Bạn đã từng thử làm bánh bằng nồi chiên không dầu chưa? Nếu chưa, hãy chuẩn bị tinh thần và bước vào bếp cùng Thiên Nam Hòa để khám phá 26 công thức làm bánh ngon từ thiết bị đa năng này nhé!
Công thức các món bánh làm từ nồi chiên không dầu (Phần 2)
Chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn không cần lo lắng về việc bánh chiên rán chứa quá nhiều dầu mỡ có hại cho sức khỏe nữa. Đồng thời, chỉ cần một vài bước cài đặt, nồi chiên không dầu sẽ nướng chín bánh trong vài phút.
16. Bánh Flan làm bằng nồi chiên không dầu
Bạn muốn tạo thêm sự đa dạng trong bữa ăn của trẻ? Hãy thử làm một chiếc bánh Flan nhỏ thêm dinh dưỡng. Đầu tiên, bạn nấu caramel bằng đường và nước, nước cốt chanh nấu vàng trên lửa nhỏ. Tiếp theo, lấy lòng đỏ trứng gà trộn với sữa tươi và sữa đặc. Dùng phới khuấy đều theo một chiều đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau. Lọc hỗn hợp trên qua rây, làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 110 độ C trong vòng 10 phút, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn bánh có caramel nướng 35 phút ở nhiệt độ 110. Bánh chín, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng là đã có một khay bánh Flan ngọt béo.
17. Bánh mì mini nướng
Chiếc bánh mì mini cũng giống như những món bánh mì khác, cần được ủ men. Cho sữa tươi không đường, đường và men nở trộn đều, sau đó cho nghỉ 10 phút. Bột mì đa dụng trộn với muối, cho dầu ăn và men ủ vào tô, trộn đều cho hỗn hợp kết dính. Dùng tay nhào bột cho mịn, kéo thành mảng mỏng là được. Sau đó, tiến hành chia bột và cán tạo hình bánh, cho bột nghỉ 45 phút để bột nở. Xịt 1 ít nước lên mặt bánh. Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 3 phút, cho bánh vào nướng 15 phút ở nhiệt độ 165 độ C. Tiếp theo, xịt 1 lớp nước lên bánh, nướng thêm 2 lần, mỗi lần 3 phút. Vậy là bạn đã có các loại bánh làm bằng nồi chiên không dầu từ bột mì đa dụng.
18. Bánh trứng cuộn
Món ăn vặt bánh trứng cuộn làm bằng nồi chiên không dầu đơn giản từ trứng gà, đường và bơ trộn với nhau. Sau đó, trộn bột mì vào hỗn hợp, rây cho mịn. Cho hỗn hợp và túi bóng nhỏ, làm nóng chảo và bóp túi bóng sao cho bột chảy đều theo vòng tròn đan xen. Trở đều 2 mặt khi bột chín vàng là được. Cuộn tròn bánh trứng lại, làm nóng nồi chiên không dầu 5 phút, sau đó nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ trong vòng 10 phút.
19. Bánh bông lan phô mai thơm ngon
Các món bánh làm từ nồi chiên không dầu như bánh bông lan phô mai lại rất được ưa chuộng. Chỉ cần đun chảy phô mai với bơ lạt và để nguội. Cho phần phô mai nguội vào lòng đỏ trứng gà tạo thành hỗn hợp, cho bột mì đa dụng vào trộn đều. Dùng máy đánh lòng trắng trứng cho bông, cho đường và tiếp tục đánh cho tan đường. Trộn các nguyên liệu trên với nhau, sau đó cho vào khuôn bánh. Tiến hành làm nóng nồi chiên 10 phút, nướng bánh 10 phút lần 1 và 20 phút lần 2. Thế là bạn đã có một chiếc bánh bông lan nướng đúng chuẩn.
20. Bánh Tart trứng bằng nồi chiên không dầu
Cho sữa tươi không đường, sữa đặc trộn đều trên lửa cho ấm thì tắt bếp, đánh tan trứng gà và cho vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ cho hòa quyện. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn, làm nóng nồi chiên trước, sau đó cho đế bánh vào nồi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 4 phút. Đổ hỗn hợp trứng vào đế bánh và nướng 7 phút là hoàn thành mẻ bánh Tart nướng bằng nồi chiên không dầu.
