Cách Làm Tôm Hấp Nước Dừa: Món Ăn Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Tôm hấp là một món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa thích. Nếu bạn đang tìm kiếm cách thưởng thức tôm hấp mà không lo lắng về việc trẻ em có thể ăn được hay không, hãy thử ngay công thức cách làm tôm hấp nước dừa dưới đây của Cá Tầm Giống.

Cách Làm Tôm Hấp Nước Dừa: Món Ăn Thơm Ngon Bổ Dưỡng

1. Công thức cách làm tôm hấp nước dừa ngọt nước

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa

  • Nửa kg tôm tươi
  • 1 trái dừa xiêm
  • 200gr rau sống các loại tuỳ thích (xà lách, dưa leo,..)
  • 2 củ hành tím

Mẹo chọn tôm chuẩn vị:

  • Tôm tươi có chân trong suốt, dính chặt vào thân.
  • Thân tôm tươi hơi cong nhẹ, thịt săn chắc, không to và trương nước.
  • Đuôi tôm còn tươi sẽ xếp gọn lại với nhau.
  • Nếu đuôi tôm xòe hoặc lỏng lẻo, mất vây đuôi thì tôm đã chết lâu, không còn tươi nữa.
  • Tôm sú tươi có vỏ màu xanh ngọc trong suốt, bóng nhẹ, có sống chạy dọc giữa thân tôm.
  • Tôm he tươi có màu hồng trắng, mắt xanh và còn sống.
  • Tôm hùm tươi có vỏ bóng, canh xanh, hoa văn màu nâu đen rõ ràng, tôm hùm càng to thì thịt càng ngọt, chắc.
  • Kiểm tra tôm bằng cách giữ đuôi và đầu tôm, kéo thẳng ra và quan sát. Nếu khoảng cách giữa các khớp vỏ càng rộng thì tôm đã chết lâu rồi.
  • Bất kể loại tôm nào bạn chọn, chỉ cần tôm tươi ngon, còn sống và chắc khỏe là đều tốt.
Xem thêm:  Cách Làm Mì Quảng Trộn - Món Ăn Đậm Đà Vị Miền Trung

Cách chọn nước dừa ngọt nước:

  • Quan sát cuống dừa, nếu cuống dừa sau khi đã được gọt mà vẫn trắng thì dừa đã bị ngâm chất làm trắng.
  • Chọn dừa có vỏ màu xanh, kích thước nhỏ và có cùi dày.
  • Dừa già nước sẽ ngọt và thơm hơn so với dừa non.
  • Lựa chọn những cơ sở bán dừa uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Cắt bỏ râu tôm, lấy chỉ lưng tôm rồi rửa sạch với nước và để ráo.
  • Lột vỏ hành tím rồi băm nhuyễn.
  • Rửa sạch các loại rau và để ráo.
  • Gọt bỏ vỏ xanh của dừa, cắt đầu dừa thành hình tròn để xếp tôm lên.

Sơ chế tôm sạch thì món ăn mới ngon được
Sơ chế tôm sạch thì món ăn mới ngon được

Bước 3: Hấp tôm với nước dừa

  • Cho nước dừa vào nồi và đun sôi khoảng 4 phút.
  • Cho hành tím băm nhuyễn vào nồi, nêm một ít muối và bột nêm sao cho hợp khẩu vị.
  • Đun khoảng 2 phút cho hành chín và gia vị tan đều, sau đó cho tôm vào nấu trên lửa lớn cho tôm chuyển sang màu đỏ khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
  • Cho tôm ra để ráo nước.
  • Xếp tôm lên miệng quả dừa đã gọt.
  • Đổ phần nước hấp vào bên trong trái dừa.
  • Xếp các loại rau ra đĩa để ăn kèm.

Luộc tôm trong nước dừa cho tôm đỏ đều là được

2. Cách làm nước chấm tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu:

  • 1 củ gừng
  • 100g hành lá
  • 1 muỗng dầu ăn
  • 5 muỗng nước tương
  • 1 muỗng giấm
  • 15g đường
Xem thêm:  Cách Làm Bánh Flan Cho Bé: Tuyệt Chiêu Tạo Món Ăn Dặm Đơn Giản

Gừng, hành lá, dầu ăn, nước tương, giấm và đường

Sơ chế nguyên liệu:

  • Cạo sạch vỏ gừng, rửa sạch, để ráo và băm nhuyễn.
  • Cũng có thể sử dụng máy xay để nhuyễn gừng, tiết kiệm thời gian.
  • Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá thành độ dài khoảng 2cm.

Thực hiện:

  • Đun sôi dầu ăn và cho nước tương vào, đảo đều khoảng 2 phút.
  • Cho nước gừng vào và trộn đều.
  • Đun sôi đường và khuấy đến khi tan, sau đó tắt bếp và cho giấm vào khi chảo còn nóng.
  • Cuối cùng, thêm hành lá và món nước chấm hoàn thành.

Hoàn thành nước chấm với màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà

Thành phẩm:
Chỉ cần dưới 10 phút, bạn đã có món nước chấm tôm hấp nước dừa ngon không thể cưỡng lại. Nước chấm có vị cay nhẹ của gừng, mặn và ngọt đậm đà của nước tương, đường, giấm. Nước chấm này không chỉ ngon khi dùng kèm tôm hấp nước dừa mà còn thích hợp với nhiều loại hải sản khác!

Nước chấm tương gừng ăn với tôm hấp nước dừa ngon bất bại

3. Bảo quản món tôm hấp nước dừa

  • Tôm hấp nước dừa ngon nhất khi ăn nóng, tại chỗ. Tuy nhiên, nếu không ăn hết, bạn có thể cho tôm vào tủ lạnh, đậy kín và hấp lại trước khi ăn lần tiếp theo.
  • Thời gian tối đa để bảo quản tôm đã nấu chín trong tủ lạnh chỉ từ 3-4 ngày. Không nên để lâu hơn vì sẽ không tốt cho sức khỏe.
  • Đối với phần nước dừa, bạn nên hạn chế sử dụng lại để đảm bảo chất lượng và hương vị món ăn.
  • Nên đặt tôm vào tủ lạnh càng sớm càng tốt, tốt nhất là khoảng 2 giờ sau khi nấu chín tôm.
Xem thêm:  Cách Rán Cá Không Dính Chảo: 10 Mẹo Hữu Ích

Trình bày tôm trên miệng trái dừa sao cho đẹp mắt

Hy vọng với cách làm tôm hấp nước dừa trên, bạn đã có thêm một món ngon bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Hãy nhớ đến Cá Tầm Giống để tìm nguyên liệu an toàn và sử dụng hệ thống mua sắm online VinID tiện lợi.

Cách Làm Tôm Hấp Bia Ngon Ngất Ngây <<<

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…