Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục: Hướng Dẫn Từ A-Z

Với cách nấu chè hạt sen nhãn nhục mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây, bạn có thể tự tin chế biến ngay món chè thơm ngon hấp dẫn này để thưởng thức tại bất cứ lúc nào.

chè hạt sen nhãn nhục

Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục: Hướng Dẫn Từ A-Z

Chè Hạt Sen Nhãn Nhục Có Tác Dụng Gì?

Chè hạt sen nhãn nhục được cho là bổ khí huyết, ích tâm. Ngoài ra, nhãn nhục còn giúp an thần, giảm stress, trong khi hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và phụ nữ có thai.

Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục

Nguyên liệu

  • 500g hạt sen tươi
  • 120g nhãn nhục
  • 150g rau câu giòn
  • 1 bông hoa lài
  • Đường phèn (hoặc đường kính trắng)

Các bước nấu

Sơ chế nguyên liệu

  • Lột bỏ lớp vỏ xanh của hạt sen tươi, sau đó tách bỏ tim sen và rửa sạch.
    cách nấu chè hạt sen nhãn nhục
  • Rửa sạch nhãn nhục và để ráo nước.
    cách nấu chè nhãn nhục hạt sen
  • Rửa sạch hoa lài và cắt sợi vừa ăn.
    cách nấu nhãn nhục hạt sen
Xem thêm:  Cách Làm Hàu Chiên Trứng: Món Ngon Đậm Đà Và Lạ Miệng

Nấu hạt sen

  • Cho hạt sen đã sơ chế vào nồi với lượng nước vừa đủ, sau đó nấu đến khi hạt sen chín mềm. Thêm đường phèn và khuấy đều để đường tan hết. Sau đó, vớt hạt sen ra.
    chè nhãn nhục hạt sen đường phèn

Nấu nhãn nhục

  • Chuẩn bị 1 cái nồi khác, cho nhãn nhục đã sơ chế vào cùng lượng nước vừa đủ và đun sôi. Nêm thêm 1 chút đường phèn để nhãn được thấm đều vị ngọt.

Ướp rau câu giòn với hoa lài

  • Cho hoa lài vào tô to ướp cùng rau câu giòn đã cắt sợi vừa ăn trong khoảng 15 – 30 phút để thơm.

Nấu hỗn hợp chè

  • Khi nhãn nhục đã chín, trút hết phần hạt sen đã luộc chín vào nồi và đun thêm khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, cho 500g đường phèn vào và khuấy đều để đường tan hết. Tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức

  • Để chè nguội bớt, sau đó múc ra chén hoặc ly. Tiếp theo, thêm đá và rau câu giòn. Bạn đã có một bát chè hạt sen nhãn nhục thơm ngon để thưởng thức.
    chè hạt sen nhãn nhục có tác dụng gì

Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhục:

  • Bỏ tim sen ra trước khi nấu để chè không bị đắng.
  • Bạn có thể dùng hạt sen khô thay cho hạt sen tươi. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm trong nước từ 1 – 2 tiếng để hạt sen mềm. Khi nấu hạt sen khô, đun sôi nước trước để hạt sen không bị sượng và chín đều.
  • Phụ nữ mang thai cần hạn chế sử dụng sản phẩm liên quan đến nhãn nhục. Đối với phụ nữ sau sinh, ăn nhãn nhục tốt cho sức khỏe.
Xem thêm:  Cách Làm Tàu Hủ Singapore: Mềm Mịn, Béo Thơm, Hấp Dẫn Đúng Không Nào?

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rất đơn giản. Vào những ngày hè nắng nóng, chè này sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để bạn thưởng thức với người thân và bạn bè.

Để biết thêm về cách nấu chè hạt sen ngon và bổ dưỡng, hãy truy cập Cá Tầm Giống hoặc gọi số điện thoại 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…