Cách Làm Muối Ớt Xanh: Thêm Hương Vị Độc Đáo Cho Món Ăn

Muối ớt xanh là loại nước chấm đặc trưng của vùng biển Nha Trang, được sử dụng để chấm hải sản, đồ nướng, gà luộc, trộn gỏi và nhiều món ăn khác. Với hương vị thơm ngon độc đáo, muối ớt xanh giúp làm nổi bật hơn rất nhiều món ăn. Hiện nay, loại nước chấm này đã trở nên phổ biến trên toàn quốc. Công thức pha chế đơn giản, hãy cùng Làng Chài Xưa tìm hiểu cách làm loại nước sốt thần thánh này ngay thôi!

Cách Làm Muối Ớt Xanh: Thêm Hương Vị Độc Đáo Cho Món Ăn

Cách làm muối ớt xanh chấm gà luộc ngon như ở hàng

Nguyên liệu

  • Chanh tươi: 1 quả
  • Muối trắng: 1 muỗng
  • Đường cát trắng: ½ muỗng
  • Mì chính: ⅓ muỗng
  • Lá chanh tươi: 3 lá
  • Ớt chỉ thiên: 1 trái
Xem thêm:  Cách Nấu Cá Kho Tiêu: Tạo Hương Vị Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Chanh, đường, mì chính, ớt, và lá chanh là những nguyên liệu cơ bản cần có khi làm muối ớt xanh

Công thức pha muối ớt chanh chấm gà luộc

Bước 1: Chuẩn bị 1 bát con, cho muối, đường, mì chính vào trộn đều. Tiếp đến, dùng một cái bào nhỏ để bào lấy phần vỏ màu xanh của bên ngoài của trái chanh. Mẹo này giúp muối sau khi pha có màu xanh đẹp mắt hơn.

Bước 2: Rửa sạch lá chanh và ớt, sau đó băm nhuyễn. Chanh sau khi bào vỏ thì cắt đôi và vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Cho hết phần lá chanh và ớt vừa băm nhuyễn vào chén muối, trộn đều. Cuối cùng, bạn cho hết phần nước cốt chanh đã vắt vào, trộn đều một lần nữa.

Với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có ngay một chén muối ớt chanh chấm gà luộc siêu ngon không thua gì ở tiệm làm.

Phần vỏ của chanh chứa nhiều tinh dầu thơm giúp muối ớt chanh thành phẩm thơm ngon, tròn vị hơn

Cách làm muối ớt xanh Nha Trang chấm hải sản cực đỉnh

Nguyên liệu

  • Ớt xiêm xanh: 50g
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Lá chanh: 4 lá
  • Muối trắng: 5 muỗng
  • Đường cát trắng: 2 muỗng
  • Sữa đặc: 3 muỗng

Muối ớt xanh sữa đặc được làm từ các nguyên liệu tươi, rửa sạch rồi mang đi sơ chế theo đúng công thức

Công thức pha muối ớt chanh chấm hải sản, đồ nướng

Bước 1: Rửa sạch ớt và lá chanh, để ráo. Sau đó, dùng dao cắt dọc quả ớt và loại bỏ hết phần hạt bên trong. Lá chanh cắt sợi mỏng và băm nhuyễn.

Lưu ý: Nếu không để ráo hết nước và loại bỏ phần hạt ớt, muối sẽ bị hư và không thể bảo quản được lâu.

Bước 2: Chanh có thể cắt đôi và vắt lấy nước cốt, hoặc bạn cũng có thể vọt sạch phần vỏ và tách múi cau như trong hình.

Xem thêm:  Cách Phân Biệt Mật Ong Rừng và Mật Ong Nuôi Chính Xác Nhất

Mẹo: Tách múi cau sẽ giúp muối chanh khi say lên sẽ sánh đặc và ngon hơn, đồng thời tránh việc vắt chanh quá tay làm muối bị đắng.

Bước 3: Cho hết phần lá chanh cắt nhỏ, ớt băm nhuyễn, 2 muỗng đường và 5 muỗng muối vào cối xay nhuyễn. Khi lá chanh và ớt đã nhuyễn, bạn tiếp tục cho 3 muỗng sữa đặc và phần múi chanh đã tách lúc nãy vào và xay tiếp.

Xay đến khi hỗn hợp nước sốt bắt đầu sánh lại và các nguyên liệu cùng hòa quyện vào nhau, sau đó tắt máy.