21. Bánh lưỡi mèo nướng
Bắt đầu bằng việc cho bơ lạt vào đường bột trộn đều, cho thêm vani và lòng trắng trứng và tiếp tục trộn đều hỗn hợp. Trộn từng chút một bột bánh vào hỗn hợp trên cho mịn, để bột nghỉ 10 phút. Tạo hình bánh trên giấy nến, làm nóng nồi chiên và nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ 15 phút. Khi nướng bánh có mùi thơm, bánh chín màu vàng nâu có vị ngọt béo, rất ngon miệng.
22. Làm bánh bí đỏ bằng nồi chiên không dầu
Bí đỏ làm sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn, cho trứng vào bí và trộn đều với đường, sữa, muối và vani. Tiếp theo, cho men nở và bột mì vào tô bí, trộn và nhào bột sao cho bột mềm mịn. Để bột nghỉ khoảng 20 phút, tiếp tục nhào bột thêm 2 phút. Tiến hành tạo hình quả bí đỏ, quét lên một lớp dầu mỏng ở vỏ bánh, cho bánh vào nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ khoảng 15 phút. Lật bánh và nướng lần 2 khoảng 10 phút, bánh nướng chín màu vàng cam đẹp, vỏ bánh giòn và rất thơm.
23. Bánh khoai lang yến mạch
Món bánh dinh dưỡng khoai lang yến mạch được xếp hạng là món ngon trong các loại bánh làm bằng nồi chiên không dầu tại nhà. Khoai lang tươi hấp mềm tán nhuyễn, trộn với yến mạch sẽ tạo nên một món bánh mềm ngọt nhưng không hề béo. Khoai lang trộn với yến mạch, sữa đặc, hạt lanh, trứng gà và sữa tươi. Nặn bánh thành viên dẹt, nướng bánh khoảng 3 phút là bánh chín.
24. Làm bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu
Bánh bông lan sữa chua táo được làm bằng cách đánh bông nguyên liệu lòng trắng trứng gà, muối, kem tartar, đánh đều với đường. Tiếp theo trộn lòng đỏ trứng gà với dầu ăn, sữa chua, rây cho mịn vào bột mì đa dụng, trộn hỗn hợp cho hòa quyện vào nhau. Trộn các nguyên liệu trên và đánh nhẹ tay, táo cắt vỏ rửa sạch cắt miếng nhỏ. Lót giấy nến và đổ bột bánh vào khuôn. Xếp táo lên trên và nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong vòng 20 phút là có mẻ bánh bông lan táo ngon đúng kiểu.
25. Làm bánh sữa chiên bằng nồi chiên không dầu
Bánh sữa chiên được làm từ các loại nguyên liệu lòng đỏ trứng gà trộn đường, bột bắp và cho sữa tươi khuấy đều. Khuấy đều hỗn hợp trên bếp lửa đến khi sánh lại, tráng lớp dầu ăn vào khuôn trước khi đổ bột vào. Sau đó, cho khuôn bánh vào ngăn đông cho cứng lại. Khi đã cứng, bạn cắt bánh làm miếng nhỏ, áo bánh với bột ngô, trứng gà, bột chiên xù. Và đem chúng đi chiên ở nồi chiên không dầu 10 phút nhiệt độ 180 độ C. Tiếp tục chiên lần 2 khoảng 10 phút, bánh vàng giòn, mềm mịn béo bùi là chuẩn ngon.
26. Bánh mì cuộn xúc xích
Thật dễ dàng làm các loại bánh bằng nồi chiên không dầu tại nhà như món bánh mì cuộn xúc xích. Bánh mì được nướng chín có màu vàng óng rất đẹp, bên trong có xúc xích dinh dưỡng. Đây sẽ là món bánh ăn sáng cực kỳ thích thú của lũ trẻ. Công thức làm bánh đơn giản như những loại bánh mì khác ở phía trên.
Vậy là Thiên Nam Hòa đã giới thiệu đến bạn đầy đủ 41 công thức các loại bánh làm bằng nồi chiên không dầu ở nhà thật đơn giản. Chúc bạn thật thỏa mái và vui vẻ tạo nên những món bánh ngon chiêu đãi người thương và có thật nhiều niềm vui bên gia đình bạn nhé!
Hy vọng sẽ được đồng hành cùng bạn trong từng món đồ, trong từng bữa ăn hay cuộc sống của gia đình bạn. Cá Tầm Giống rất vui vì nhận được sự tin yêu của quý khách hàng!
