Để nhận biết mít chín cây tự nhiên và mít ngậm hóa chất, hãy tham khảo những thông tin dưới đây. Mít là một trong những loại quả được nhiều người ưa thích với màu sắc và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, mít cũng là một trong những loại trái cây thường bị chín ép siêu tốc bằng cách “ngậm” hóa chất độc hại, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm, gây hoang mang cho người tiêu dùng.
Nhận biết mít chín tự nhiên và mít tiêm thuốc
Về mủ của quả mít
Mít chín cây khi bổ ra ít mủ và không có mủ trắng. Trái mít tiêm thuốc sẽ có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít do tác động của thuốc.
Về mùi thơm
Mít chín cây thường có mùi thơm đặc trưng. Đi từ xa, bạn đã có thể cảm nhận được mùi thơm của mít. Mít tiêm thuốc thì không có mùi thơm lừng như mít chín cây, thậm chí là không có mùi gì.
Về múi mít
Mít chín cây có múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi. Xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng. Mít chín ép thì hoàn toàn ngược lại. Múi vẫn vàng nhưng cảm giác khi ăn bị sượng, xơ mít màu vàng đậm.
Gai và mắt mít
Quả mít chín tự nhiên có thân thường rất mềm. Mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh. Trong khi đó, quả mít chín ép có gai nhọn, rất cứng và dày.
Cách chọn mít ngon
Việc chọn một quả mít ngon cũng đòi hỏi một số kỹ năng nhỏ. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể chọn mít tươi ngon hơn:
-
Kiểm tra độ ngon của mít qua âm thanh: Nhấc những quả mít lên và cảm nhận trọng lượng của chúng. Vỗ nhẹ vào vỏ quả và nếu nghe thấy tiếng kêu bình bịch thì đó là mít ngon.
-
Dựa vào hình dáng quả: Chọn những quả mít đều, không có chỗ eo hay lõm. Nếu quả có chỗ eo, lõm thì mít sẽ dễ sâu và có xơ.
-
Dựa vào gai mít: Quả mít ngon là những quả có gai to, đều. Gai mít không dài hay nhọn và khoảng cách giữa các gai mít cách nhau xa. Nhờ những đặc điểm này, bạn sẽ có những quả mít nhiều múi và ngọt.
-
Xem độ mềm của vỏ mít: Nếu nhấn vào vỏ mít và cảm thấy nó mềm, chắc chắn là mít đã chín. Mít có vỏ cứng và gai rắn chắc là mít xanh.
-
Dựa vào cuống quả: Dựa vào cuống quả, bạn có thể phân biệt các loại mít. Ví dụ, mít tố nữ có cuống dài khoảng 0,5 cm, trong khi mít tây có cuống dài khoảng 1-1,5 cm.
Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn nhận biết và chọn lựa những quả mít chín tự nhiên, tươi ngon. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Cá Tầm Giống, hãy nhấp vào đây.
