Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục: Hướng Dẫn Từ A-Z

YouTube video
Video cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

Với cách nấu chè hạt sen nhãn nhục mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây, bạn có thể tự tin chế biến ngay món chè thơm ngon hấp dẫn này để thưởng thức tại bất cứ lúc nào.

chè hạt sen nhãn nhục

Chè Hạt Sen Nhãn Nhục Có Tác Dụng Gì?

Chè hạt sen nhãn nhục được cho là bổ khí huyết, ích tâm. Ngoài ra, nhãn nhục còn giúp an thần, giảm stress, trong khi hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và phụ nữ có thai.

Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục

Nguyên liệu

  • 500g hạt sen tươi
  • 120g nhãn nhục
  • 150g rau câu giòn
  • 1 bông hoa lài
  • Đường phèn (hoặc đường kính trắng)

Các bước nấu

Sơ chế nguyên liệu

  • Lột bỏ lớp vỏ xanh của hạt sen tươi, sau đó tách bỏ tim sen và rửa sạch.
    cách nấu chè hạt sen nhãn nhục
  • Rửa sạch nhãn nhục và để ráo nước.
    cách nấu chè nhãn nhục hạt sen
  • Rửa sạch hoa lài và cắt sợi vừa ăn.
    cách nấu nhãn nhục hạt sen

Nấu hạt sen

  • Cho hạt sen đã sơ chế vào nồi với lượng nước vừa đủ, sau đó nấu đến khi hạt sen chín mềm. Thêm đường phèn và khuấy đều để đường tan hết. Sau đó, vớt hạt sen ra.
    chè nhãn nhục hạt sen đường phèn
Xem thêm:  Cách Làm Nước Chấm Cá Nướng: Hương Vị Đặc Trưng, Thơm Ngọt Hấp Dẫn

Nấu nhãn nhục

  • Chuẩn bị 1 cái nồi khác, cho nhãn nhục đã sơ chế vào cùng lượng nước vừa đủ và đun sôi. Nêm thêm 1 chút đường phèn để nhãn được thấm đều vị ngọt.

Ướp rau câu giòn với hoa lài

  • Cho hoa lài vào tô to ướp cùng rau câu giòn đã cắt sợi vừa ăn trong khoảng 15 – 30 phút để thơm.

Nấu hỗn hợp chè

  • Khi nhãn nhục đã chín, trút hết phần hạt sen đã luộc chín vào nồi và đun thêm khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, cho 500g đường phèn vào và khuấy đều để đường tan hết. Tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức

  • Để chè nguội bớt, sau đó múc ra chén hoặc ly. Tiếp theo, thêm đá và rau câu giòn. Bạn đã có một bát chè hạt sen nhãn nhục thơm ngon để thưởng thức.
    chè hạt sen nhãn nhục có tác dụng gì

Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhục:

  • Bỏ tim sen ra trước khi nấu để chè không bị đắng.
  • Bạn có thể dùng hạt sen khô thay cho hạt sen tươi. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm trong nước từ 1 – 2 tiếng để hạt sen mềm. Khi nấu hạt sen khô, đun sôi nước trước để hạt sen không bị sượng và chín đều.
  • Phụ nữ mang thai cần hạn chế sử dụng sản phẩm liên quan đến nhãn nhục. Đối với phụ nữ sau sinh, ăn nhãn nhục tốt cho sức khỏe.

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rất đơn giản. Vào những ngày hè nắng nóng, chè này sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để bạn thưởng thức với người thân và bạn bè.

Xem thêm:  Cách Làm Nước Sốt Trộn Mì: 4 Cách Đơn Giản và Hấp Dẫn

Để biết thêm về cách nấu chè hạt sen ngon và bổ dưỡng, hãy truy cập Cá Tầm Giống hoặc gọi số điện thoại 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Tại Nhà

Video cách làm sữa chua dẻo tại nhà Bạn đã từng nghe nhiều về cách làm sữa chua tại nhà đơn giản và sử dụng những nguyên…

Cách Làm Gỏi Bắp Bò - Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Gỏi Bắp Bò – Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Video cách làm gỏi bắp bò Cùng xắn tay vào bếp ngay để trổ tài với cách làm gỏi bò bóp thấu ngon khó cưỡng này để…

Cách Làm Nhân Đậu Xanh: Bí Quyết Tạo Độ Mịn Tuyệt Vời

Video cách sên nhân đậu xanh Nhân đậu xanh không chỉ là một trong những loại nhân cơ bản nhất của bánh nướng và bánh dẻo truyền…

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Video cách làm gà sốt me Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, bạn đã có thể đãi gia đình bằng món gà chiên sốt me…

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa - Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa – Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Video cách làm vịt khìa nước dừa Bạn đã từng thưởng thức những món ngon từ thịt vịt như vịt quay, vịt om sấu hay vịt kho…

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Video cách làm chanh mật ong Bạn có biết cách làm trà chanh mật ong không chỉ thơm ngọt mà còn tốt cho sức khỏe? Đây là…