Rau má, một loại cây có tác dụng làm mát cơ thể và cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của chúng ta. Nước ép rau má là một công thức đơn giản và thú vị để tận hưởng hương vị tươi mát của loại cây này vào mùa hè. Để tạo ra một cốc nước ép rau má ngon lành tại nhà, hãy tham khảo các bước sau đây!
1. Hướng dẫn làm nước ép rau má nguyên chất
Nguyên liệu làm nước ép rau má:
- Rau má
- Nước lọc
- Đường
- Đá lạnh
Các bước làm nước ép rau má:
Bước 1: Ngắt bỏ các phần cứng của rau má và rửa sạch. Sau đó, để rau má vào rổ để ráo nước.
Bước 2: Đặt rau má vào máy sinh tố và xay nhuyễn (thêm một ít nước lọc để dễ xay).
Bước 3: Dùng rây lọc để lấy nước cốt từ rau má đã xay. Tiếp tục xay cho đến khi hết rau má.
Bước 4: Rót nước ép vào cốc và thêm một ít đường để tăng vị ngon.
Bước 5: Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc thêm đá lạnh để cảm nhận hương vị tuyệt vời này.
2. Cách làm nước ép rau má sữa tươi
Nguyên liệu làm nước ép rau má sữa tươi:
- Rau má: 300g
- Sữa đặc: 2 muỗng
- Sữa tươi: 100ml
- Đá bào
Các bước làm nước ép rau má sữa tươi:
Bước 1: Rửa sạch rau má và ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó, làm ráo nước.
Bước 2: Cắt nhỏ rau má và cho vào máy xay sinh tố. Thêm một ít nước sôi để nguội rau má. Xay nhuyễn rau má và lọc bã rau má qua rây.
Bước 3: Trộn hỗn hợp gồm nước rau má, sữa đặc, sữa tươi và đá bào trong máy xay sinh tố. Xay đều trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 4: Rót hỗn hợp ra cốc và trang trí bằng lá rau má. Sau đó, thưởng thức ngay.
3. Nước ép rau má đậu xanh
Nguyên liệu làm nước ép rau má đậu xanh:
- Rau má tươi: 200g
- Đậu xanh đã cà vỏ: 100g
- Đường cát trắng: 50g
- Nước lọc: 800ml
Các bước làm nước ép rau má đậu xanh:
Bước 1: Rửa sạch rau má và loại bỏ các phần không tốt. Ngâm rau má trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 4-6 tiếng cho đậu mềm. Sau đó, rửa sạch để ráo và nấu nhừ đậu xanh.
Bước 3: Cho rau má đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn với nước lọc. Nếu sử dụng máy xay nguyên xác, không cần lọc bã. Nếu sử dụng máy xay thông thường, lọc bỏ bã và giữ lại phần nước.
Bước 4: Cho đậu xanh đã được sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với đường. Đổ nước rau má đã lọc vào và xay đến khi nhuyễn nát và màu xanh mịn.
Bước 5: Nếm thử vị nước uống và thêm đường nếu cần. Rót nước vào cốc và thưởng thức ngay hoặc để trong tủ lạnh để dùng sau.
4. Cách làm nước ép rau má đậu xanh sữa dừa
Nguyên liệu làm nước ép rau má đậu xanh sữa dừa:
- Rau má: 500g
- Đậu xanh: 150g
- Nước cốt dừa: 200ml
- Nước dừa tươi: 100ml
- Sữa đặc: 100ml
- Đường: 30g
Các bước làm nước ép rau má đậu xanh sữa dừa:
Bước 1: Rửa sạch đậu xanh và ngâm nước nóng khoảng 3-6 tiếng cho đậu mềm. Nấu đậu xanh trong nước hoặc nước dừa khoảng 15-20 phút cho đến khi chín.
Bước 2: Rửa sạch rau má và ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Cắt nhỏ rau má và cho vào máy xay sinh tố. Lọc lấy nước cốt từ rau má và bỏ bã.
Bước 3: Cho đậu xanh đã nấu chín và nước rau má đã lọc vào máy xay và xay cho hỗn hợp đều nhau.
Bước 4: Cho nước dừa tươi, đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi và khuấy đều. Đun sôi nhẹ và để nguội hoàn toàn.
Bước 5: Rót nước ra cốc, thêm đá và thưởng thức. Nếu không thích uống với đá, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Thức uống này có vị ngon và mát lạnh, giúp xua tan cái nóng của mùa hè.
5. Tác dụng của rau má với sức khỏe
Sau khi đã tìm hiểu cách làm nước ép rau má, hãy cùng xem những tác dụng tuyệt vời của loại cây này đối với sức khỏe:
- Tốt cho tim mạch: Nước ép rau má chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch và gan nhiễm mỡ.
- Hỗ trợ hạ sốt: Uống một cốc nước rau má khi cơ thể bắt đầu tăng nhiệt có thể giúp giảm sốt hiệu quả.
- Giảm mụn và làm đẹp da: Nước ép rau má giúp làn da trở nên sáng mịn và giảm mụn.
- Cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh sốt xuất huyết, chữa vàng mắt, vàng da, hỗ trợ điều trị viêm họng và viêm amidan.
Tuy nhiên, khi sử dụng nước ép rau má, cần lưu ý:
- Không sử dụng quá nhiều nước rau má để tránh tình trạng đầy bụng và tiêu chảy, đặc biệt đối với người có thân nhiệt thấp hoặc lạnh bụng.
- Trẻ sơ sinh không nên uống nước rau má và không sử dụng nước rau má để pha sữa cho trẻ.
- Phụ nữ mang bầu không nên dùng nước rau má.
Với cách làm nước ép rau má tươi mát, bổ dưỡng và giải nhiệt mùa hè tại nhà, bạn có thể thưởng thức món uống ngon miệng và lành mạnh.
(Nguồn: Cá Tầm Giống)
