Thịt băm sốt cà chua là một món ăn ngon và dễ chế biến, giúp tiết kiệm thời gian. Bạn có thể dùng món này cho bữa sáng hoặc trong thực đơn của bữa chính. Đặc biệt, các bé chắc chắn sẽ rất thích món thịt băm sốt cà chua này. Hãy cùng tìm hiểu công thức tạo ra món ăn thơm ngon này qua bài viết dưới đây.
1/ Nguyên liệu làm thịt băm sốt cà chua
Để làm món thịt băm sốt cà chua thơm ngon, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt lợn xay khoảng 300g
- Hành khô, hành lá
- Cà chua 2 quả
- Gia vị: bột canh, đường, hạt tiêu
2/ Cách làm thịt băm sốt cà chua
2.1/ Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần ướp gia vị cho thịt xay. Trộn 3/2 muỗng thìa cà phê bột canh, 1 muỗng đường, và ½ thìa cà phê hạt tiêu vào thịt xay.
Nếu bạn mua thịt lợn cả miếng, hãy ngâm nước muối loãng trong 5 phút. Sau đó, băm nhuyễn thịt và tiến hành ướp gia vị.
Cà chua thìi thành nhiều miếng nhỏ vuông hình quân cờ. Hành lá và hành khô bạn xắt nhỏ.
2.2/ Sốt thịt xay với cà chua
Bước 1: Xào thịt băm
Trước khi làm sốt cà chua, bạn nên xào qua thịt băm trong khoảng 3 phút. Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, sau đó cho thịt xay vào và đảo đều.
Bước 2: Làm sốt cà chua
Hãy phi hành khô đến khi thơm, sau đó cho cà chua đã xắt nhỏ vào xào và đảo đều trong vòng 3 phút. Thêm một ít nước vào và đun trong 4 phút, ta sẽ có nước sốt cà chua thơm ngon.
Bước 3: Sốt thịt cà chua
Sau khi có nước sốt, bạn cho thịt băm đã xào vào nồi, đảo đều vài lần. Điều chỉnh lửa nhỏ, đun thịt trong 10 phút, sau đó thêm hành tươi, ½ thìa cà phê hạt tiêu, tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa. Vậy là ta đã hoàn thành món thịt băm sốt thơm ngon và bổ dưỡng.
3/ Thành phẩm thu được
Món ăn sau khi chế biến được bày lên đĩa với phần thịt ở giữa, nước sốt cà chua xung quanh, và trên cùng là hành lá tạo nên một bức tranh rất đẹp mắt.
Khi ăn, thịt có mùi thơm và vị đậm đà kết hợp với hương vị đặc trưng của cà chua. Thịt băm sốt cà chua ăn kèm với cơm nóng rất hợp.
Món thịt băm sốt cà chua không chỉ thích hợp cho bữa chính, mà bạn cũng có thể chế biến nhanh cho bữa sáng và kèm bánh mì.
Đồng thời, món này cũng rất phù hợp với các bé. Thử thay đổi thực đơn để giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Đó là những chia sẻ về cách làm món thịt băm sốt cà chua siêu ngon chuẩn nhất. Hy vọng bạn đọc sẽ thành công khi chế biến món ăn này. Nếu có ý kiến đóng góp, vui lòng gửi về hòm thư cơm ngon nhà làm hoặc để lại bình luận phía bên dưới bài viết.
