Dung tích: 260gr
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Cách dùng: chấm, ướp và trộn gỏi hải sản, thịt gà nướng,…
Xem thêm:  Cách Nấu Bún ốc Sườn: Bí Kíp Ngon Miệng Cho Món Hấp Dẫn

Muối ớt chanh Nha Trang Dh Foods chai 200g

Muối ớt chanh Nha Trang Dh Foods được làm từ: muối, ớt xanh, cốt chanh và nhiều loại gia vị đã qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt, an toàn cho sức khỏe. Sự kết hợp hài hòa giữa muối, ớt, chanh đã tạo nên hỗn hợp nước chấm thơm ngon, vừa vị. Thường được dùng làm nước chấm: nướng, luộc, hấp… giúp các món ăn tăng thêm hương vị và ăn ngon miệng hơn.

  • Giá: 24.000đ
  • Dung tích: 200gr
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Cách dùng: chấm rau củ, ướp và trộn gỏi hải sản, thịt gà nướng,…

Xem thêm nhiều bài viết về công thức nấu ăn tại: Cá Tầm Giống

Muối ớt xanh đã không còn quá xa lạ với những tín đồ ẩm thực, dùng là nước chấm với nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt trong đó là hải sản. Công thức pha chế không quá cầu kỳ, nhưng nếu bạn không thể tự pha được thì muối ớt xanh đóng chai sẽ là người đồng hành không thể thiếu trong căn bếp của bạn.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…