Bạn đã nghe nói về những lợi ích sức khỏe của quả nhàu tươi nhưng không biết cách sử dụng nó như thế nào? Hãy tham khảo ngay 5 cách sử dụng trái nhàu tươi đơn giản và hiệu quả dưới đây.
Cây nhàu – Một loại cây quen thuộc
Cây nhàu phát triển nhiều ở miền Trung và miền Nam Việt Nam. Thân cây, lá cây và trái nhàu đều có nhiều công dụng khác nhau rất có ích cho sức khỏe.
- Thân cây được phơi phô rồi cắt thành những lát mỏng để ngâm rượu hoặc đun uống.
- Lá cây có tác dụng giải độc, thanh mát cơ thể, điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ, làm đẹp da, tóc và chậm quá trình lão hóa.
- Rễ cây cũng được phơi khô để ngâm với rượu, tốt cho sức khỏe nam giới.
- Trái nhàu không chỉ dùng tươi mà còn chế biến thành nhiều loại như nước cốt trái nhàu, rượu nhàu… Mỗi cách sử dụng trái nhàu tươi mang đến hương vị khác nhau, phù hợp với nhiều người.
Các cách sử dụng trái nhàu tươi
Trái nhàu tươi rất dễ sử dụng. Dưới đây là 5 cách sử dụng trái nhàu tươi đơn giản, nhanh chóng và bổ dưỡng nhất.
Cách 1: Chấm muối ăn trực tiếp
Người miền Nam thường chấm trái nhàu tươi vào muối để ăn. Cách này giúp giảm tiêu chảy hiệu quả. Một chút muối làm cho trái nhàu thêm đậm vị và dễ ăn hơn. Trước khi sử dụng cách này, bạn nên rửa sạch trái nhàu với nước và để ráo nước.
Cách 2: Làm nước ép trái nhàu
Bạn có thể làm nước ép từ trái nhàu bằng cách:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Trái nhàu tươi, chín có màu vàng mỡ, quả to đều nhau. Cắt ngang trái nhàu thành miếng mỏng để dễ xay.
- Mật ong hoặc đường vừa đủ. Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, nên dùng mật ong.
- Vài loại rau quả khác để tăng hương vị nước ép và giảm mùi khai nồng của trái nhàu.
Cách làm:
- Xay nhuyễn trái nhàu.
- Đổ hỗn hợp trái nhàu vào một miếng vải mỏng và vắt lấy phần nước nguyên chất.
- Thêm đường vào và kết hợp với các loại rau quả khác (tuỳ chọn). Uống nước ép trái nhàu này rất mát và bổ ích, có thể thay thế nước sinh tố hoa quả khác.
Cách 3: Trái nhàu nhâm đường
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Trái nhàu tươi, chọn những trái màu vàng đẹp, to đều nhau.
- Bình thủy tinh.
- Đường.
Cách làm:
- Rửa sạch trái nhàu để khô hết nước, sau đó cắt ngang thành miếng dày khoảng 3 cm. Nếu muốn ngâm lâu hơn, có thể cắt dọc hoặc để cả trái.
- Đặt một lớp mỏng trái nhàu vào bình thủy tinh, sau đó đổ một lượng đường lên trên. Tiếp tục lặp lại cho đến khi hết trái nhàu.
- Đậy nắp bình thật chặt và để trong vòng 1 tháng để có thể sử dụng.
Cách 4: Trái nhàu ngâm mật ong
Cách này tương tự như việc ngâm trái nhàu với đường. Tuy nhiên, mật ong cần là loại nguyên chất mới có thể tạo ra một hũ nhàu ngâm mật ong ngon và tốt cho sức khỏe.
Cách 5: Trái nhàu ngâm rượu
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Trái nhàu tươi hoặc khô.
- Bình thủy tinh có đủ khối lượng để chứa trái nhàu.
- Rượu trắng ngon, loại 40 – 45 độ.
Cách làm:
- Rửa sạch trái nhàu khi sử dụng trái tươi.
- Cho trái nhàu vào bình thủy tinh, sau đó đổ rượu (tùy theo khối lượng trái nhàu).
- Đậy nắp bình thật chặt.
- Đợi sau 1 tháng để có thể sử dụng ngay. Không có bất kỳ tác dụng phụ nào.
Hy vọng với những gợi ý trên, bạn có thể tận dụng hiệu quả trái nhàu tươi và cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên. Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm nhàu tươi, hãy truy cập Cá Tầm Giống để biết thêm thông tin.
