Cách Muối Đu Đủ Xanh: Biến Món Ăn Thêm Hấp Dẫn

Đu đủ muối, một món ăn quen thuộc nhưng vẫn đầy sự hấp dẫn, làm say lòng nhiều người. Sự kết hợp của các nguyên liệu, hương vị và sắc màu đã thu hút được sự chú ý của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn này để thơm ngon và hấp dẫn.

Bạn có quan tâm đến cách muối đu đủ để tạo ra một món ăn ngon và giòn sần sật? Nếu vậy, hãy cùng tìm hiểu cách làm qua bài viết dưới đây nhé.

Cách muối đu đủ ăn liền

Cách Muối Đu Đủ Xanh: Biến Món Ăn Thêm Hấp Dẫn

Nguyên liệu cho cách muối đu đủ ăn liền

  • Đu đủ xanh: 1 quả khoảng 500 – 600g
  • Tỏi: 1 củ (nên chọn tỏi tùy theo sở thích, nhỏ và nhiều tép để thêm hương thơm đậm)
  • Ớt tươi: 10g (nếu thích cay nồng, hãy chọn ớt chỉ thiên)
  • Cà rốt: 100g
  • Gia vị gồm đường, muối, giấm

Lợi ích của đu đủ xanh

Đu đủ xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn đu đủ xanh thường xuyên giúp giảm sưng, chống viêm, và có thể chữa các bệnh như viêm khớp, gout, hay hen suyễn. Đu đủ xanh còn có tác dụng phòng chống bệnh ung thư ruột, giúp điều hòa kinh nguyệt và bảo vệ hệ tim mạch. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn đu đủ xanh vì tác dụng kháng estrogen của enzyme papain có trong đu đủ xanh có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của thai nhi.

Xem thêm:  Cách Ngâm Mận Với Đường: Thanh Nhiệt, Giải Độc và Thơm Ngon

Cách làm món đu đủ muối ăn liền

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Dao khứa vết trên vỏ đu đủ xanh, rồi rửa sạch và ngâm đu đủ trong nước khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra và gọt bỏ vỏ.
  • Chẻ đu đủ xanh theo chiều dọc, bỏ ruột và hạt, rửa sạch, và thái lát.

Sơ chế đu đủ

  • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch. Dùng dao chia mỗi củ cà rốt thành 5 phần bằng nhau. Rạch một chữ V hẹp và sâu theo chiều dọc củ cà rốt, sau đó thái mỏng.

Sơ chế cà rốt

Bước 2:

  • Lấy một chậu nước lạnh nhỏ, cho vào 2 thìa giấm. Đem đu đủ đã thái cho vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút để đu đủ không bị đắng. Sau đó, bóp nhẹ miếng đu đủ trong khoảng 5 phút, rồi vớt ra và rửa lại với nước sạch.

Bước 3:

  • Cho đu đủ và cà rốt vào một tô lớn. Thêm một chút đường, muối, và giấm. Dùng tay bóp nhẹ để đu đủ và cà rốt ngấm gia vị và giòn đều.

Bước 4:

  • Bóc vỏ tỏi và đập dập.
  • Rửa sạch ớt, bỏ hạt và thái lát mỏng.

Hỗn hợp nước muối đu đủ

  • Trộn 100ml giấm, 400ml nước, 50g đường, và 100g muối. Nếm thử và nếu thấy chua chua ngọt ngọt, thêm tỏi và ớt vào khuấy đều.

Bước 5:

  • Xếp đu đủ và cà rốt vào hũ thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước đã pha trên vào sao cho đu đủ và cà rốt ngập hết. Đậy kín hũ thủy tinh và để trong tủ lạnh khoảng 12 tiếng trước khi thưởng thức.
Xem thêm:  Cách Pha Trà Hoa đậu Biếc: Thẻo trà thanh mát đẹp mắt

Lưu ý khi muối đu đủ ăn liền

Để biết món đu đủ muối ăn liền đã ngon giòn sần sật hay chưa, hãy kiểm tra các chỉ bằng cách nhìn màu sắc tự nhiên của muối, đu đủ và cà rốt, cùng mùi thơm của tỏi và giấm. Khi ăn, miếng đu đủ và cà rốt cần giòn và thấm đều gia vị.

Miếng đu đủ muối giòn

Với những bước chi tiết trên đây, bạn đã biết cách muối đu đủ để tạo ra một món ăn ngon miệng và hấp dẫn hơn. Không nên ngại ngần, hãy vào bếp và trổ tài chế biến món đu đủ muối này cho gia đình thưởng thức nhé. Đừng quên đồng hành cùng Cá Tầm Giống để biết thêm nhiều thông tin về món ăn ngon mỗi ngày cho cả nhà!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…