Cháo bồ câu cho bé không chỉ là một món ăn dặm bổ dưỡng mà còn rất ngon miệng. Để mẹ được biết cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn ngon và hấp dẫn, hãy cùng theo dõi và bỏ túi 10 gợi ý sau đây.
Có nên cho bé ăn dặm với cháo bồ câu không?
Cháo bồ câu là một món ăn bổ dưỡng cho bé khi bắt đầu ăn dặm. Bởi vì thịt bồ câu chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển về cả thể chất và trí tuệ. Theo các chuyên gia, bồ câu được xem là một món “thượng phẩm” với giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại gia cầm. Thịt bồ câu chứa nhiều protein và có tỉ lệ tiêu hóa và hấp thụ rất cao. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng như vitamin A, B, E cũng cao gấp 9 lần so với các loại thịt khác. Vì vậy, nếu mẹ biết cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm, con bạn sẽ phát triển toàn diện.
Bồ câu giàu dinh dưỡng nên rất thích hợp với bé
Bé mấy tháng ăn được bồ câu?
Vì hệ tiêu hóa của bé còn yếu, mẹ cần tập cho bé làm quen dần dần với các món cháo thịt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm lý tưởng để bé bắt đầu ăn cháo chim bồ câu là từ 8 tháng tuổi.
Để đảm bảo an toàn, mẹ cần theo dõi phản ứng sau khi bé ăn để xác định xem bé có bị dị ứng với thực phẩm không. Thực tế, không ít trường hợp bé bị ngứa, khó chịu sau khi ăn chim bồ câu. Đặc biệt, với các bé bị rối loạn tiêu hóa, mẹ không nên cho bé thử ăn cháo chim bồ câu từ sớm.
Cháo bồ câu nấu với rau gì cho tốt?
Mặc dù cháo bồ câu là một món ăn phổ biến, nhưng nhiều mẹ bỉm vẫn băn khoăn không biết nấu cháo bồ câu với rau gì. Theo các chuyên gia, hầu hết các loại rau đều có thể nấu cùng với thịt bồ câu. Tuy nhiên, rau cải, rau ngót, đậu cove, bí xanh, cà rốt, hạt sen, bí đỏ là những loại rau phổ biến mà nhiều mẹ bỉm áp dụng khi nấu cháo chim bồ câu.
Việc kết hợp thịt bồ câu với các loại rau sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon. Mẹ cần lưu ý, cho bé từ 6 tháng đến 7 tháng tuổi, cháo phải nấu và xay nhuyễn. Cháo cho bé từ 10 tháng trở lên có thể nấu đặc hơn nhưng mềm.
Gợi Ý 10 Cách Nấu Cháo Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm
Không chỉ là một món ăn dặm dễ làm, cháo chim bồ câu còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sự phát triển của bé. Dưới đây là gợi ý mẹ 10 cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm một cách dễ dàng.
1. Cháo bồ câu cà rốt
Là một món ăn dặm giàu chất dinh dưỡng cho bé. Vị ngọt của thịt bồ câu kết hợp với cái bùi của cà rốt chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích.
Nguyên liệu:
- Chim bồ câu
- Cà rốt
- Gạo
- Gia vị
Cách làm:
- Làm sạch thịt chim, lấy thịt rồi băm nhỏ riêng.
- Cho xương chim vào nồi ninh cùng cà rốt và gạo.
- Xào thịt chim đã băm nhỏ cho đến khi chín.
- Khi cháo chín nhừ, cho thịt chim đã xào vào nồi.
- Nêm gia vị vừa ăn, đun tầm 5 phút thì tắt bếp.
Cháo bồ câu cho bé nấu cùng cà rốt
2. Cháo bồ câu hạt sen
Cháo chim bồ câu cho bé hầm cùng hạt sen là món ăn ngon và bổ dưỡng. Thịt bồ câu chứa nhiều protein và vitamin kết hợp với vị ngọt thanh của hạt sen chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp và tẻ
- Hạt sen
- Đậu xanh
- Chim bồ câu
- Nấm hương
- Gia vị
Cách làm:
- Rửa sạch bồ câu, lọc lấy thịt đùi, lườn, cánh.
- Cho xương của chim vào ninh kỹ với 2 lít nước.
- Băm nhuyễn hoặc xay thịt chim, sau đó ướp gia vị trong khoảng 10-15 phút.
- Phi thơm hành khô, sau đó cho thịt chim vào xào chín.
- Rửa sạch hạt sen và đậu xanh, ngâm nước.
- Cho hạt sen, đậu xanh và gạo vào nồi nước xương nấu cháo.
- Khi cháo chín, cho thịt chim vào nồi, khuấy đều trong khoảng 5-10 phút.
3. Cháo bồ câu bí đỏ
Là món ăn ngon được nhiều mẹ bỉm áp dụng cho bé từ 7 tháng. Cháo bồ câu với hương vị thơm ngon từ bí đỏ sẽ làm hài lòng cả bé và mẹ.
