YouTube video — Video cách xay rau má ngon

Cá Tầm Giống mang đến cho bạn cách làm sinh tố rau má thơm ngon, đơn giản và nhanh chóng. Chỉ cần thực hiện đúng các bước, bạn sẽ có được ly sinh tố rau má ngon, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè hiệu quả.

1. Cách làm sinh tố rau má cùng sữa đặc

Nguyên liệu:
- Rau má: 300 – 400 gr.
- Sữa đặc: 2 thìa.
- Sữa tươi: 50 ml.
- Đường cát.
- Nước lọc.
- Rây hoặc vải lọc.
- Máy xay sinh tố, bát tô, dao, thớt, ly, ….
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế rau má
  Rau má mua về, loại bỏ lá già và hỏng, rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước và cắt nhỏ trước khi xay.
- Bước 2: Xay rau má
  Cho nước lọc vào máy xay 1 lít, sau đó từ từ thêm từng nắm rau má vào xay nhuyễn. Đặt vải lọc hoặc rây lọc trên một tô lớn, đổ phần rau má đã xay vào lọc lấy nước bỏ bã.
- Bước 3: Pha hỗn hợp nước rau má
  Khi đã có phần nước rau má đã xay, thêm đường và sữa hoặc sữa đặc có đường vào, khuấy đều cho vừa vị. Rót ra ly và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Xúc Xích Phô Mai - Món Ăn Vặt Độc Đáo

Lưu ý: Để cảm nhận hương vị mát lạnh, bạn có thể để ly sinh tố rau má sữa vào trong tủ lạnh ở ngăn mát khoảng 30 – 60 phút trước khi thưởng thức.

2. Cách làm sinh tố rau má ngon với hạt sen

Nguyên liệu:
- 300 g rau má.
- 100 g hạt sen.
- 300 ml nước lọc.
- 80 – 100 gr đường.
- Đá lạnh.
- Chanh hay quất.
- Máy xay sinh tố, bát tô, dao, thớt, ly, nồi, ….
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế
  Rửa sạch hạt sen và cho vào nồi nấu chín. Sơ chế rau má cũng tương tự như cách làm sinh tố rau má cùng sữa đặc, sau đó lọc lấy phần nước rau má.
- Bước 2: Xay hỗn hợp rau má với hạt sen
  Cho nước rau má đã lọc và hạt sen vào máy xay sinh tố, thêm đường và đá lạnh, xay nhuyễn. Tắt máy sau khi hoàn thành.
- Bước 3: Đổ ra ly rồi thưởng thức rau má với hạt sen, vắt thêm chanh hoặc quất.

3. Cách làm nước rau má bằng máy xay sinh tố với lạc rang

Nguyên liệu:
- 300 gr rau má.
- 1 thìa sữa đặc.
- 100 ml sữa tươi.
- 50 gr lạc rang.
- Đá lạnh.
- Máy xay sinh tố, nồi hấp, túi lọc, bếp, ly, dao, thớt, ….
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế
  Rau má thực hiện sơ chế và xay tương tự như cách làm sinh tố rau má cùng sữa đặc, sau đó lọc lấy phần nước rau má. Rang lạc trong chảo với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút rồi tắt bếp.
- Bước 2: Xay hỗn hợp rau má với lạc rang
  Tiếp tục, cho nước rau má đã sơ chế và lạc rang vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, sữa tươi và đá viên. Xay nhuyễn rồi tắt máy.
- Bước 3: Thưởng thức
  Rót hỗn hợp sinh tố rau má lạc rang ra ly thủy tinh và thưởng thức ngay.

Xem thêm: Cách Uống Nước Dừa để Giảm Mỡ Bụng

4. Cách làm sinh tố rau má đậu xanh sữa dừa

Nguyên liệu:
- Rau má 500 gr.
- Đậu xanh 150 gr (đã bỏ vỏ).
- Nước cốt dừa 200 ml.
- Nước dừa tươi 100 ml.
- Sữa đặc 100 ml.
- Đường 30 gr.
- Máy xay sinh tố, ly, thớt, dao, bát tô, rây lọc, ….
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 3 – 4 tiếng, sau đó nấu chín trong 30 phút. Rau má thực hiện sơ chế và lọc nước tương tự như cách làm sinh tố rau má cùng sữa đặc.
- Bước 2: Xay rau má với đậu xanh
  Cho đậu xanh đã nấu chín và nước rau má đã lọc vào máy xay và xay cho hỗn hợp hòa trộn đều với nhau.
- Bước 3: Nấu sữa dừa
  Cho nước dừa tươi, đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều. Đun sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn. Thực hiện cách làm sinh tố rau má khi pha hỗn hợp.
- Bước 4: Thưởng thức
  Cho đá vào ly, sau đó cho sữa dừa vào khoảng 1/2 ly. Nhanh tay cho rau má đậu xanh vào và trên mặt thức uống, cắt sợi dừa. Thưởng thức ngay.