Thành phẩm: Cho sốt ra chén là đã có thể thưởng thức. Muối ớt xanh sữa đặc có thể dùng để chấm hải sản hoặc đồ nướng, đều rất ngon. Nếu không ăn hết, bạn có thể cho vào hũ và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Vị ngọt của sữa kết hợp với chua của chanh, thơm nồng của lá chanh, cay nhẹ của ớt giúp đánh thức tất cả các giác quan

Top 4 lọ muối ớt xanh nên có trong tủ lạnh nhà bạn

Nếu bạn là một tín đồ hả sản nhưng không tự tin vào khả năng nấu ăn của mình hoặc thiếu thời gian, muối ớt xanh đóng chai là một gợi ý tốt cho bạn. Dưới đây là Top 4 lọ muối ớt xanh chấm ngon nhất hiện nay trên thị trường mà bạn có thể tham khảo.

Muối chanh ớt xiêm xanh Làng Chài Xưa – Muối ớt xanh đóng chai ngon

Muối chanh ớt xiêm xanh cao cấp Làng Chài Xưa là một trong những loại muối ớt xanh không thể thiếu trong ngăn bếp của bạn. Được làm từ các nguyên liệu chính là chanh tươi, ớt xiêm xanh tươi, muối tinh khiết, nước, đường cát trắng. Tất cả được pha chế theo công thức đặc biệt chỉ có tại Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa, cho ra hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

Xem thêm:  Cách Chưng Thịt Mắm Tép: Bí Quyết Cho Món Ăn Gợi Mê

Đặc biệt, muối ớt xanh Làng Chài Xưa được đựng trong chai thủy tinh sang trọng, đẹp mắt, giúp bảo quản sản phẩm được lâu và tốt hơn. Nếu bạn đam mê hải sản, đây là sản phẩm bạn không thể bỏ qua.

  • Giá: 65.000đ
  • Dung tích: 300gr
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Cách dùng: chấm hải sản, ướp, trộn gỏi hải sản,…

Xem chi tiết sản phẩm tại đây

Muối chanh tắc ớt đỏ Làng Chài Xưa chai 300gr

Cùng với muối ớt xanh, Muối chanh tắc ớt đỏ cao cấp Làng Chài Xưa là loại gia vị thần thánh không thể thiếu trong nhà bạn. Được chọn lọc kỹ càng, sản phẩm đảm bảo tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe nhất cho khách hàng khó tính, mang đến sự an tâm tuyệt đối.

Muối chanh tắt ớt đỏ Làng Chài Xưa được làm từ chanh tươi, tắc tươi, ớt xiêm tươi và muối sạch tinh khiết, giúp món ăn thêm ngon hơn, đặc biệt là thịt luộc, thịt nướng, thịt gà luộc,…

  • Giá: 65.000đ
  • Dung tích: 300gr
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Cách dùng: chấm thịt luộc, thịt gà, thịt nướng,…

Xem chi tiết sản phẩm tại đây

Muối chanh ớt Dasavi xanh 260gr

Muối chanh ớt Dasavi xanh là một loại muối ớt xanh phổ biến trên thị trường với mức giá mềm. Được làm từ đường, nước cốt chanh, nước, muối, chất điều vị (621), ớt xiêm xanh và một số nguyên liệu khác.

  • Giá: 20.000đ
  • Dung tích: 260gr
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Cách dùng: chấm, ướp, và trộn gỏi hải sản, thịt gà nướng,…
Xem thêm:  Cách ướp Thịt Bò Mềm: Bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả

Muối ớt chanh Nha Trang Dh Foods chai 200g

Muối ớt chanh Nha Trang Dh Foods được làm từ muối, ớt xanh, cốt chanh và nhiều loại gia vị khác, đã qua kiểm định nghiêm ngặt và an toàn cho sức khỏe. Kết hợp hài hòa giữa muối, ớt và chanh, tạo nên hỗn hợp nước chấm thơm ngon và vừa vị. Thường được dùng để chấm các món nướng, luộc, hấp, giúp tăng thêm hương vị và thêm ngon miệng cho món ăn.

  • Giá: 24.000đ
  • Dung tích: 200gr
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Cách dùng: chấm rau củ, ướp, và trộn gỏi hải sản, thịt gà nướng,…

Xem thêm nhiều bài viết về công thức nấu ăn tại đây

Muối ớt xanh không còn xa lạ với những người yêu thích ẩm thực, được sử dụng làm nước chấm cho nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là hải sản. Công thức pha chế đơn giản, nhưng nếu bạn không tự làm được, muối ớt xanh đóng chai sẽ là một người bạn đồng hành không thể thiếu trong căn bếp của bạn.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…