Nguyên liệu:
- Gạo
- Bồ câu
- Bí đỏ
- Cà rốt
- Hành lá, ngò rí, gừng tươi
- Gia vị
Cách làm:
- Bồ câu làm sạch, ngâm với nước muối để khử mùi hôi.
- Chặt thịt bồ câu thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp cùng gia vị rồi xào.
- Cà rốt và bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lựu vừa ăn.
- Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và để ráo nước.
- Vo gạo thật sạch rồi đem nấu cháo.
- Khi cháo chín, cho cà rốt, bí đỏ và thịt bồ câu vào.
- Ninh tầm 10-15 phút, nêm nếm gia vị rồi cho hành, ngò, gừng tươi.
- Múc cháo ra bát, đợi nguội thì cho bé ăn.
4. Cháo bồ câu rau ngót cho bé
Cháo bồ câu cho bé ăn dặm nấu với rau gì? Câu trả lời không thể bỏ qua là rau ngót. Rau ngót giàu vitamin C và beta Carotene, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại bệnh tật, nên được mẹ bỉm kết hợp với thịt bồ câu. Dưới đây là cách nấu cháo chim bồ câu rau ngót tại nhà.
Nguyên liệu:
- Rau ngót
- Bồ câu
- Gạo
- Gia vị
Cách làm:
- Làm sạch bồ câu, lọc lấy phần thịt rồi băm nhỏ.
- Xương chim cho vào nấu nhừ cùng gạo để ngọt.
- Rau ngót nhặt lá, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Với phần thịt chim, ướp gia vị sau đó xào qua với chút dầu.
- Khi cháo chín, cho thịt chim và rau ngót vào.
- Nấu thêm 5 phút rồi cho bé ăn.
Mẹ có thể nấu cháo bồ câu với rau ngót
5. Cháo bồ câu nấu rau mồng tơi
Mẹ cũng có thể kết hợp cháo bồ câu với rau mồng tơi. Món ăn này đơn giản, dễ làm và tiết kiệm chi phí.
Nguyên liệu:
- Thịt bồ câu
- Rau mồng tơi
- Gạo
- Gia vị
Cách làm:
- Thịt bồ câu làm sạch, lọc thịt ở ức, sau đó băm nhuyễn, ướp gia vị.
- Rau mồng tơi nhặt lấy lá non, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Gạo tẻ, đậu xanh vo sạch rồi nấu cháo.
- Đợi khi sôi thì đun lửa nhỏ để gạo và đậu chín mềm.
- Cho dầu ăn vào chảo, sau đó phi thơm hành khô.
- Tiếp đến đổ thịt chim vào chảo và xào chín, nêm gia vị vừa ăn.
- Cho thịt đã chín cùng rau mồng tơi vào cháo và đảo đều.
- Đợi khi rau chín thì múc ra và cho bé thưởng thức.
6. Cháo bồ câu đậu đỏ
Cách nấu cháo bồ câu với đậu đỏ không chỉ đơn giản mà còn bổ dưỡng. Hàm lượng chất xơ trong đậu đỏ sẽ giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Nguyên liệu:
- Chim bồ câu
- Đậu đỏ
- Gạo
- Tỏi và gia vị
Cách làm:
- Bồ câu mang đi rửa sạch, nấu cho thịt mềm.
- Gỡ lấy phần thịt sau đó xào tỏi cho thơm.
- Đậu đỏ ngâm nước qua đêm, nấu cùng với cháo.
- Khi cháo chín, cho thịt bồ câu vào.
- Nêm nếm rồi cho bé dùng ngay.
Bồ câu nấu đậu đỏ dễ tiêu
7. Cháo bồ câu rau dền khoai lang
Một gợi ý nữa cho mẹ là kết hợp cháo bồ câu với rau dền và khoai lang.
Nguyên liệu:
- Chim bồ câu
- Rau dền
- Khoai lang
- Bí đỏ
- Gạo
- Gia vị
Cách làm:
- Cháo bồ câu rửa sạch, lọc thịt băm nhuyễn rồi ướp gia vị và xào.
- Khoai lang và bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
- Hấp khoai lang và bí đỏ, sau đó xay nhuyễn.
- Rau dền rửa sạch, băm nhỏ.
- Khi cháo chín, thêm thịt bồ câu và rau dền.
- Nấu tầm 5-10 phút rồi tắt bếp, nêm nếm gia vị và cho bé ăn.
Ngoài ra, mẹ cũng có thể nấu cháo bồ câu cho bé với các nguyên liệu khác như rau cải, rau bina, đậu cove.
Đó là 10 món cháo bồ câu cho bé ăn dặm mà mẹ có thể thực hiện. Hy vọng với gợi ý này, mẹ sẽ dễ dàng xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé. Để biết thêm thông tin, bạn có thể truy cập vào website Cá Tầm Giống.
