Bạn đã bao giờ nếm thử món kem dưa hấu ngon mát chưa? Với hương vị tươi ngon và thanh mát, món kem này chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi bức. Hãy cùng tìm hiểu cách làm kem dưa hấu với sữa tươi ngay tại nhà nhé!
1. Cách làm kem dưa hấu với đường
Để làm món kem dưa hấu với đường thơm ngon này, bạn cần chuẩn bị đường và dưa hấu, cùng một máy xay sinh tố chuyên dụng và một rây lọc. Bạn có thể thêm một ít siro để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị của mỗi người.
Đầu tiên, bạn gọt dưa hấu, tách lấy hạt và cắt vuông vừa vặn. Tiếp theo, bỏ dưa hấu vào máy xay để lấy phần nước, sau đó dùng rây lọc để lọc bỏ phần bã. Đun sôi hỗn hợp nước dưa hấu và đường trong một nồi, có thể thêm một ít siro tùy khẩu vị ngọt thanh hay ngọt đậm của mỗi người. Sau đó, đổ hỗn hợp đó vào khay đựng kem, chỉ đổ khoảng 2/3 khay rồi trộn đều và để vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 1 tiếng sau, lấy ra và trộn đều. Làm tương tự 2-3 lần nữa để kem mềm mịn hơn. Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức món kem thanh mát với vị ngọt thơm của dưa hấu, chắc chắn sẽ làm dịu đi cái nóng ngày hè.
2. Cách làm kem dưa hấu với chanh tươi
Bạn muốn thêm một chút hương vị chua nhẹ vào món kem dưa hấu của mình? Hãy thử cách làm kem dưa hấu với chanh tươi này nhé.
Cách làm cũng rất đơn giản, tương tự như cách làm kem đường dưa hấu. Đầu tiên, vắt nước cốt chanh vào một chén sạch. Tiếp theo, cắt bỏ vỏ dưa hấu, lượt bỏ hạt và xay sinh tố. Sau đó, dùng rây lọc để lấy nước ép dưa hấu và bỏ bã. Trộn hỗn hợp nước dưa hấu và nước cốt chanh, sau đó thêm đường, sữa đặc và sữa tươi thơm ngon. Dùng máy đánh trứng để đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Cuối cùng, cho hỗn hợp kem vào khay đựng và để trong tủ lạnh. Mỗi 30 phút, lấy ra trộn đều. Làm tương tự từ 6-8 lần cho đến khi kem trở nên xốp mịn và có thể thưởng thức ngay.
3. Cách làm kem sữa chua dưa hấu
Bạn muốn thêm một chút vị chua nhẹ vào món kem dưa hấu của mình? Hãy thử cách làm kem sữa chua dưa hấu này nhé.
Cách làm rất đơn giản, bạn không cần trang bị máy làm sữa chua cao cấp trên thị trường. Chỉ cần lấy 300g dưa hấu xay nhuyễn và lọc bỏ bã. Khuấy đều cùng hỗn hợp rượu, đường, sữa chua cho đến khi mềm mịn. Liều lượng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người. Cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, cho vào một ít nước cốt chanh và trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp này vào ngăn đá tủ lạnh và lấy ra trộn đều cách 1 tiếng, từ 4-5 lần. Sau đó, bạn đã có thể thưởng thức món kem sữa chua dưa hấu thơm ngon.
4. Cách làm kem dưa hấu với sữa đặc và whipping cream
Bạn muốn thưởng thức một món kem dưa hấu mát lành và béo ngậy? Hãy thử cách làm kem dưa hấu với sữa đặc và whipping cream này nhé.
Tương tự như các loại kem dưa hấu khác, đầu tiên bạn cho dưa hấu vào máy, xay nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy nước cốt. Nước càng trong không lẫn bã sẽ giúp kem thêm ngon. Tiếp theo, cho kem whipping vào một cái tô và đánh cho bông đều, sánh mịn. Sau đó, cho hỗn hợp nước dưa hấu, sữa đặc và sữa chua vào kem, khuấy đều tay. Cuối cùng, cho kem vào khuôn làm kem tiện lợi hoặc một chiếc hộp thường, đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Sau 4 giờ, bạn có thể thưởng thức những que kem, viên kem mát lành.
5. Cách làm kem que dưa hấu vừa ngon miệng vừa đẹp mắt
Bạn muốn thử làm món kem dưa hấu ngon miệng và đẹp mắt? Hãy thử cách làm kem que dưa hấu này nhé.
Đầu tiên, hãy chọn dưa hấu ngọt, mọng nước và rửa sạch. Cắt dưa hấu thành những miếng vuông vắn và lượt bỏ hạt. Cho dưa hấu và nước cốt chanh, đường vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn và lọc rây để lấy nước cốt. Rót hỗn hợp vào khuôn kem que và thả chocolate chip vào để giả làm hạt dưa hấu xinh xinh. Dùng giấy bạc đậy kem lại và cắm từng que gỗ vào khuôn kem, để tủ lạnh. Nước cốt dừa bạn lắc hộp cho thật đều rồi thêm chút đường và tiếp tục rót vào phần kem dưa hấu lúc nãy. Bước cuối cùng, xay kiwi cùng với nước đường tinh luyện rót vào khuôn kem để tạo thành lớp vỏ xanh của dưa hấu. Cất khuôn kem đã hoàn thành vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng là có thể thưởng thức vị thanh mát này rồi.
6. Cách làm kem dưa hấu mix thơm, mật ong
Cuối cùng, chúng ta hãy tìm hiểu cách làm kem dưa hấu mix thơm mật ong. Đây là một món kem rất ngon và bổ dưỡng.
Để làm món kem này, bạn cần khoảng 500g dưa hấu, 400g thơm, 2 ống vani, 100g sữa đặc, 50-100g dừa khô, 1 quả chanh và 50-70g mật ong.
Đầu tiên, rửa sạch dưa hấu và cắt nhỏ, bỏ hạt. Cắt thơm ra từng miếng vừa vặn. Đun đường cho đến khi đường tan ra, sau đó cho dưa hấu và thơm vào máy xay sinh tố cùng với mật ong, nước đường đã nấu, nước chanh và vani. Xay nhuyễn và lọc qua một túi đựng thực phẩm an toàn, đặt trong tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Khi hỗn hợp chưa đông đá hoàn toàn, lấy ra và đập nhẹ, giã nhuyễn tiếp tục. Sau đó, lại cho hỗn hợp vào tủ lạnh từ 1-2 giờ nữa, làm tương tự cho đến khi kem bông tơi ra, đừng quá cứng. Cuối cùng, bạn có thể múc kem ra từng ly, rắc dừa khô và rót sữa đặc vào để thưởng thức giữa cái hè oi bức.
Để tạo ra những viên kem thanh mát, bổ dưỡng, hãy lựa chọn trái dưa hấu tươi ngon để làm món kem này. Hãy thử một trong những công thức trên và thưởng thức món kem dưa hấu thơm ngon với gia đình và bạn bè. Đừng quên truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về nhiều loại cây trái khác nhau và những bí quyết trồng cây hiệu quả nhé!
