Bạn đã từng thưởng thức bún bò huế, bún bò nam bộ hay thậm chí cả món bún bò miền bắc? Hương vị đậm đà, ngọt lành của bún và vị thịt thơm ngon không thể nào quên! Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà, hoặc thậm chí mở một cửa hàng buôn bán nhỏ, hãy cùng tôi khám phá cách nấu món bún bò miền bắc ngon, chuẩn và độc không nơi nào có.
Bún luôn là một món ăn quen thuộc trong các bữa ăn sáng, ăn tối. Bún và phở là hai món ăn phổ biến khắp nơi trên toàn quốc với nhiều hương vị đa dạng. Tuy nhiên, trong trái tim của mỗi người, món bún bò miền Bắc vẫn luôn tạo nên một ấn tượng đậm đà, ngon lành. Hãy cùng tôi tìm hiểu về công thức nấu ăn độc đáo này nhé.
Nguyên Liệu Nấu Bún Bò Miền Bắc
- 5 lạng thịt bò diềm thăn hoặc bắp bò
- 1kg bún
- 1 mớ rau cần to
- Rau răm, hành lá, hành khô, gừng tươi
- 3 quả cà chua
- Nước mắm, gia vị, hạt tiêu
Cách Nấu Bún Bò Miền Bắc Đúng Chuẩn Vị
- Rửa sạch thịt bò và ướp gia vị, nước mắm, sau đó hầm trong 30-45 phút. Nướng một ít gừng sẽ làm nồi thịt bò thơm hơn, đập ra rồi cho vào nồi hầm cùng thịt bò.
- Rau cần cắt gốc, rửa sạch và thái từng đoạn 5 – 6cm. Cũng thái nhỏ rau răm và hành lá.
- Rửa sạch cà chua và thái thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi nước dùng để có màu đẹp.
- Bắc chảo lên bếp, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào đảo 2-3 phút rồi đổ vào nồi thịt bò đã hầm. Đun cho nước dùng chín dần và có màu sắc đẹp. Giảm bột canh, mì chính theo khẩu vị.
- Đun sôi nước để trần bún và trần phở. Xếp bún, rau thơm, rau cần, thịt bò vào bát và nhâm nhi cùng bạn bè, người thân.
Nếu bạn đã từng thưởng thức bún bò huế, bạn cũng biết rằng ngoài thịt bò, bạn còn có thể thêm xương, chả cá, chả tôm hoặc bất kỳ thứ gì bạn thích. Món bún bò miền bắc vẫn rất ngon và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.
Với cách nấu bún bò miền bắc đơn giản như trên, bạn có thể nấu ăn tại nhà và thưởng thức cùng gia đình. Cùng trổ tài và tận hưởng một bữa ăn thật ngon miệng!
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nồi nấu phở hoặc mua nồi nấu phở chất lượng, hãy nhấp vào Cá Tầm Giống để biết thêm chi tiết.
Tham khảo: nồi nấu phở, mua nồi nấu phở ở đâu tốt nhất
