Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện: Bí Quyết Để Có Món Xôi Ngon Hơn Bao Giờ Hết

Chào bạn đến với “Cá Tầm Giống”! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách nấu xôi bằng nồi cơm điện một cách đơn giản và dễ dàng. Bạn sẽ có được đĩa xôi ngon, dẻo mà không cần dùng đến chõ, nồi hấp chuyên dụng. Hãy cùng tôi khám phá nhé!

Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Không Ngâm Gạo Trước

Đầu tiên, hãy đun sẵn nước sôi bên ngoài. Vo gạo sạch, thêm chút muối vào, đổ nước sôi vào gạo rồi bỏ vào nồi để nấu. Lưu ý là cần canh nước cho đúng. Bạn chỉ cần đổ một ít nước, chỉ đủ để gạo ở mức xâm xấp mặt gạo là được. Nếu nấu nhiều gạo hơn, hãy đổ nước cao hơn mặt gạo một chút. Khi nồi bật lên nấc hâm nóng, tức là nước đã cạn, bạn lấy đũa sơ nhẹ để cơm lên, để mặt cơm nếp bên trên và bên dưới được đảo đều.

Hãy để thêm chừng 5-7 phút nữa, tùy theo lượng gạo nấu, bạn rút điện, mở nắp nồi ra để hơi nóng bay bớt và nước trên nắp không rỉ xuống cơm. Hạt gạo sẽ ráo và mềm, trông giống như xôi được nấu bằng chõ.

lazy-bg.png

Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Ngâm Gạo Trước

Trước khi nấu, hãy ngâm gạo khoảng 3 đến 4 tiếng. Để gạo không bị vỡ, bạn nên vo gạo trước khi ngâm. Trước khi nấu, hãy cho gạo ra nước, tráng qua nước, để khoảng 15 phút để ráo nước. Sau đó, hãy trộn đỗ xanh hoặc gấc (tùy món xôi bạn nấu) và thêm chút muối để món xôi thêm đậm đà.

Xem thêm:  Cách Làm Thịt Thỏ Hấp: Một Món Ăn Lạ Miệng, Tuyệt Vời Cho Bữa Cơm Cả Nhà

lazy-bg.png

Nếu bạn muốn nấu xôi vào buổi sáng, hãy ngâm gạo và đỗ xanh từ tối hôm trước. Sáng hôm sau khi dậy, hãy đãi sạch hết vỏ đậu, vò sạch gạo nếp và để vào rổ để ráo nước.

lazy-bg.png

Khi nấu bằng nồi cơm điện, bạn chỉ cần cho một chút nước, gạo sẽ sôi một lúc là được. Đừng để gạo sôi lâu quá, vì nó sẽ bị nát. Khi nước cạn, bạn sẽ thấy gạo mới chín được 2 đến 3 phần. Sau đó, hãy để một chiếc khăn ướt lên trên, xôi sẽ chín bằng hơi. Khi xôi chín được tám hoặc chín phần, hãy đánh lên và cho một ít dầu ăn, mỡ lợn hoặc mỡ gà xuống đáy nồi để tránh bị cháy. Nếu vẫn bị cháy, cũng rất ngon. Dưới đây là hai món xôi ngon, dẻo được nấu bằng nồi cơm điện, không khác gì đồ xôi nấu bằng chõ.

Xôi Lá Cẩm

Nguyên liệu:

  • Dừa: ½ trái
  • Lá cẩm: 20g (tùy ý thích mỗi người về màu đậm hay nhạt)
  • Gạo nếp: 400g
  • Một ít mè trắng rang vàng
  • Đường trắng
  • Nước cốt dừa
  • Lá dứa: 2-3 lá

lazy-bg.png

Cách làm:
Bước 1: Dùng dao nạo dừa thành sợi nhỏ, khoảng 200g. Sau đó, cho dừa nạo vào nồi, ngâm với đường, thêm chút nước và 2-3 lá dứa. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước cạn và dừa có màu trong. Tắt bếp.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, để ráo nước. Rửa sạch lá cẩm, cho vào nồi nước đun để lấy màu đẹp. Đổ gạo vào nồi cơm điện, cho nước lá cẩm vào với tỉ lệ 1 nước – 1 nếp, nước xâm xấp. Nhấn nút “cook” để nấu. Nếu muốn cho nước cốt dừa thơm, đổ ít nước hơn. Sau khi xôi chín, đổ nước cốt dừa vào và bật nút lần nữa.

Xem thêm:  Cách Làm Mắm Ruốc Chấm Xoài: Bí Quyết Hấp Dẫn Cho Món Ăn Vặt

lazy-bg.png

Bước 3: Khi xôi chín, xơi ra đĩa, cho thêm dừa đã nấu lên và rắc mè rang lên trên cùng. Vậy là bạn đã có món xôi nếp cẩm có màu tím vô cùng đẹp mắt, dẻo dẻo và thơm mùi dừa.

Xôi Gấc

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp: 2 bát
  • Gấc: 150g
  • Muối: 1 thìa
  • Nước cốt dừa

lazy-bg.png

Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp vo sạch và ngâm với nước khoảng 10-20 phút. Sau đó, chắt bỏ nước. Tốt nhất là bạn nên ngâm gạo qua đêm để gạo nở, xôi sẽ bùi và dẻo hơn.

Bước 2: Dùng thìa lấy ruột gấc ra và nhẹ nhàng trộn gấc, gạo và muối cho đều. Để trong khoảng 5 phút.

Bước 3: Cho gạo và gấc đã trộn vào nồi cơm điện, cho nước đầy nồi. Nếu muốn xôi thơm hơn với nước cốt dừa, hãy đổ ít nước. Sau khi xôi chín, đóng nắp lại và đợi khoảng 10 phút. Xôi sẽ chín. Xơi xôi ra khuôn, nén chặt tay để có hình đẹp, sau đó bày xôi ra đĩa. Vậy là bạn đã có món xôi gấc thơm ngon nấu bằng nồi cơm điện.

Đó là cách nấu xôi bằng nồi cơm điện một cách dễ dàng. Bạn có thể tự tay làm những món xôi ngon, dẻo ngọt mà không cần dùng đến chõ, nồi hấp chuyên dụng. Hãy thử ngay và cảm nhận sự thú vị từ việc nấu xôi bằng nồi cơm điện. Đừng quên ghé thăm trang web của “Cá Tầm Giống” tại https://catamgiong.com.

Xem thêm:  Cách Làm Bánh Trung Thu Tại Nhà: Tổng Hợp Công Thức

Nguồn: baomoi.com

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…